Xarnisc de verat

Xarnisc de verat

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Verat	2 unitats
Crema agra	2 cullerades. culleres
Ou	1 PC
sal, pebre mòlt
oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Carnisser el verat, treure la cresta, ossos petits, tallar les aletes.
• 
• Traieu la pell
• 
• La pell es desprèn molt fàcilment. Salpebreu el peix preparat per les dues cares.
• 
• Cobriu el filet amb crema de llet i deixeu-lo coure durant 20 minuts. El meu peix va quedar en crema agra durant més de 40 minuts, tot està bé
• 
• Bateu un ou amb una forquilla, banyeu-hi el peix.
• 
• Fregiu-los en una paella amb oli vegetal escalfat. D’una banda, 3 minuts, gireu i de l’altra, 2 minuts.
• el peix està a punt
• 
• És molt fàcil decorar el peix amb ceba. Per fer-ho, talleu la ceba en angle, poseu-la en un got. Tapeu el got amb el palmell, gireu-lo sobre el peix i traieu-lo. L’arc s’enfonsarà com vulgui.
• 

Nota

Recepta d’Oksana Putan.
Molt senzill, saborós, sucós. I, el que és important, no és car i ràpid.

Receptes similars

Verat fumat en fred (nou)

Verat farcit de verdures i cuscús (opció magra i no magra) (ang-kay)

Verat salat (celfh)

[Tatyana]

Tatyana, gràcies
M'encanten els peixos de qualsevol forma i qualsevol ... Puc respirar de manera desigual fins al verat
i aquesta opció és generalment incomparable ... i, a més, s’adapta perfectament al meu sistema d’alimentació
respecte com es diu

SOBRE! Saborós! Marcador, segur que ho faré!
Tan i Tan, i d’on treus les receptes de Putan. He mirat abans les gambetes, però fa temps que no s’actualitzen. Té un lloc web o un bloc? Envia’m allà, si us plau ... pots fer-ho de manera personal, perquè la deliciosa recepta no obstrueixi :)
Només ella em podia ensenyar a no tenir por de la massa de llevat

[Katerina]

Katerina, AllaGràcies per passar per aquí

també s’adapta perfectament al meu sistema nutricional

està bé, bona salut

Envia’m allà, si us plau ...

Alla, va enviar

Ah, quin peix, una recepta molt útil.

per què ... i envieu-me, també miraré

[celfh]

celfh, Tatyana, gràcies per la recepta, m’encanta molt el verat, però mai no el vaig fregir, sinó que el vaig coure al forn o el vaig cuinar al vapor.

Tanya, gràcies per la interessant recepta. Mai he sentit parlar d’un mètode d’aquest tipus per cuinar peix. Ha de ser deliciós. Ho intentarem.

[celfh]

Bonica recepta.
Ara venem un verat excel·lent a la botiga. El seu ventre és francament platejat.
Demà estaré a la ciutat i definitivament faré un xernitzel.
celfh,

[Evgeniya]

per què ... i envia'm,

Vés, estimat meu

però mai el va fregir, sinó que el va coure al forn o el va coure al vapor.

Evgeniya, Zhenya, fa molts anys vaig fregir verat. I no ens va agradar, el peix va resultar estar sec. Fa poc vaig llegir aquesta recepta d’Oksana Putan i volia repetir l’experiment, i la recepta d’Oksana no va decebre, el peix és molt sucós, no està massa cuit. L’hem menjat amb gust.

Mai he sentit a parlar d'aquesta manera de cuinar peix

Galya, jo també, però va sortir bé

i definitivament faré un xarnitzel.

Svetlanaespero que els agradi

[celfh]

celfh, Tatyana, M'encanta qualsevol peix .. gràcies per la recepta

[Christina]

M'encanta qualsevol peix ..

Christina, També m'agrada

[Tanyusha,]

Tanyusha, gràcies per una recepta interessant. Mai verat fregit. Per a mi, és el més deliciós salat amb anet en oli. Per cert, el meu verat va resultar estar sec quan el vaig coure al forn amb paper d'alumini.

[Tatyana]

Tatyana, Crec, a causa de la crema de llet, el peix és sucós. Ara inseriré una foto més gran, espero que el suc sigui visible
No funciona, fins i tot amb un radical he oblidat com treballar

Preneu nota de la recepta, molt interessant!