Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

Demà vaig a buscar a la feina i us enviaré Antonovki

Golden Antonovka serà ..

[Galina]

Golden Antonovka serà.

Galina, després l’entregaré jo mateix.

Després l’entregaré jo mateix.

Hola a tothom! Els he llegit amb molt de gust i estic madur per al malví. Mentrestant, tinc preguntes:

Vaig coure les pomes al forn, les vaig fregar per un colador i les vaig fer un cop de puny amb una batedora

Galya, explica a un aficionat per què, després de netejar el puré de patates, també cops amb una batedora? No és suau, fregat?
Noies, i ningú no va intentar utilitzar puré de patates per als malvaviscos després d’extreure suc en un espremedor?
Ara ho estic cuinar suc d’Antonovka (bé, no tinc cap altre lloc on posar-lo), i fregaré la polpa restant amb puré de patates i en faré compota de pomes amb nata. El podeu utilitzar en un malví o no hi ha pectina?

Per què, després de fregar el puré, també punxeu amb una batedora? No és suau, fregat?

Simplement m’agrada més. El puré es fa encara millor, més tendre.
Tothom fa el que li és més fàcil, millor. aquest mètode no és adequat per a tothom, és necessari, etc.

Puc utilitzar-lo en malví o no hi ha pectina?

No sé res de pectina. Probablement allà, en la mateixa pell .. podeu afegir-lo al puré. Feu un palet, per diversió, i després expliqueu-nos com i què. Crec que es pot fer un malví amb aquest puré.

[Elena]

Elena, Hola!
Crec que quedarà poca pectina al puré que sobri del suc. El suc de l’expressor resulta ser espès i viscós a causa de la pectina, fins i tot de les nostres pomes amb poca pectina.
I quan hi ha poca pectina, el malví resulta ser panellets, s’assenta amb força.

Crec que quedarà poca pectina al puré que sobri del suc.

També podeu afegir pectina al puré.
Si hi ha temps, ho intentaré. hi ha pomes, hi ha una cuina de sucs.

Per què vaig fer un frotis sense proteïna, no ho sé,

Tampoc ho sé) Probablement no entenia ben bé per què es trobava a la capa (proteïna) i no sabia si aquesta proteïna es couria ja dins del "pastís" recollit al forn i no sabia (per alguna raó no la vaig veure a la recepta) quant assecar la recollida " pastís ")

Tampoc ho sé) Probablement no entenia ben bé per què es trobava a la capa (proteïna) i no sabia si aquesta proteïna es couria ja dins del "pastís" recollit al forn i no sabia (per alguna raó no la vaig veure a la recepta) quant assecar la recollida " pastís ")

Llavors, què cal entendre? Cal fer el que està escrit. No es courà, però s’assecarà. no pas proteïna, sinó una massa, els pastissos s’enganxen amb la massa esquerra de souffle i s’envien a assecar. Aquesta és una recepta autòctona, per dir-ho d’alguna manera.
Per tant, no hi ha res d’especial en el forn. qui ho feia al forn ho feia tot a l’atzar. Els pastissos de soufflé en capes s’assequen per estovar-se. Són de roure, o gairebé de roure després de l’assecat. I quan estan secs, a baixa temperatura, es suavitzen. el frot de soufflé serveix com una mena de ciment ..
3 hores d'assecat addicional a 53 graus. Teniu un forn que no manté les baixes temperatures. No puc dir-vos res, tot és només escrivint. Seleccioneu la temperatura perquè els pastissos de soufflé recoberts siguin suaus a la sortida.
El mestre-Zhenya té un deuce. mal explicat a l’aire .. els matisos de la cuina.

Gràcies a tothom per les respostes.

Si hi ha temps, ho intentaré. hi ha pomes, hi ha una cuina de sucs.

I tan bon punt acabi la lluita amb la collita, també ho intentaré. Afegiré pectina a la peça, però no a la peça, i compararé.

I tan bon punt acabi la lluita amb la collita, també ho intentaré.

Bé, està bé ...

Professor-Zhenya deuce

Per què ho va fer Zhenya de seguida, ni tan sols va preguntar qui sabia que untaria els 300 g restants sense proteïna

Senyor, agafa-ho i fes-ho.

Estic retardat. No tinc la batedora adequada, ni tan sols tinc pintura. No tinc ni idea d'on i què agafar i com es veu. Corrent si el que tenyeix els ous per pasque.

No tinc ni idea d'on i què agafar i com es veu. Corrent si el que tenyeix els ous per pasque.

Vaja.
Jo també

No tinc ni idea d'on i què agafar i com es veu.

en una pastisseria o en un departament del mercat (a Auchan, definitivament hi ha un Metro), i ara tota la pintura per a ous es produeix amb sal perquè no s’utilitzi per a altres usos (és més barata que en una pastisseria, vaig estudiar totes les marques en el període de vendes de la Setmana Santa per composició , hi havia esperança de líquid, però hi van infectar i hi van afegir sal

en una pastisseria o en un departament del mercat (a Auchan, definitivament hi ha un Metro), i ara tota la pintura per a ous es produeix amb sal perquè no s’utilitzi per a altres usos (és més barata que en una pastisseria, vaig estudiar totes les marques en el període de vendes de la Setmana Santa per composició , hi havia esperança de líquid, però hi van infectar i hi van afegir sal

No tenim aquestes botigues.

No tenim aquestes botigues.

Doncs no us figueu i intenteu portar la bellesa a la pastilla, ja és bonica i saborosa i, sobretot, natural

[Olga]

Olga, hi ha !!

Noies, noies, digueu-me, si us plau, té sentit comprar un mesclador planetari barat o d’alguna manera sintonitzar-ne un de decent. Fins i tot el marit del marc va fer, Antonovka està gairebé a punt ... o es tortura la batedora manual, es cremarà, no era una batedora. Així que, al cap i a la fi, traslladaré tot l'Antonovka al formatge i, de nou, em quedaré sense malví

tortura la batedora de mans,

M'agradaria ...

Olya, no tothom pot comprar Kenwood i no totes les batedores manuals faran servir puré de patates amb proteïnes.
Sí, i Galya aconsella prendre el planeta. Vaig vèncer els blancs a la merenga perfectament amb Bochem, i ara s’elogien els Gemluxes, uns 6000 o Kitfort, el mateix.
I, per tant, una persona abandonarà el manual o no batrà prou bé el puré de patates, quedarà decebut, Déu n’hi do ...

Noies, noies, digueu-me, si us plau, té sentit comprar un mesclador planetari barat o d’alguna manera sintonitzar-ne un de decent. Fins i tot el marit del marc va fer, Antonovka està gairebé a punt ... o es tortura la batedora manual, es cremarà, no era una batedora. Així doncs, després de tot, traslladaré tot l'Antonovka al formatge i, de nou, em quedaré sense malví

Pomes en puré i pots o al congelador. Com es compra una batedora i després es fa un malví.

no tothom pot comprar kenwood

No estic parlant d'això .. Jo mateix ho vaig assotar manualment, precisament a petició d'un amic (el mesclador) i fins ara res, la tècnica, com una loteria ... si a una persona no li importa matar-lo .. per què refusar

ara els Gemlux estan lloant

A casa d'un veí, es va trencar al cap de sis mesos: va volar un rodament o alguna cosa semblant. El pitjor és que no tenen manteniment, vaig anar a Moscou als magatzems; en va, s’encongen d’espatlles.

No tinc ni idea d'on i què agafar i com es veu

No en prengueu cap. No malmetre els productes naturals.

té sentit comprar un mesclador planetari barat o sintonitzar-lo d’alguna manera.

En realitat no m’agraden els mescladors russos. El tinc per 84 euros, amb 1200 potències. En comparació amb altres, es tracta d’un processador de cuina barat. Ell, el processador, ha de ser potent abans de res. I després mireu la vostra cartera. Si us podeu permetre el luxe de comprar-ne un de bo i car, compreu-lo. I "matar" barat? No ho voldria ... Qui sap com és, però es troba a la lleixa i no molesta a ningú.

Estic retardat. No tinc la batedora adequada, ni tan sols tinc pintura

On escriu l’autor de la recepta sobre la pintura? Fixa’m en aquesta recepta. És l'autor.

en una pastisseria o en un departament del mercat (a Auchan, definitivament hi ha un Metro), i ara tota la pintura per a ous es produeix amb sal perquè no s’utilitzi per a altres usos (és més barata que en una pastisseria, vaig estudiar totes les marques en el període de vendes de la Setmana Santa per composició , hi havia esperança de líquid, però hi van infectar i hi van afegir sal

I què, el malví no és amable amb la sal? A vegades afegeixo sucre i sal al puré. Saborós. Una tercera culleradeta per kg de puré.
No entenc una pastilla de colors, tret que estigui pintada amb suc de baies. I no entenc gens els colors verd i blau de la pastisseria. Fins i tot un bonic pastís blau em sembla poc apetitós.

I els colors verd i blau

La química és química.

On escriu l’autor de la recepta sobre la pintura? Fixa’m en aquesta recepta. És l'autor.

no, no ... Vaig escriure això sobre Olya Zvezda, també fabrica galetes de colors. A ella li agrada, com he entès, ser creativa. Així que la vaig convidar a fer pastilla arc de Sant Martí de Belevskaya. Estrella per dir-ho així. I em van proposar de fer-ho jo mateix.

Així que la vaig convidar a fer pastilla arc de Sant Martí de Belevskaya. Estrella per dir-ho així.

Cireres, albercocs, espinacs, probablement sense química.

... I em van proposar de fer-ho jo mateix.

Aquesta és la proposta correcta.

Moltes gràcies. No em decebrà, ja he assotat el malví amb una batedora manual, no ho vaig superar, és clar, però encara és deliciós. No m’importa matar aquest mesclador, més ràpid, comprareu alguna cosa decent, potser
L’elecció dels mescladors planetaris és àmplia i no sabeu si té sentit pagar de més. Gràcies de nou per la vostra ajuda.

Gran selecció de mescladors planetaris

Tot depèn de la freqüència amb què vulgueu utilitzar-lo. Si només és per a malvavisc, trieu-ne un de potent, preferiblement de 1200 W, doncs, consulteu-lo vosaltres mateixos pel preu. Només tinc Klarstein per a malví. Tot i que es compra per pastar massa de pa. Ja no cuino pa en aquests volums. Només l’utilitzo per a malví.

[Galya]

No entenc els colors blaus a la pastisseria

I a mi mateix no m'agrada, només per al marisc temàtic, per exemple, el pastís, sinó per a alguns cecs, i en lloc de taronja, n'hi havia un de blau, però un malví arc de Sant Martí. Gràcies per la idea.
Això és sobre el mesclador, stomulivonov un cop d'acord que és necessari acabar amb ell, si l'ànima no li menteix, però, més aviat comprar un normal! Gali té una elecció i una qualitat completament diferents, per ser sincer, si començés, compraria aquella Galya va donar una referència i no vaig pensar! I el preu és excel·lent i la qualitat es comprova als malvaviscos.

Per què ho va fer Zhenya de seguida, ni tan sols va preguntar qui sabia que untaria els 300 g restants sense proteïna

Noies, més tranquil·les)) i quina diferència tan significativa amb les proteïnes era la massa o sense proteïna?) Al meu parer, no afecta en absolut el sabor, en la consistència (quan s’asseca), probablement també
Simplement em feia por que aquesta proteïna de la massa dins del pastís no s’assequés i alimentaria tothom amb proteïnes batudes crues
Vaig deixar el "pastís" probablement durant 40 minuts a 100-110 g, el puré de patates es va assecar per sobre) Encara em vaig sentir a dins el primer dia, però avui tot s'ha convertit en un tot únic, una mica "més sec" i m'agrada més
Ara busco una finestra per continuar l'experiment)

[Galya]

compraria el que Galya va donar una referència i no vaig pensar! I el preu és excel·lent i la qualitat es comprova als malvaviscos.

Però no sé com escriure cap a on porta l'enllaç. Els venem? Encara escollint. Encara no hi ha diners, però no es pot prohibir somiar. Miro, crec. Com es diu, acosto el somni

[Hvesya]

HvesyaIrina, fa tres anys que utilitzo un mesclador planetari de 350W econòmic, vaig vèncer el malví moltes vegades, vaig batre constantment les cremes de proteïnes, funcionava correctament i de forma fiable, el cost era de 5600 rubles .. la marca Shinbo. Encara és a les meves files! Ja és el cinquè any)
El més important és no sobrecarregar al màxim, aquesta és la meva tàctica per treballar amb equips.
Kenwood ara, però faig productes de forn personalitzats + xocolata.
Així, per primera vegada, podeu prescindir d’una unitat econòmica) per buscar ressenyes.
Un company i un planetari i clitfort de Bosch es van trencar al cap d’un parell de mesos, ara vaig comprar Kitchen, mentre funciona

I on és aquest exili?

Simplement em feia por que aquesta proteïna de la massa dins del pastís no s’assequés i alimentaria tothom amb proteïnes batudes crues

No es recobrirà amb una capa gruixuda i gruixuda. Tot s’assecarà perfectament. I no es tracta de proteïnes crues i batudes, sinó de salsa de poma batuda amb proteïnes.

i quina diferència tan significativa amb la proteïna era la massa o sense proteïna?)

La salsa de poma amb proteïnes i capes separa i dóna la seva pròpia nota única, diferents sensacions gustatives. Proveu de fer tot el mateix que la recepta i compareu. Si no t’agrada, ho faràs com més et convingui
Proveu, experimenteu, cerqueu la vostra versió de Pastila, la que més us convingui.

I on és aquest exili?

En algun lloc de 200 pàgines

En algun lloc de 200 pàgines

No?
Malví Belevskaya a Lequip D5 Eco # 3980

[Elena M]

Noies, i ningú no va intentar fer servir puré per a malví després de treure suc a una espremedora?

Tan. Les paraules Idea Elena M... La meva execució.
Vam començar ..
Pomes. 2 kg.

En una hora i mitja. Rendiment de suc: 600 ml. Les pomes són sucoses aquest any.



Fregat per un colador. Sortida de puré 1300gr.



El vaig tornar a perforar amb una batedora. Compareu abans i després.



Dividiu el puré en dues parts iguals, de 650 g cadascuna. Vaig afegir pectina, 3 culleradetes a una part i la vaig bullir.

Bol dret amb pectina.



Vaig decidir provar de convertir la proteïna en un pic més fort, ja que no sabia com es comportarien els purés de patata de l'exprimidor. Per a l’experiment, al primer punt de llibre, sense pectina, no el vaig superar amb força, a la foto. I el segon esquirol en un pic més fort, sense foto, però crec que és clar que és més fort.



Va muntar tot a Boch. No vaig obtenir el processador de 1200W.

Puré sense pectina.



Amb pectina i proteïna batuda més pesada. Per cert, 3 culleradetes. per 650 g, això és molt. El puré es va refredar, ho vaig fer tot a partir de fred i el vaig convertir en un tros de melmelada de plàstic. Tot, per descomptat, va batre bé i fins i tot molt bé.



Ho vaig fer en un palet, dividint-lo amb un separador de massa, marcant quin amb pectina.
Ella es troba a la dreta a la foto. La diferència de masses és molt notable.



13 hores d'assecat. La diferència es nota.



Amb pectina.



Sense pectina.



A la foto, la diferència no és particularment visible, però de fet sí.
Sense pectina, les capes són una mica més primes.



Fins i tot difereixen pel color. La pectina és més lleugera.



Bé, i tot és com sempre. es va perdre, el va recollir i el va posar a l’assecador per assecar-lo.53 graus, però 2 hores. Pastila petita.



Llestos. L’he fregat amb pols.



Incisió.





La pastilla era increïble.
ElenaM- Elena, moltes gràcies per la idea. Podeu i haureu de fer un malví amb aquest puré de patates. Encara és aconsellable afegir pectina, però no és fonamental si no està disponible i és millor batre la proteïna en un pic fort.

[Galya]

I crec on és el nostre Galya va desaparèixer ... i esculpeix una altra obra mestra ...
Però, de debò, moltes gràcies per la vostra feina i una explicació tan detallada

[zvezda]

zvezda, Ol, s’obté una producció lliure de residus. Només les meves pomes tenen molt poc rendiment de suc. Si només és per prendre una copa una vegada i la massa resulta que només és de 1300g. Això trigarà molt. Primer el suc, després el puré, després ... Per carregar completament tres safates, cal posar-hi tres vegades ..
Però el malví va resultar ser sobretot un elogi. I el suc també, per no dir estrany ..

[gawala]

gawala, Galya, gràcies per l'experiment, les mans em pentinaven rectes, com per fer temps per al malví!

gràcies per l'experiment

Lena, i tu per la idea.

gawala, Galya, moltes gràcies. Aquesta és la sortida per a molts. I va beure el suc i va fer un malví. Al cap i a la fi, els residus es poden posar al congelador i recollir-los per carregar-los completament o tancar-los en un pot. Un experiment molt útil.

Per a l'experiment, Galina va rebre el premi i la insígnia honorífica "experimentador-innovador en la producció de malví".

Al cap i a la fi, els residus es poden posar al congelador i recollir-los per carregar-los completament o tancar-los en un pot.

Si dediqueu tot un dia al suc, el pastís serà decent. Crec que no haureu de tancar i congelar.Vaig recollir 3 kg de pastís i de seguida el vaig posar al malví. Mentre s’elabora un lot de suc, netejem el pastís amb l’anterior .. Durant la nit a la nevera no passarà res amb el puré. Només queda batre la massa i posar-la a assecar. No necessita molt de temps per a això.

Per a l'experiment, Galina va rebre el premi i el signe honorari "experimentador-innovador en la producció de pastilles"

I un viatge a Magadan ..
Què? No hi he estat. Els ancians diuen que és un lloc meravellós.

Galya, si us plau escriu quants minuts i a quina velocitat has batut puré de patates a Boch. Vaig llegir Shaw, el vaig llegir i vaig decidir deixar-lo de banda, Monogàmic ... Miro, 650 purés van batre bé!

Els ancians diuen que és un lloc meravellós.

Bé, si només mireu les belleses, en cas contrari van sorgir de seguida les males associacions

[Olya]

Olya, Vaig cavar una mica a Avito ,,, podeu comprar un bon paquet per a 5000 !! I fins i tot a terminis ...