Malví Belevskaya al deshidratador Lequip D5 Eco

[gawala]

gawala, Galya, com estàs?

De cap manera. Em sento a l’autoconservació. quan tornis sense cap idea.

Ksenia, ho vas aconseguir. Tot perfectament! Noia intel · ligent!

Urya, es va anunciar Galyunya, gràcies pels elogis, ni tan sols esperava que em sortís alguna cosa més assenyada ... Un altre pot de puré val la pena, encara ho he de provar
Quan et deixaran tornar a casa?

Ksenia, encara no sé res, és la tercera vegada que es reserva el bitllet.

Sí, és dolent, per descomptat, aquesta incògnita és "pitjor que kiroshinu", però amb la meva mare

Sí, és dolent, per descomptat, aquesta incògnita és "pitjor que kiroshinu", però amb la meva mare

Sí, això és el més important de tota aquesta història

Sí ...

[Zeamays]

Zeamays, Svetlana, Tinc un forn de gas, com a mínim 150 dóna. Ho vaig provar amb la porta oberta, els poms dels cremadors s’escalfen molt, em temo que es taparan ...

L'any passat ho vaig fer al forn de gas (mín. 130 g), per descomptat, no va resultar perfecte, però va funcionar)) els pastissos es col·loquen més i es fan foscos ... no tan alt com a l'assecador ...
Aquest any he comprat un assecador normal)) i ara estic esperant que s’acabi la collita de la poma))
Mentrestant, assec la fruita, preparo un malví prim i normal.

Encara no hi ha tantes pomes, però hi ha puré de moltes baies: és possible fer-ne malví Belyovsk? O necessiteu pomes al forn? I si és possible a partir de puré de baies, cal bullir-los? I potser necessiteu afegir pectina addicional?

[firuza83]

firuza83, Yasmina, les baies van com a farcit en petites quantitats. I el malví està fet de compota de poma.

[gawala]

gawala,
Galusik ..... problemes! Després d'actualitzar el meu arsenal tècnic d'ordinador, no puc obrir el meu correu electrònic !!! Encara no sé ..... què fer: estic provant diferents opcions ... és bo que recordés el vostre malví Belyov aquí! Però fins que no trobi la possibilitat de correspondència personal aquí

[shelti]

shelti, és possible que encara no tingueu un compte personal ..

És possible que encara no tingueu un compte personal

Hi ha un rotllo verd sota l'avatar.
Per tant, podeu escriure en forma personal.

[shelti]

shelti, Alain, ho entenia tot. No et preocupis. ara trobarem un fil de quatre fils. Per un. vés o entra a la teva caixa ..
Noies, aquest és el meu vell i vell amic.
Alain, aquí a PM, per exemple. i al vostre correu. Donat de baixa a tot arreu.

Gràcies noies! Vaig trobar el meu personal!
I per cert, la primera vegada que ho vaig fer d’alguna manera ... però no la segona! Crec que ... el punt està en el meu deshidratador (s’asseca molt desigualment) i això malgrat que vaig reordenar les safates ((
Vaig haver de comprar amb una safata; llavors el malví ja muntat seria capaç d'assecar-se bé ... però això no funciona per a mi ((
Ho intentaré de nou, és clar!

Gràcies noies! Vaig trobar el meu personal!
I per cert, la primera vegada que ho vaig fer d’alguna manera ... però no la segona! Crec que ... el punt està en el meu deshidratador (s’asseca molt desigualment) i això malgrat que vaig reordenar les safates ((
Vaig haver de comprar amb una safata; llavors el malví ja muntat seria capaç d'assecar-se bé ... però això no funciona per a mi ((
Ho intentaré de nou, és clar!

Alain, potser no t'has assecat gaire? Les capes s’han d’assecar en una galeta seca. Després es suavitzaran tots aviat a partir de la baixa temperatura. Amb una safata, vol dir rodona? Jo en tenia una de rodona, bé, un abric completament diferent. no em va agradar gens. La vaig donar en bones mans ..
Bé, esbrineu-ho, sempre estic en contacte, ja ho sabeu. Vinga, gosa. Encara no estic de costat. Estic tot entristit.

Així doncs .. Comencem .. Temporada 2020 ..
🔗

Cireres madurades al jardí de gawala .. 🔗

Sí, molt bé. Negre.Estan penjats i fan senyals de recollir-los .. Però no hi ha pomes, hi ha verdes penjades a l’arbre, però encara hi ha fulles verdes .. I les cireres fan senyal, senyal ...
Selem la bicicleta i anem al supermercat. Les pomes poden ser l’any passat, però les cireres són fresques ..
No té cap sentit coure aquestes pomes, així que decideixo fer suc en una espremedora amb l'addició de cireres i, a més, coure les cireres per obtenir àcid. Al cap i a la fi, les pomes d’un espremedor ja no tenen un aroma especial.
Cireres recollides. Reservar per coure. Vaig tallar la resta en un exprimidor i vaig tallar les pomes per sobre. Va ser un gran error barrejar pomes amb cireres. Havia de fer suc de cirera per separat. Bé, d’acord, tindré en compte el futur.


Vaig coure les cireres per separat i les vaig fregar per un colador.


El resultat és de 4,5 litres. suc i 3300 g de puré.
Les pomes, que eren amb cireres, es fregaven per un colador, i després es combinaven només amb orujo de poma i afegien puré de cireres de cireres al forn. Ho vam perforar tot en una batedora miracle .. Vaig bullir 2 paquets amb l'addició de Kvitin.


A continuació, tot és com sempre. Sucre, proteïna. 6/6. Suor. Assecador de 15 hores.


Va resultar 2 pastilles amb 4 coques cadascuna. 8 seria molt alt.
Trobava a faltar el souffle i assecar-lo.


Fet.


Vellut cirera ..


Fem cafè i gaudim del malví.

Així doncs .. Comencem .. Temporada 2020 ..
🔗

Cireres madurades al jardí de gawala .. 🔗

Sí, molt bé. Negre. Estan penjats i fan senyals de recollir-los .. Però no hi ha pomes, hi ha verdes penjades a l’arbre, però encara hi ha fulles verdes .. I les cireres fan senyal, senyal ...
Selem la bicicleta i anem al supermercat. Les pomes poden ser l’any passat, però les cireres són fresques ..
No té cap sentit coure aquestes pomes, així que decideixo fer suc en una espremedora amb l'addició de cireres i, a més, coure les cireres per obtenir àcid. Al cap i a la fi, les pomes d’un espremedor ja no tenen un aroma especial.
Cireres recollides. Reservar per coure. Vaig tallar la resta en un exprimidor i vaig tallar les pomes per sobre. Va ser un gran error barrejar pomes amb cireres. Havia de fer suc de cirera per separat. Bé, d’acord, tindré en compte el futur.


Vaig coure les cireres per separat i les vaig fregar per un colador.


El resultat és de 4,5 litres. suc i 3300 g de puré.
Les pomes, que eren amb cireres, es fregaven per un colador, després es combinaven amb només orujo de poma i afegien puré de cireres de cireres al forn. Ho vam copejar tot a la batedora miracle ..


A més, tot és com sempre. Sucre, proteïna. 6/6. Suor. Assecador de 15 hores.


Va resultar 2 pastilles, 4 pastissos cadascuna. 8 seria molt alt.
Trobava a faltar el souffle i assecar-lo.


Fet.


Vellut cirera ..


Fem cafè i gaudim del malví.

hachuktibe

Welkam ..

[gawala]

gawala, guai!!!

, guai!!!

Bé, com de costum tot ... Però deliciós. El meu marit ho va agrair.

Sour? Quant de sucre vau obtenir al puré?

Sour? Quant de sucre vau obtenir al puré?

Zhen, i jo no pesàvem el sucre. Una mica més de mig got d’una màquina de pa. Sempre treballo per ells. Agredolç. Però no ensucrat, mai ho faig.

Vellut cirera

Quina bellesa!
Cirera!

[gawala]

gawala, Galina, malví luxós, com sempre!

Gràcies! He intentat el millor possible ..

Continuem la conversa ..
La granja va trobar un pomer, a partir de les pomes de les quals mai havien fet un malví. Aquestes pomes són pomes de vi. És a dir, es fa suc, i després vi de poma, que es diu aquí-Most.
I el pomer és fructífer, cada any està ple de pomes .. Bé, com resistir aquí? Impossible! I fins i tot si les pomes són verdes i els grans encara són blancs-blancs. Però podeu provar alguna cosa a partir de pomes no madures per fer malví.
Vam començar ..
Atès que les pomes són molt àcides i fins i tot lleugerament amargues per desgast, es va decidir comprar albercocs i fer un malví poma-albercoc.


Les pomes són força petites, era impossible tallar-les i treure les llavors, així que vaig decidir coure-les senceres.

També vaig coure albercocs.

Vaig fregar les pomes per un colador. Va resultar ser una massa molt fresca.

Després de barrejar la salsa de pomes amb els albercocs, vam abocar una massa a la nostra meravellosa batedora. Com a resultat, es tracta d’una massa tan delicada i espessa.

Llavors tot és com sempre.
Ho enderrocem amb sucre i proteïnes. Tot és segons el mateix esquema 6/6, 6/6.


Poseu-hi una safata de forn en un marc. Traiem el marc i el posem a l’assecador 70/17 (mirem quan estigui a punt, aquesta vegada m’ha costat més)


Fet.


Aquests són els pastissos.


Arrebossem amb el soufflé diferit. No oblideu tornar a batre bé el soufflé abans d’estendre-ho. Ho posem sec. 53/3


Fet ..


Fregar amb sucre en pols.


El tallem.


Provant-la .. La pastilla és molt suau i tendra, abans la tallava una mica calenta. Molt aromàtic, té un agradable sabor d’albercoc, força pronunciat. La fotografia mostra petxines petites als pastissos. Es tracta de bombolles d’aire que rebenten en muntar una batedora, el mesclador és molt potent. Hem de pensar com eliminar aquestes bombolles de la massa. Probablement, la massa disposada en un paper de forn s’ha de punxar amb un pinzell. En general, hi ha pensaments sobre com eliminar les bombolles. Si surt, segur que us ho diré.
Conclusió. Un malví excel·lent s’obté a partir de pomes no madures.

.

[gawala]

gawala, Galina, malví - mortalitat! Només una referència!
Aquest any no tinc pomes, així que només admiro des de la pantalla i menjo la resta de l’any passat ...

menjant la resta de l'any passat ..

Lucy, quants caramels es poden emmagatzemar al temps i on els guardes?

[Galina]

Galina, assecat la tardor passada. El guardo a les golfes. Embolico cada peça amb pergamí i la poso en una caixa. Vam sortir de l’última caixa, com si estigués preparada ahir. Ni sec ni mullat, igual que abans.

El guardo a les golfes.

Tenim un zoo complet a les golfes ..

Embolico cada peça amb pergamí i la poso en una caixa.

En general, en un lloc sec i fresc.
Gràcies.

Tenim un zoo complet a les golfes ..

Bé, es pot a l’habitació, no només per les piles.

En general, en un lloc sec i fresc.

Aquí! Definició precisa! No és la primera vegada que viu l’estiu en els fructífers anys de la poma.
Proveu-ho, tot hauria de funcionar. L’embolcallo bé amb pergamí perquè no s’assequi, i tot està bé!

Bé, podeu estar a l’habitació, no només per les piles.

Lucy, a l’armari.

tot hauria de funcionar.

No puc manejar tantes pomes ...
Gràcies, he entès sobre emmagatzematge.