Juicy Pie "Pomes de mel"

Juicy Pie "Pomes de mel"

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
La massa
Ou (C1)	2 unitats
Sucre	150 g
Oli vegetal	150 ml
Farina / s	220 g
Pols de coure	1 culleradeta
De canyella mòlta	0,5 culleradetes
Sal	1/4 culleradeta
Omplint
Pomes (tinc un pes agre i pelat)	300 g
Suc de llimona (a partir d'una llimona)	50 ml
Aigua	50 ml
Sucre	1 cda. l.
Mel líquida	3 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Renteu les pomes, traieu-ne la pell i les llavors. Tallat a daus petits. Col·loqueu-ho en un plat apte per a microones.

• Premeu el suc d’una llimona (50 ml) i afegiu-hi aigua. Regueu sobre les pomes. Si cal (les meves pomes són àcides), afegiu-hi sucre i remeneu-ho. Si les pomes són dolces, hi haurà prou mel.

• Afegiu 1 cullerada. l. mel i torna a barrejar. Posar al microones durant 5 minuts, potència 750 W. També podeu posar-los a la cuina o a una cuina múltiple.

• Mentre es couen les pomes, fem la massa. Batre els ous amb el sucre amb una batedora durant 1 minut, fins que quedi una escuma blanquejant i esponjosa.

• Afegiu sal i oli vegetal. Batre durant 15-20 segons.

• Aboqueu-hi la farina barrejada amb la pols de coure i la canyella.

• Pastar ràpidament fins obtenir una massa homogènia. Resulta una mica més gruixut que un cupcake.

• Posar en un motlle greixat. oli. He utilitzat silicona, diàmetre 20 cm, alçada 3 cm.

• En aquest moment, les pomes ja estaven llestes. Poseu-los sobre la massa amb una cullera ranurada, intentant drenar l’almívar tant com sigui possible.

• Premeu lleugerament les pomes a la massa. Coeu-ho al forn preescalfat a 180 graus durant 40 minuts fins que la massa i el partit sec quedin daurats. Feu una ullada al forn.

• Afegiu les 2 cullerades restants al xarop que queda de les pomes. l. mel i barreja.

• Traieu el pastís acabat del forn.

• Immediatament, en calent, aboqueu l’almívar per sobre.

• Serà una mica massa, perquè no tindrà temps d’absorbir-se. Per fer-ho, perquè no flueixi cap avall de la taula, sinó que caigui sobre el pastís, cal moure les vores del formulari. Tot. Ara esperem un parell d’hores perquè el pastís es refredi i es posi en remull.

• Després ho posem en un plat i el tallem.

• Que aprofiti!
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

8-10 rodanxes de pastís

Hora de cuinar:

1 hora

Programa de cuina:

Microones, batedora, forn

Nota

Un pastís ràpid per preparar. Resulta sucós a l’interior i les vores i la part inferior del pastís queden amb un lleuger cruixit. A causa de la impregnació, les pomes adquireixen el gust i l'aroma de la mel. La recepta de la revista "Grocery School" amb els meus canvis.

[Marca de verificació]

Marca de verificació, galchonok, gràcies per la recepta. Encara no m'he allunyat del pastís amb prunes i abocadors, però aquí hi ha una nova peça !!! La família va demanar coure alguna cosa amb una poma, de manera que van decidir provar aquesta recepta. Tot va funcionar, em va agradar, es fa ràpidament, el gust és agradable, el gust de llimona amb una poma s’expressa discretament, va ser deliciós per a mi. El que buscava era una porció per a 2 ous, només la meva poma no era sucosa i el farciment no era suficient, però això no va afectar en absolut el sabor. Al principi ho pesava tot a la balança, quan vaig fer la massa semblava espessa, la meva farina absorbeix molta humitat i, perdoneu-me, vaig afegir 2 cullerades de quefir de mi mateix, com podeu veure a la foto tot està bé. El vaig fer en un motlle de silicona de 24 cm d’alçada de 4 cm i el vaig fer en un assecador multifunció De Longhi FH 1394.





Marca de verificació, M'agrada una tassa i un plat, és un servei de te o encara hi ha plats per sopar, m'encanten els plats preciosos !!!

[Allochka]

Allochka, per la teva salut! Què m'alegro que ho hagis cuinat! En aquest pastís, tot el gust està al farcit, llàstima que no n’hi hagués prou. És un pastís molt bonic! Tan daurat. Gràcies per cuinar i explicar.
Una tassa i un plat són un parell de te, ni tan sols un joc. També m’encanten els plats preciosos

Qui no l’estima

[Marca de verificació]

Marca de verificació, gràcies per les amables paraules! Sí, el farcit em va agradar, era de llimona i mel. Així doncs, no es pot ni s’ha de repetir res. Definitivament repetiré, vull provar-ho amb pomes daurades. Bon parell de tassa i plat !!!

[Alla]

Alla,

[galchonok]

galchonok, Marca de verificació, pastís molt saborós ... ara mateix vaig veure la recepta .. moltes vegades també vaig fer un pastís de mel tan perfumat ...