Pastís de formatge "Exòtic"

Pastís de formatge "Exòtic"

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
cigrons bullits	200 grams
mitjà plàtan	1 peça
cacau en pols	1 cullerada
enganxar data	1-2 cullerades
suc de llimona	1/4 culleradeta
vainilla, canyella	opcional
Capa de formatge
formatge tendre suau sense greixos	200 grams
mango	200 grams
enganxar data	1-2 cullerades
suc de llimona	1/4 culleradeta
ous С-1	2 peces

Mètode de cocció

• Talleu el plàtan pelat a rodanxes.
• Batre els cigrons, el plàtan, la pasta de dàtils amb una batedora.
• Afegiu-hi cacau, suc, vainillina o canyella. He afegit un sabor cremós de vainilla.
• Remeneu-ho tot bé.
• Poseu puré de patates en motlles de magdalenes, preferiblement de silicona, amb un gruix de capa d’1 - 1,5 cm.
• Posar al congelador durant 1 hora.
• Per a la capa de formatge, feu puré de patates del mango, separeu 100 grams.
• Barregeu mató, 100 grams de puré de mango, pasta de dàtils, suc, ous. Feu puré de patates amb una batedora.
• Traieu els motlles del congelador.
• Poseu la massa de quallada a la base en 2 capes, alternant amb puré de mango.
• Col·loqueu els motlles plens en una safata de forn profunda, aboqueu aigua calenta fins a la meitat dels motlles.
• Enfornem a 180 graus durant 30 minuts.
• A continuació, refrigereu-ho i refrigereu-lo durant almenys 3 hores. Millor marxar per un dia.
• Servir amb fruita fresca.

El plat està dissenyat per

per a 8-10 racions

Hora de cuinar:

2 hores + refrigeració

Programa de cuina:

batedora, forn, congelador

Nota

Coses molt delicades
La capa base té un gust de galeta de xocolata.
El recomano per a menjar dietètic.

La idea de la pastissera de fitness Katya Shamburova (afegida una mica d'ella mateixa)


Pasta de dàtils com a substitut del sucre (Podmosvichka)

Receptes similars

Pastís de formatge sense coure a base de galetes (ang-kay)

Pastís de formatge lleuger "Fantasia tropical" (Alexandra)

Pastís de formatge dietètic sense farina, sucre i mantega (Anna1957)

[Marina]

Marinaés deliciós, mengeu-lo per a la salut

Tinc 2 preguntes:
1. Per què posar la base al congelador abans de coure?
2. Mango, maleït, comú a Tailàndia, només el menjo allà. Per a la nostra zona climàtica, quines propostes hi haurà, a més d’aquest exòtic?

Aquesta pregunta és per a l'autor, la vaig fer estrictament segons la recepta
I el podeu substituir per qualsevol fruita no aquosa: préssecs, albercocs, nectarines.
A l’hivern, les peres aniran.
Primer, només s’han de tractar una mica les fruites dures, bé, per exemple, si hi ha un microones, cuinar les peces una mica al vapor. I només llavors feu puré de patates.

[Podmosvichka]

Podmosvichka, es va emportar a les adreces d'interès. Compraré dates .....

[Gnu]

Gnu, Esperaré amb una ressenya

[Podmosvichka]

Podmosvichka, Lenochka, per la retirada que he d’esperar al setembre, allà, al setembre em serà més fàcil gestionar el meu temps: portaré els ancians a treballar, portaré la meva néta al jardí d’infants, enviaré el meu nét a l’escola i tindré temps personal per als meus experiments i perversions culinàries.
I ara estic agafant bon temps per passejar amb la meva néta. Si el temps és força decent, marxem cap a la dacha, el temps es deteriora i anem a la ciutat. Com un gronxador.

[Gnu]

Gnu, Svetik, sincerament em sap greu
La feina més difícil és la mestressa de casa

La feina més difícil és la mestressa de casa

Només ella, les tasques domèstiques, ningú ho agraeix.

Això és segur