Postres cremosos amb xocolata blanca i te matcha

[Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels vostres éssers estimats)]

Postres cremosos amb xocolata blanca i te matcha

Categoria: Pastisseria

Ingredients
rovell	4 peces
sucre	15 grams
te matcha	1 culleradeta
llet	100 mil·lilitres
crema (tinc un 33%)	150 mil·lilitres
xocolata blanca (en tinc de 50 a 50 amb esmalt)	175 grams
sal	pessigar

Mètode de cocció

• Remeneu el te matcha amb una mica de llet en una pasta suau.

• Incorporar la resta de llet i nata.

• Poseu-ho al foc i feu bullir.
• Bat els rovells amb sucre i sal.
• Amb una remenada constant, aboqueu la barreja de llet als rovells. Torneu al foc i porteu-ho fins que espesseixi sense deixar de remenar. No cal que bulli. La massa s’espessa a una temperatura de 70-80 graus.
• Aboqueu la barreja de flam calenta en trossos de xocolata blanca. Deixeu actuar un parell de minuts i remeneu fins que quedi homogeni. Aboqueu-ho en gots o bols. Deixar refredar, tapar i refrigerar fins que quedi espès. Vaig tenir postres durant la nit.
• 
• Cuinar no és difícil. El més important és fer-ho amb amor pels vostres éssers estimats)

El plat està dissenyat per

2 racions

Nota

Una mena de postres deliciosos. Delicat i dolç. Recomanar)

Receptes similars

Esponja de mantega daurada amb xocolata blanca (lenkor)

Pastís de mel "Caramel" amb xocolata blanca i mascarpone (Sonadora)

Tarta de coco amb xocolata blanca (ang-kay)

[Àngela]

Àngela, Mai deixo d’admirar les vostres receptes, unes postres meravelloses, sempre en un xoc cultural de servir .. (.. com veig la foto, no aneu a la meva àvia sense llegir l’autor, sé que això és vostre .... mai no m’he equivocat) Les postres van quedar impressionades, (entot El partit menteix, ara sé on es pot utilitzar per obtenir la felicitat GRÀCIES !!!!

[ang-kay]

ang-kay, ÀngelaBen fet, ben fet ... gràcies ... ho exposes tot tan de pressa ... però no puc decidir-me ...

Noies, gràcies. Les postres són delicioses. Però molt dolç. Per a un llaminer, un Klondike.

El partit menteix, ara sé on es pot

Svetik, cuinen moltes coses diferents del partit. Remenar. Fins i tot tinc alguna cosa. Pa segur i gelats, pastís de creps. D’alguna manera vaig preparar un bescuit de mousse l’estiu passat. Però mai no vaig aconseguir posar-ho en pràctica. Estava deliciós. Ho vaig fer tres vegades.