Pruna al forn amb sal i pebre

Pruna al forn amb sal i pebre

Categoria: En blanc

Ingredients
Pruna groc-rosa fresca	5,5 kg.
Sal de cuina (sal-sucre-pebre)	1 cda. l.
Sucre blanc	250-300 grams per quilogram de prunes

Mètode de cocció

• Un altre motiu per concloure que els descobriments neixen per casualitat))
• Vaig posar al forn per assecar les prunes grogues-roses. Però no vaig calcular que les prunes siguin molt toves, madures i s’haurien de col·locar amb una distància entre elles, i no sòlides i denses.
• 
• He establert el mode de convecció a 120 * C: el temps ha passat i podeu passejar.
• Una hora més tard, les meves prunes nedaven amb el seu propi suc))))
• Estava tan confós ... però vaig haver de fer alguna cosa amb ells i estalviar 5 kg. prunes dolces elegants!)) De seguida vaig recordar la meva recepta de prunes i prunes al forn

• Pruna hongaresa, natural, en el seu propi suc (forn) (Administrador)

• Sal de cocció (barreja de curació) (Administrador)

• PROCÉS DE CUINA
• Col·loqueu les prunes sobre un paper de forn, espolseu-les amb sal de cocció, només escampeu-les lleugerament per sobre. Afegiu sucre a les prunes, escampeu-lo per sobre.
• Col·loqueu una safata de forn amb prunes al forn, que s’ha de preescalfar a 250 * C.
• Feu bullir la pruna, remeneu un parell de vegades des de les vores fins al centre, per bullir uniformement la fruita.
• Coeu la pruna durant uns 30 minuts, fins que la pruna bulli per tota la cassola. Vaig trigar uns 30 minuts.
• Com que, amb un ensurt, no vaig tenir temps de fer una sessió de fotos, estic mostrant com quedaran les prunes al forn quan es couin, una foto de prunes prunes.
• 
• Traiem la safata del forn i de seguida posem les prunes als pots.
• Tanqueu els pots amb tapes, enrotlleu-los bé i poseu-los a les tapes fins que es refredin completament.
• A continuació, les prunes es poden guardar al rebost, armari
• 
• 
• 

El plat està dissenyat per

6 llaunes de 500 ml.

Nota

La melmelada té un gust molt interessant i picant
Recordo de seguida la combinació de "caramel salat", un sabor feble-feble de sal i pebre. Però té un sabor tan net i picant, molt original.
El gust de la pruna al forn m’ha agradat d’aquesta manera, de ben segur que el cuinaré de tant en tant.
I ara tinc 6 pots de melmelada! Prou per aquest hivern.

Per esmorzar, quallar sota una pruna groga

[Tatyana]

Tatyana, la melmelada de sol provenia de prunes.
Ni tan sols puc imaginar una combinació semblant al gust, al pebre, la sal, el sucre i la fruita alhora.

[Alla]

Alla, té un gust molt agradable - i hi ha molt poca sal i pebre, ja que només 1 cullerada de prunes prenia 5,5 kg de prunes. l. barreja culinària, on tot està unit (sal-sucre-pebre) Per tant, hi ha un postgust feble i picant: un ressò de sal i pebre

Un pot s'ha anat, convençut que m'ha agradat

No ho hauria d’haver confessat. Així es va concebre!
Encara tenim hongarès en estoc. I hi ha una pruna vermella-groga, gran, bonica. Provaré una mica amb aquesta recepta. De sobte em vaig enamorar de la pruna.

[Sveta]

Sveta, proveu i aprecieu el sabor, inclòs amb sal i pebre, de seguida vam convèncer un pot