Galetes "Espirals de sorra"

[i]

Galetes "Espirals de sorra"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina de blat	360 g
Mantega	180 g
Sucre / sucre en pols	90 g
Oli vegetal	55 g
Midó	25 g
Cacau en pols	20 g
Sal	2-3 g
Vainilla / sucre vainilla (opcional)
Ratlladura de taronja (opcional)	amb 0,5 taronja

Mètode de cocció

• 
• Barregeu el sucre / sucre llustre i la sal amb mantega tova fins que el sucre es dissolgui. Naturalment, amb sucre en pols, aquest truc resultarà més ràpid i fàcil.
• Afegiu vainilla o sucre vainilla si voleu, sense fanatisme.
• Afegiu oli vegetal, remeneu fins que quedi homogeni.
• Afegiu la farina tamisada (menys 1 cullerada. Cullera) i el midó, pasteu ràpidament, però bé.
• Dividiu la massa resultant en 2 parts iguals. En un afegiu 1 cullerada diferida. una cullerada de farina i ratlladura de mitja taronja (opcional) i, a la segona part, cacau en pols, i pastar ràpidament per separat cada part de la massa fins que quedi homogènia.
• Estireu cada part de la massa en un rectangle A4, poseu les capes estirades una sobre l’altra i estireu-les pel costat llarg.
• Amb un ganivet afilat, talleu el rotlle resultant en un cerclei 1 cm de gruix.
• Col·loqueu els cercles sobre una safata de forn a intervals, ja que la massa augmenta lleugerament el volum durant la cocció i aplaneu-la lleugerament perquè les capes es fusionin més orgànicament en èxtasi.
• Enfornar prèviament a 160-180^SobreDel forn durant 10-15 minuts fins que es daurin clarament.
• 

El plat està dissenyat per

30 peces (per paper de forn)

Hora de cuinar:

Preparació 10-15 minuts, al forn 10-15 minuts

Nota

Aquesta massa, tot i que és gairebé un pa de pessic clàssic, a la nevera abans de tallar no és una cosa que no és gens necessària, simplement no és necessària, es pot coure de seguida. Però només podeu preparar la massa i enviar-la a la nevera o fins i tot al congelador fins a una hora "X". Després de descongelar, la massa no és pitjor que abans, però es prepara amb tanta facilitat i rapidesa que gairebé no té cap punt de congelació.
La quantitat de massa indicada a la recepta es basa en 1 safata de forn estàndard.
Com que la massa és força grassa, no cal greixar la planxa per coure abans de coure.
Les galetes són cruixents, desagradables.
Per a aquells que tinguin un llaminer dolç, podeu posar 20-25 g de sucre més a la massa i escampar les galetes acabades amb sucre en pols, amagant tota la bellesa del patró en espiral, una cosa així o encara més generosament:



Que aprofiti!

[Olga]

Olga, Confirmo unes delicioses galetes, només que les tinc sense midó i es diuen "Vol de ratlles", però amb midó hauria de resultar més esgarrifós, ho provaré

[Olga VB]

Olga VB, Olga, ahir mateix vaig estar mirant aquestes galetes amb el meu amic al lloc web italià, les obro i ja són aquí ... gràcies

Que maco! Només una mena d’espirals meditatius!
Marcat!

només el tinc sense midó i es diu "Vol a ratlles"

I no tinc midó, però amb un ou, i es diu "Serpentina". Però també vull provar-ho, gràcies, Olenka.

[V-tina]

V-tina, kristina1, Ikra, dopletaGràcies noies per passar per aquí. Espero que us sigui útil aquesta recepta.
Les galetes no són molestes, econòmiques, però tenen un bon gust. No hi ha res "massa", ni massa dolç, ni massa xocolatat, ni massa cítric, tot està en semitons. Però en augmentar qualsevol component, podeu destacar la nota que més us agradi. Així, podeu fer una opció lleugerament diferent cada vegada, segons el vostre estat d’ànim.
I és convenient que no hi hagi ous.

ahir mateix vaig mirar aquestes cookies amb un amic en un lloc web italià, les vaig obrir i ja són aquí ...

Christina, pots donar aquesta recepta aquí? És idèntic?
I després torno el nas, crec que ho vaig inventar jo mateix

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Faré una trucada al meu amic, vam escorcollar els llocs de la seva tauleta junts, es dedica a coure i de tant en tant l’ajudo, amb traducció, etc., etc. si cal alguna cosa inusual ... Sabia que em preguntarien .. però a Internet hi ha un munt de galetes espirals de colors així ... les vaig llançar de forma personal.

Gràcies, Kristinochka, va mirar.
Hi ha diferents receptes a tot arreu, però el principi del modelat és similar.
Per descomptat, és molt senzill, al mateix temps força maco, i per tant es repeteix en molts productes.

[Olga VB]

Olga VB, Olga, sempre ets benvingut ..., les receptes no es repeteixen de manera diferent ...

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Olga, felicitats per la teva victòria!

Amb medalla

[Olga VB]

Olga VB, Felicito a Olga per la Victòria i Myadalka !!!

Olga, felicitats per la medalla! La recepta és genial.

Olga amb una medalla per a tu !!! Gran recepta!

[Olga VB]

Olga VB, Olga, Enhorabona

Olya, felicitats! La bellesa i la delícia són una força terrible!

Olga amb una merescuda victòria i una medalla!

Enhorabona per la merescuda victòria a la competició "Millor recepta de la setmana"

Penso?
Gràcies, és clar, però sincerament no entenc per què? la recepta és la més habitual i no és millor que altres, i fins i tot més senzilla que moltes
Estrella de xoc!
Potser consideraré que m’han concedit de manera agregada i intentaré justificar la confiança mostrada.
Juro solemnement: portaré la medalla amb honor i orgull
En general, urrrrra!
Va córrer a decorar la bústia de telegrames governamentals

Amb la iniciativa jo! Esperat * netejant les llàgrimes d'emoció *

Olenka, felicitats per la medalla !!!!

[Olga VB]

Olga VB, Olya amb una medalla! Una senzilla recepta decent!

Noies, gràcies a tots per la felicitació! Intentaré justificar-ho

Gràcies per les galetes ràpides i delicioses. És cert, en lloc de mantega, poso greix ... Però tot i així deliciós!

[màquina de pastissos]

màquina de pastissos, Helen,