Embotit de fajol

Categoria: Alimentació saludable
Cuina: Rus
Embotit de fajol

Ingredients

blat sarraí 250 g
patates 500 g
ceba 2 unitats
greix 200 g
carn picada 200 g
All 3 dents
ous 2 unitats
sal 1 culleradeta
sucre 1 culleradeta
espècies (fenigrec) 1 culleradeta
oli vegetal 2-3 pila

Mètode de cocció

  • Bullir el fajol, ratllar les patates sobre un ratllador fi. Piqueu la ceba finament i salteu-la. Gireu la carn i el llard de porc amb una reixeta fina. Quan estigui tot fresc, barregeu-ho amb carn picada, afegiu-hi espècies i alls. Batre els ous amb sal i sucre, afegir-los a la carn picada. Torneu a barrejar-ho tot. Ompliu la membrana intestinal de carn picada de manera no estreta, ja que augmenten de volum durant la cocció, foradeu les salsitxes en diversos llocs. Cuini a foc lent en aigua salada a foc lent durant 20 minuts. A continuació, es pot fregir o coure.
  • Aquest plat no és sens dubte per a menjadors de carn, ja que la carn no se sent en absolut. Però per a una dieta saludable, ja està.

El plat està dissenyat per

8 embotits

Hora de cuinar:

1 hora

Nota

es va fer segons una recepta d’un quadern signat ELENA "diari culinari"

ANGELINA BLACKmés
Elena, gran recepta.
Tumanchik
Elena, gran recepta! gràcies! Crec que es pot cargolar a una bossa de forn i coure! gràcies
Olekma
recepta interessant! Ho provaré demà, només blat sarraí bullit a la nevera.
kristina1
Elena, classe, gràcies per la recepta, no deixeu de marcar.
prubul
Gràcies noies pels comentaris, estaré encantat de cuinar-los. El que és més interessant durant 2 dies des de la nevera és encara més saborós.
brendabaker
prubul,
Quina recepta inspiradora, substituiré el llard de porc per mantega i carn picada de gall dindi
Penseu que podeu cuinar en una màniga de rostit.
prubul
Gran idea: gall dindi, molt dietètic. Bona idea !!!
kavmins
gràcies! ho heu de provar: serà deliciós!
baba nata
Molt interessant! Qui la composarà, escriurà com va passar?
Rada-dms
Una recepta excel·lent, només volia tastar-la de seguida, però no es pot tallar un kusmanchik d’una foto. Marcat!

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa