Ñoquis de patata-carbassa amb bolets (magre)

[Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)]

Ñoquis de patata-carbassa amb bolets (magre)

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
puré de carbassa	150 grams
puré de patates	250 grams
sal	1 culleradeta
farina	150+ or- grams
bolets (tinc xampinyons)	100gr
ceba de nap	1 peça
sal	gust
pebre negre mòlt	gust
anet	2-3 branquetes
oli vegetal	4-5 c. culleres

Mètode de cocció

• Rentar les verdures i coure-les millor.

• Puré les verdures. Punxeu la carbassa amb la batedora i és millor triturar les patates amb un triturat normal.

• Barregeu dos tipus de puré. Sal. Deixeu refredar fins que sigui tèbia.

• Afegint farina a poc a poc, pasteu una massa suau.

• La massa ha de ser tova i pot enganxar-se una mica. No l’obstinga amb farina.

• Escampeu la taula amb farina. Separeu un tros de massa i enrotlleu-lo en una salsitxa fina.

• Talleu la salsitxa a trossets i cobriu-la amb farina.

• Si teniu un tauló de nyoquis, ja sabeu què fer i, si no en teniu, com el meu, podeu utilitzar una forquilla. Gireu la forquilla amb les puntes cap avall. Aplaneu un tros de massa en una forquilla i enrotlleu-lo. Ho fem amb tota la prova.

• Peleu la ceba. Les meves cebes i bolets. Tallat a daus. Fregiu la ceba fins que quedi transparent, afegiu-hi els bolets i fregiu-los fins que estiguin tendres. Sal i pebre al gust.

• Submergiu els nyoquis en aigua bullent amb sal. Barregem. Tan aviat com els ñoquis apareguin, bullir durant 30 segons literalment i treure amb una cullera ranurada. Carregueu el següent lot.

• Posar els nyoquis bullits directament als bolets, barrejar, afegir les herbes i servir.
• 
• Cuinar no és difícil, el dejuni és deliciós. El més important és fer-ho tot amb amor i no menjar-nos els uns als altres)

Nota

Què puc dir? Saborós i molt satisfactori) ho recomano!

Vaja !!! Que deliciós))))
Àngela, com sempre tot s’executa de manera impecable !!!!
Queda una mica de carbassa després de coure el caviar Tumanchikova, una mica de bolets, així que demà faré un saborós menjar
I fins i tot em vaig assecar mentre cuinava al meu marit)
I, gràcies especial per la forquilla MK, no tinc cap tauler)

[Àngela]

Àngela, gràcies per la recepta i per la classe magistral! Ho porto a favorits, espero provar-ho en un futur proper. Ho faré: cancel·lar la subscripció.

[Ira, marca de verificació,]

Ira, marca de verificació, gràcies noies per passar-hi. M’alegro que la recepta us sigui útil. És realment deliciós i satisfactori.

una mica de carbassa després de coure el caviar Tumanchikova

Gràcies per recordar-me’l. M’agrada molt. Una llesca de carbassa encara hi és. I no és cap problema amb nosaltres. Agafeu-lo pelat i tallat al mercat, o agafeu una peça sencera o una peça a la botiga o al mercat.

espero provar-ho aviat. Ho faré: cancel·lar la subscripció.

Esperaré)

Saborós, brillant i bonic, ho vaig prendre, gràcies!

[Àngela]

Àngela, gràcies per una altra obra mestra magra! Molt bonic i inusual preparat a partir dels productes més senzills!
Delectaré el dejuni!
Marcador per ara, per no perdre, tot i que ja hi ha tantes coses difícils de trobar ràpidament, trobeu-les ràpidament mitjançant la cerca al fòrum.

Àngela, que bonica i deliciosa. Ahir mateix vaig veure un vídeo sobre diferents motlles de nyoquis. Em va agradar molt.

[Ksyusha]

Ksyusha, Marina, Tanyulya, gràcies, estimats) Tireu als marcadors i assegureu-vos de fer-ho. Res especial, però deliciós)

[Àngela]

Àngela, increïble ... és excel·lent, molt saborosa, noia intel·ligent

[ang-kay]

ang-kayestimat Àngela, digue’m, hi ha gust de carbassa? M’encanten els ñoquis i vaig aprendre a cuinar-los, però no m’agrada el gust de la carbassa i tothom a casa respecta molt la carbassa, vull fer-ho com tu, però no vull fer-ho per mi sense carbassa.

Normalment menjo amb carbassa, si cuino, no menjo.

[Àngela]

Àngela, què et puc dir .... sinistre !!!! Doncs intento no menjar després dels 18 anys. i mirant tanta bellesa, va anar i va serrar una part superior de pa fresc! i tots sou una temptadora !!!!
nyoquis molt bonics! tant en forma com en contingut, són excel·lents.

[Mayte]

digueu-me, hi ha un gust de carbassa

No m’agrada el gust de la carbassa

Mayte, No vaig donar una carbassa. Però tothom té la seva percepció gustativa. Si teniu dubtes, no ho feu millor.

digues .... sinistre!

i tots vosaltres

Un cop no ... fa por) No ho direm a ningú.

bonic

Irishkina, gràcies. Ves i prepara’t) T’agradarà.