Panellets de blat sarraí sense ous ni llet

Panellets de blat sarraí sense ous ni llet

Categoria: Alimentació saludable

Ingredients
Llet vegetal o aigua mineral	400 g
Farina de blat sarraí verd	200 g
Sosa (apagada amb vinagre)	1 culleradeta
Sal	Encenalls de fusta
Sucre	Gust
Plàtan (opcional)	La meitat

Mètode de cocció

• Bona tarda.
• Potser la recepta serà útil per a aquells que tenen al·lèrgies o que segueixen una dieta i una alimentació saludable.
• Apte per a aquells que són intolerants als ous, la llet i el gluten.
• Tinc experiència amb diferents farines de diferents fabricants. Per tant, la quantitat de líquid a la recepta pot variar.
• En aquest sentit, la recepta se centra en la percepció visual.
• M'encanta qualsevol massa de la nevera. Per tant, faig el lot al vespre, el poso a la nevera i cuino panellets al matí.
• Deliciosos panellets. No plana.
• He cuinat amb plàtan o sense.
• Tots dos són bons ...
• Pastar la massa com per a les creps normals. La massa no ha de quedar massa escorreguda. Aproximadament com la crema agra espessa.
• Serviu-ho amb almívar, melmelada, mel o baies.
• Gaudeix de la gana!

Receptes similars

Formatge de fajol (Premier)

Sopa de fajol amb pebrot dolç i api en un Steba DD2 multicooker (Elena Tim)

Pastís de blat sarraí amb crema de mató (ang-kay)

[Irina]

Irina, panellets frescos. I quina aigua mineral prendre? Medicació salada o beguda refrescant?

El més comú. Es pot beure una curació així ...
Però la llet suavitza l’amargor del fajol. O sóc jo qui ho sento?

O sóc jo qui ho sento?

Ira, la simple farina de fajol no va arrelar al nostre país només pel seu gust específic. Ara vull provar el de verd. Potser hi anirà

Són molt diferents. Blat sarraí normal, no conté gluten. Almenys a Alemanya. Com em van explicar, al molí on es mol aquesta farina, també es mol el gra de blat, etc. És el mateix amb la civada i els cereals.
Almenys això em va dir al molí, on tinc diferents farines per coure pa.
I la farina de blat sarraí marró, a més del seu sabor pronunciat, no té propietats d’adhesivitat ni de viscositat.
Per tant, vaig canviar completament a la farina de blat sarraí verd. El seu sabor té amargor, però molt poc. És agradable treballar amb ella. Crec que ho podeu fer vosaltres mateixos si és car per a la venda.
Però s’ha convertit en indispensable en les meves receptes.



I si podeu utilitzar sucre en dosis regulars, serà meravellós. Faig servir molt poc o gens de sucre.
Proveu-ho, potser aquesta farina miracle arrelarà.

[Irina]

Irina, i no heu provat l’amarant? L’he comprat, però encara no l’he cuit net. Vaig afegir una barreja a les cassoles, però no vaig entendre res
Gràcies per la informació detallada sobre el blat sarraí

I si podeu fer servir sucre en porcions habituals

No. Intento fer-ho tot per un substitut

La farina d’amarant no està disponible a les botigues on compro. Hi ha amarant sencer, hi ha aire. Però no hi ha farina. Però treballava amb llavors, no m’impressionaven gens. Per tant, ni tan sols vaig buscar farina a Internet.
Quant als substituts.
No ho substituiré. Prenc sucre normal o moreno. Stevia, no suporto l'horror.
Els substituts en xarop o comprimits causen una sèrie d’efectes secundaris. Això ja no és un secret.
Tampoc no es pot utilitzar mel quan s’escalfa.
Vull tastar el xarop d’atzavara. Mentrestant, una mica de sucre i ja està.
Estic tan impregnat del problema del meu fill que jo mateix menjo el seu pa i trito les galetes
Fins i tot deliciós !!!



Quins substituts utilitzeu?

[Irina]

Irina, Faig servir la desfilada de fit.

Es basa en estèvia, però sense sabors
Tenim una barreja explosiva: no menjo lactosa ni gluten.El marit té diabetis i gota



Additiu alimentari complex: edulcorant de taula "FitParad" núm. 10

Un edulcorant innovador per a la nutrició dietètica i terapèutica. Posseeix un gran sabor i millora les propietats del consumidor a causa de la composició equilibrada de components especialment seleccionats. Per recomanació d’un metge, es pot utilitzar com a part d’una dietoteràpia complexa i en la producció de productes per a pacients amb diabetis mellitus tipus 2, així com per a un grup objectiu de consumidors que en supervisi el pes.

Composició del producte: eritritol - edulcorant d’alcohol amb sucre, sucralosa - edulcorant no nutritiu, extracte de carxofa de Jerusalem, esteviósid - edulcorant no nutritiu.

Sí, gràcies. No ho he vist aquí ... però si l'estèvia hi és, no puc ... Fa temps que no ho percebo.
Simpatitzo amb vosaltres en les vostres mescles explosives.
El meu fill és lliure de lactosa, sense proteïnes animals i sense gluten.
Però se'ns promet que això és temporal ... però, tot i així, cal alimentar-lo ara. Per tant, només he passat un parell de mesos per dominar els productes de cocció sense gluten.