Pastissos de castanyes i xocolata

Pastissos de castanyes i xocolata

Categoria: Pastisseria

Ingredients
xocolata 70%	55 g
crema de castanyes	160 g
mantega	55 g
midó de blat de moro	2,5 cullerades. l
ous	2 unitats
sucre morè	1 cda. l
sal	pessigar
cobertura de xocolata per a recobriment

Mètode de cocció

• A partir d’aquest nombre de components, podeu preparar molt ràpidament un petit pastís o diversos pastissos.

• Foneu la xocolata al bany maria

  Afegiu-hi mantega tova

  Crema de castanyes

  Sucre

  Midó de blat de moro

  Rovells d'ou

  Clares muntades amb una mica de sal

  Poseu la massa al motlle

  I coure al forn preescalfat a 150 C (convecció) durant uns 25-30 minuts.

  Quan estigui a punt, talleu el pastís a porcions, cobriu-lo amb cobertura de xocolata i guarniu-lo amb pell de taronja confitada.
• Serviu-ho amb nata batuda, gelats, cafè i molt més.
• 

El plat està dissenyat per

aproximadament 9 unitats

Programa de cuina:

forn

Nota

Crema de pastís feta segons la recepta

Crema de castanyes amb vainilla (Gala)

Mai he menjat crema de castanyes i castanyes, però crec que tot és deliciós. Gràcies)

[Galya]

Galya, Bé gràcies! Contenta
Hi ha castanyes i fa molt de temps que en faré alguna cosa ... però encara no puc arribar a coure
Ara definitivament cuinaré, seguiré els teus passos

Quina bellesa!

Si us plau, començaré amb fruites de taronja confitades, si funcionen, em faré càrrec dels pastissos.

[Àngela]

Mai heu menjat crema de castanyes i castanyes

Àngela, És cert? Em sembla que no tens problemes amb les castanyes. Els pastissos són deliciosos, sí.
Tanyush, Apropa't

Noies, Àngela, Tanya,

Elena,

I la meva pell confitada no prové de les escorces, sinó de la pell, però també de les crostes és bona

[Gala]

Gala, pzhlst, envieu-me la recepta de la pell confitada i demà compraré taronges!

[Elena]

Elena, Desconec una recepta especial per a la pell confitada, que s’hauria de fer seguint el mateix principi que a partir de les crostes. Necessitava una estructura més fina per als pastissos, les fruites confitades serien gruixudes, així que vaig tallar la ratlladura.

Em sembla que no tens problemes amb les castanyes.

No tenim cap problema amb la castanya d’equí, no comestible. Els meus pares tenen un arbre enorme a prop del pati. Però no es mengen. S’utilitzen només amb finalitats medicinals.

No tenim cap problema amb la castanya de cavall .... Però no es mengen.

Ho sé. Sempre el tenim a la venda als mercats a la tardor, vaig pensar que no era un problema comprar-lo.

El vaig veure una vegada en un supermercat de Lugansk i a Turquia. No tenim.

[Gala]

Gala, Galina, els pastissos són súper!
I el pastís probablement resultarà deliciós!
Vaig portar la recepta als "contenidors": mail1: abans d'entendre com es fa la mateixa Crema de castanyes.

[Borisyonok, Elena]

abans d’entendre com es fa la mateixa Crema de Castanyes.

Borisyonok, Elena, no es va mantenir esperant molt de temps

Crema de castanyes amb vainilla (Gala)

[Galina]

Galina, Meravellosa recepta, va prendre nota ... gràcies.

Meravellosa delicadesa
I enganxeu-me pliiz amb crema de castanyes, què és això la bèstia tal i amb el que es menja
Gran presentació !!

[Jeanne]

Jeanne, enllaç superior.

[Àngela]

I enganxeu-me pliiz amb crema de castanyes, què és això la bèstia tal i amb el que es menja

Àngela, ja suggerit
Jeannei mengeu-ho amb qualsevol cosa. Es pot utilitzar com a farcit, es pot afegir a les postres, només es pot estendre sobre un monyo

Gràcies)))

Galya, bella i elegant! Buscaré castanyes per provar unes postres així!

Galinochka, quins pastissos súper impressionants i foto ...
Mmm ...., de seguida es pot veure que són molt suaus! I tot i que no he tastat mai castanyes, no tinc cap dubte que és molt saborosa !!

[Olya, Natasha]

Olya, Natasha, gràcies!
Es van obtenir bons pastissos, s’emmagatzemen perfectament (dins d’uns límits raonables), només es fan més saborosos.