Filet de carpa en escorça de sèsam

Filet de carpa en escorça de sèsam

Categoria: Plats de peix

Ingredients
Carpa	1 kg
Crema agra	2-3 c. l.
Ou	1 PC.
All	2-3 grans
Sèsam	200 g
Pebre negre, sal	gust
Romaní	gust
Oli rovellat (per fregir)	100 g

Mètode de cocció

• 1. Talleu el filet en porcions.
  
• 
  
• 2. Prepareu la marinada: sal, pebre, fulles de romaní, all picat finament i crema agra. Col·loqueu el peix a la marinada i deixeu-ho durant 40-60 minuts.
  
• 
  
• 3. Escalfeu l'oli en una paella, bateu l'ou amb una forquilla i aboqueu les llavors de sèsam sobre un plat pla.
  
• 
  
• 4. Col·loqueu cada tros de peix breument en un ou i, a continuació, enroleu-hi llavors de sèsam i fregiu-les amb oli durant 4-5 minuts a cada costat a foc mig-alt.
  
• 
  
• 5. Serviu arròs o puré de patates com a plat secundari.
  
• 
  
• Ràpid, senzill i realment saborós !!!
  

Nota

Font: 🔗

Quina bellesa! M’encanta un peix, tot i que està ple d’ossos, sobretot en un de riu, però m’encanta de totes maneres Oh, Galyun, bé, on era la teva recepta fa un parell de dies, acabo de fregir carpes! però en termes simples ... farina d'ou ... i aquí està moooooooo

Quina bellesa! M’encanta un peix, tot i que hi ha molts ossos, sobretot en un de riu, però encara m’encanta

I jo !!! No viuré molt sense peix !!!

Tanya, pots coure el pa amb llavors de sèsam ... Les llavors de sèsam fregides donen al plat un gust de nou!

estàs enfadat .. et deixaré .. i tinc tanta por dels ossos de la carpa que ni tan sols menjo peix ... ((

Gan, pots deixar rostir els no carpes, eh? i explica'm més, i qui després ??

Gan, pots deixar rostir els no carpes, eh? i explica'm més, i qui després ??

Jo, per descomptat, no Ganya, però sí que puc oferir daurat o llobarro. Crec que el Congrio també serà bo. Els ossos estan allà mateix.

Lyudok, en principi, qualsevol peix sucós ... però crec que el pollastre també serà saborós ... També m'agrada abocar suc de llimona abans de menjar

[Ganya]

estàs enfadat .. et deixaré ..

Ganya, M'uneixo a l'anterior ponent !!! M'he quedat sense carpes I el temps "no és peix" Marcador !!!

Em quedo sense carpes i el temps "no fa peix"

Em fregueixo les mans ombrívolament ... Lyud, i Lyud !!! L’olors? El vesc es va acostar a la gent !!!

Vaig prendre foc amb un peix amb llavors de sèsam. Abastit de tot el que necessiteu, cuinat. I - tristesa. El peix cuit és molt amarg a causa de l’escorça de sèsam. Vaig provar llavors de sèsam d’un paquet: també té un gust amarg. Mai no havia treballat amb llavors de sèsam. Em va "malament" o d'alguna manera puc desfer-me d'aquesta amargor?

[Rapunzel]

RapunzelÉs una llàstima .. és a causa del sèsam, sí .. hi ha molt d’oli i el sèsam es ranc si es conserva durant molt de temps. pel que sembla, no t’has posat molt fresc .. Vaig estar d’alguna manera estirat durant molt de temps, també vaig començar a tastar molt amarg, el vaig llençar i no vaig saber què fer-ne ..

[Rapunzel]

Rapunzel , Luda, t’ha respost correctament ... Qualsevol fruita seca i llavors pot quedar ranci per un emmagatzematge llarg o incorrecte

Quina llàstima. Però la idea va néixer, em donaré de baixa segons els resultats. Em va agradar molt la marinada de crema agra per al peix. La propera vegada segur que ho faré al forn. I podeu escampar llavors de sèsam per sobre. Si en puc trobar una de bona.

Informo: vaig marinar el peix segons la recepta. Vaig afegir una mica de cúrcuma per florir i herbes provençals a la marinada. A continuació, els trossos de peix amb una salsa fantàsticament aromàtica van anar a la paella i van entrar a la càlida abraçada del forn. Uns 10 minuts abans de coure-ho, esquitxat de llavors de sèsam. El que tenim és un aroma meravellós durant la cocció, que fa sortir la parella del son del matí com una marmota d’un forat. I un meravellós peix tendre, bé, mooooooolt deliciós. Gasha, accepta el nostre amor.

[Rapunzel]

Rapunzel, noia intel · ligent !!! Tan meravellosament pintat de tot !!! Estic molt content que m'hagi agradat el peix!