Pastís "Primer aniversari"

Pastís "Primer aniversari"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Per a la prova
farina de blat, més alta. grau	200 gr.
sucre	30 gr.
mantega freda	100 g
rovell	3 unitats.
pols de coure	1 culleradeta
Per crema
rovell	1 PC.
sucre	50 gr.
midó de patata	1 cda. l.
llet	200 ml.
vanil·lina	pessigar
mantega del 82%	100 g
farina de blat	1 cda. l.
Per pastís de merenga
proteïna	4 coses.
sucre fi	120 g
midó de patata	1 culleradeta
Per omplir
conferència de pera o altres.	2 unitats.
poma agredolça	1 PC.
suc de llimona	1 culleradeta

Mètode de cocció

• Aboqueu la farina en un bol, ratlleu la mantega, tritureu-ho tot en molles

• Afegiu la pols de coure, el sucre i els rovells, pasteu la massa, s’ha de recollir en un monyo. Si cal, afegiu-hi farina

• Tapeu el formulari (tinc 25x40) amb paper de forn perquè les vores sobresurten lleugerament pels costats, distribuint la massa en una capa uniforme. Posem la forma a la nevera

• Peleu la poma i les peres, tres sobre un ratllador gruixut, regueu-les immediatament amb suc de llimona

• Distribuïm el farcit sobre la massa i tornem a posar el formulari a la nevera

• Bateu les clares fins a pics forts, afegint una mica de sucre

• Barregeu suaument midó amb proteïnes

• Distribuïm la massa proteica per la superfície del pastís

• Coem el pastís al forn preescalfat a 180C durant 30-35 minuts. Tallar-lo en 2 parts encara calent i fresc

• Per a la crema, barregeu tots els ingredients excepte l’oli i coeu-ho a foc mitjà fins que quedi espès, no us oblideu de remenar

• Bateu la mantega estovada, afegiu-hi una cullerada de flam

• Lubriqueu els pastissos refredats amb nata, poseu-los uns sobre els altres, decoreu-los, deixeu-los reposar a la nevera durant almenys 4 hores.

• Així va ser el nostre primer pastís.

• Que aprofiti!
• 

El plat està dissenyat per

1,5 kg

Hora de cuinar:

3 hores

Programa de cuina:

forn, robot de cuina

Nota

La tasca principal era agradar a la seva filla, perquè volia agafar un tros del plat de la mare o del pare. Va tenir la seva pròpia peça en el seu primer aniversari)

Quina cosa tan maca

[Ilmirushka]

Ilmirushka l’ós no és el meu mèrit, però l’espelma és preciosa, a mi mateixa m’agrada. A Ulyasha li encanten tota mena d’óssos i gats, així que ho provem.

A Ulyasha li encanten tota mena d’óssos i gats, així que ho intentem

quant de temps han passat aquests temps de preocupacions ... Us desitjo felicitat i salut!

Tinochka, feliç aniversari nadó! El pastís és molt interessant i té un aspecte recte i suau. Probablement es poden posar fruites diferents, pot ser que una poma crua en un pastís no vagi amb nosaltres, tot i que les pomes dels pastissos van amb una explosió

Tinochka, el pastís és meravellós i l’ocasió és encara més meravellosa! Feliç aniversari nadó!

Us desitjo felicitat i salut!

Gràcies, carinyo

Tinochka, feliç aniversari nadó! El pastís és molt interessant i té un aspecte recte i suau. Probablement es poden posar fruites diferents, pot ser que una poma crua en un pastís no vagi amb nosaltres, tot i que les pomes dels pastissos van amb una explosió

Vikulya, gràcies a la poma cuita resulta que aquí i difícilment la pots sentir junt amb peres. I si no, definitivament, podeu substituir-los per qualsevol fruita del bosc o fruita o melmelada. Tinc un pastís amb una composició similar, només es prepara una mica diferent
Lucy Pie (V-tina)

Tinochka, el pastís és meravellós i l’ocasió és encara més meravellosa! Feliç aniversari nadó!

Gràcies, Natasha

[Adolescent]

Meravellós pastís delicat!
Quin home tan maco!
Només vull menjar kusmanchik.
Adolescent, filla Ulyanochka amb Dnyushechka! Tot amable i bonic per a la nena!
Un pastís molt meravellós!
Gràcies!

[Rituslya]

Rituslya, Rita, moltes gràcies per les felicitacions i els elogis, molt, molt agradables

Intel·ligent mare Tina.

[Tatyana]

Tatyana, Tanya, gràcies

Feliç primer aniversari
Tina, he entès bé que no afegim sucre a les pomes?

[Zhannochka]

Zhannochka, és cert Allà la meva dolçor és suficient, realment he menjat un lyalka, una peça sencera, només poso una mica menys de crema per la seva banda

[Adolescent]

Adolescent, el pastís és meravellós. Després de llegir, ja el vull cuinar. Gràcies !!!

[Natasha]

Natasha, gràcies, estaria content de cuinar

M'alegria que cuini

I també em va agradar el pastís de Lucy. Molt. Gràcies !!!

El pastís és fantàstic, però el meu no menja res irregular. Fins i tot una galeta amb pomes menja només fins que es captura la primera poma (((

[Julieta]

I al pastís "Lucy" també li va agradar

Sí, Natasha, també és deliciós

El pastís és fantàstic, però el meu no menja res irregular. Fins i tot una galeta amb pomes menja només fins que es captura la primera poma (((

Julieta, aquí la poma i la pera se senten a nivell d’impregnació, es converteixen en melmelada pràcticament, l’he seleccionat especialment perquè sigui convenient que mengi la meva filla, tot i que ja trosseja la cansalada amb nosaltres, en principi, quan menges el pastís, se sent com una galeta naturalment, vaig posar un tros d’Ulyana amb una crema més petita, una poma més gran. Però si el nen, per descomptat, no menja res, alguns nens a l’any mengen només farinetes de paquets i carn de llaunes. només podeu fer-li una magdalena personal i decorar amb alguna cosa interessant per a ell, i els adults tenen qualsevol pastís al vostre gust

ja en té 2,7. de dolç: faig bezeshki i galetes angleses. Però encara no és amic dels pastissos. i amb baies.

[Julieta]

Julieta, tots els nens són diferents, bé, a ell no li agrada, així que què pots fer, el meu fill als 12 anys encara no menja molt, estic acostumat, però durant els primers dos anys el meu segon marit va quedar perplex amb la llista: "No menjo això i No ho intentaré, perquè això és "fu" "

Per cert, aquesta recepta es va anomenar només per l’aniversari del nen. Gràcies, Tinochka!

[Olga]

Olga, Estaré content si a tothom li agrada el pastís, no és gens complicat en la preparació, però és molt saborós si no poseu pomes-peres a la capa, sinó baies, també resulta brillant, però amb baies aquest és el cas .. No m’atreví, tinc un fill no li agraden categòricament les baies dels pastissos

Gràcies per la recepta. Vaig fer aquest pastís per a les nostres noces de plata, perquè la recepta em va molt bé. La bellesa va resultar ser tan tendra (encara vaig abocar nous a la crema, vaig quedar allà i vaig demanar). A tothom li va agradar.

[Nikka]

Nikka, és un gran honor per al pastís: ser pastís per a un casament de plata va fer el correcte afegint fruits secs, això no és un nen, però nosaltres, noies adultes, podem