Ales "Bon-Bon" en adob agredolç

[Marinada]

Ales "Bon-Bon" en adob agredolç

Categoria: Plats de carn

Ingredients
ales de pollastre	10 peces
Marinada
oli vegetal	1 cda. la cullera
All	3-4 dents
Fesols de mostassa de Dijon	2 culleradetes
salsa teriyaki	1 cda. la cullera
sucre morè	1 cda. la cullera
salsa de soja	1 cda. la cullera
amor	1 cda. la cullera
suc de llimona	2 cullerades. culleres
cebes verdes	1 cda. la cullera
pebre negre mòlt	1/2 culleradeta
barreja d'espècies de pollastre a la planxa	1 culleradeta
sal	1/2 culleradeta (al gust)
romaní sec	1/2 culleradeta

Mètode de cocció

• Renteu les ales de pollastre, si cal, traieu la resta de plomes.

• Dividiu per juntes en tres parts. Farem servir dues parts, però no necessitarem el raspall d’ala.

• Prenem la part de l’ala que estava més a prop del cos. Talleu el tendó pel costat estret.

• Baixem la carn al llarg de l'os, netejant amb un ganivet fins a la segona vora de l'os. La segona vora s’ha d’endevinar, però no s’ha d’exposar.

• Sortim la carn de manera que la pell quedi a dins i aconseguim una bola.

• Fem el mateix amb la segona part de l’ala. Però en aquesta part hi ha dos ossos. Tallaré aquests ossos junts.

• Trenca l’os més petit i gira la carn per dins.

• Com a resultat, obtenim 20 "potes" de pollastre.

• Tallem cebes verdes, tres alls.
• Posem tots els productes per a la marinada en un bol i ho barregem bé. Intentem-ho. Afegim si falta alguna cosa per al vostre gust.

• Submergiu cada ala a la marinada.

• Posem en un bol, és desitjable que els ossos no estiguin a la marinada. Ompliu amb la resta de la marinada. Tapar i deixar marinar durant 4 hores, normalment tinc una nit.

• Cobriu el plat de forn amb paper de forn. Traiem les ales de la marinada i les posem al motlle.

• Cuinem al forn preescalfat a 180 graus durant 40-45 minuts. Per evitar que les ales es fregin massa, cobriu-les amb paper d'alumini al mig del procés de cocció.

• Serviu-ho amb amanida o un altre platet. O simplement podeu prescindir de res)

• 
• Cuinar no és difícil, el més important és fer-ho amb amor pels teus éssers estimats)

El plat està dissenyat per

20 peces

Nota

Hi ha moltes variants d’aquest plat a Internet. En concret, no vaig fer servir la recepta d'una altra persona.
Molt saborós, sucós. Aquest plat es pot servir no només a la taula quotidiana, sinó també a la festiva. Molt recomanable.

[Àngela]

SOBRE, Àngela, teniu una opció molt fàcil de preparar i una altra més dietètica. D’alguna manera vaig cuinar les ales de bon-bon farcides de pastes, fregides. Sincerament, va haver-hi molta enrenou. I aquí és molt més fàcil. Gràcies.

Quina bellesa. I tinc tanta gana que sembla que ho hauria menjat tot alhora ...

Vaja! Mai he vist tants freaks.
És a dir, tota la pell és dins? És una llàstima, m’encanta la pell fregida. Quin gust té?

[Noies,]

Noies, gràcies per passar per aquí)

D’alguna manera vaig cuinar les ales de bon-bon farcides de pastes, fregides.

Ksenia, l'heroi és recte. El farcit és una gesta. Deliciós fregit, però realment molt ... Tot i que de vegades podeu)

És a dir, tota la pell és dins?

Dins.

Quin gust té?

Galina, pell com pell. A la massa general, no ho sento)

[Àngela]

Àngelatens un altre MK al·lucinant 🔗

Àngela, quines ales tan boniques, i és bo que estigui al forn, no fregida!
Gràcies per la recepta.

Recepta preciosa, sens dubte cuinaré

Molt xulo! Però ni tan sols intentaré fer-ho, em sembla que la meva ala mai no sortirà així. ... Estic meravellat, noies, quines mans daurades teniu!

[Àngela]

Àngela, quines ales tan boniques - bé, sens dubte caramels !!!

Bé, això és necessari ... És deliciós !!!
Vaig veure que la canyella es girava per dins i va fer una salsitxa. Bonic))
Agulla !!!!!
I quantes d'aquestes "potes" a la cara necessiteu ?? Una dotzena? Pel que tinc entès, cauen com llavors unes rere les altres ..

Àngela, conec aquestes ales! Recentment hem comentat amb les noies la seva preparació, una delícia, a un preu molt econòmic. Gràcies per la foto, molt bonica!

M’encanta Bon-Bon i les ales en general Les orelles són la meva passió! Gràcies per MK!

molta sort i ja agafat els punys !!!!!!!

[Àngela]

Àngela, ales fresques! M’imagino que deliciós! Semblen caps d’all! Gràcies per MK!

[Noies,]

Noies, Moltíssimes gràcies). Estic molt satisfet que us hagi agradat la recepta i estaré contenta si també us és útil.

l’ala no sortirà

Larissa, tot sortirà. En un practicareu, i després, com un rellotge.

I quantes d'aquestes "potes" a la cara necessiteu ?? Una dotzena?

Jeanne, bé depèn de quina gana. És el nombre d’ales que es poden menjar alhora, com moltes d’aquestes “potes”. Només allà és més fàcil

Recentment hem comentat amb les noies la seva preparació, una delícia, a un preu molt econòmic.

Tanyulya, això és segur. On ho vau comentar? Potser hi ha alguna cosa interessant per aprendre?

Guardo els punys !!!!!!!

Gràcies. Però res depèn de les nostres càmeres)

Bellesa indescriptible Sovint cuino ales, però aquestes són una obra mestra !!! : girl-yes: Marcador, segur que intentaré cuinar. Hauria après a fer-los sortir tan bonic ...

Molt bonic!
I què deliciós: tornar-se boig!

Àngela, aquest és un macramè recte de les ales! Gireu allà, gireu aquí))))))) Molt xulo, molt bonic, insòlit i segur, molt saborós!

Caram, ara també vull que aquest deliciós per a la vella ng ... rebenti o alguna cosa així?

Deliciosa recepta! Cal servir els hostes amb cervesa d’alguna manera! Bona sort!

[Noies,]

Noies, si prepara aquestes ales, crec que quedarà satisfet. Cuini per la salut Gràcies pels elogis)

I per a mi, i per a mi .... Aquestes ales del vell any nou viuen en una bossa de buit a la nevera
Vaig preparar un casament per a les vacances com per a Malanyin, però alguns dels convidats no van poder venir
Vaig decidir guardar la deliciosa delícia així, sobretot perquè el 18 de gener el meu fill té un dia de melmelada, espero que sobrevisquin. Sí, per claredat, buit marinat, encara no fregit
Definitivament informaré dels resultats ...

[Alla]

Alla, Vaja! Ni tan sols heu intentat cuinar una peça? Estem esperant el resultat)

[Àngela]

Àngela, i us agraeixo la recepta! Gràcies per la idea d’un disseny inusual per a ales normals.
Només he fet les parts "superiors": al nostre país se solen llançar a un veí, perquè cada vegada els agrada més el mig sobre dos ossos i, amb aquesta presentació, resulten molt sucosos i saborosos. Èxit directe de la temporada

[Svetlana]

Svetlana, oh, i les ales van sortir! M’alegro que ens hagi agradat. Cuinar per a la salut)

Estic informant. Les ales van sobreviure al buit des del dia 13 fins ahir i les van menjar sense deixar rastre.
Gràcies enormes, marca per sempre!

[Alla]

Alla, bé, salut a l'àvia i a tothom. Cuina amb plaer. Em complau que la recepta migri als meus preferits)

[Àngela]

I de seguida vaig llançar-me a dos paquets d’ales. Després de raspar vint ossos i quaranta vegades fent el "raspat" i realitzant operacions, per ser sincer, vaig jurar que aquesta seria la primera i l'última vegada. Però! El resultat va resultar tan agradable al gust i a la vista que definitivament ho tornaré a fer. A tots els va agradar absolutament. I tothom es va sorprendre: què és: potes de guatlla? I quina marinada deliciosa: èxit absolut, tot amb moderació, res més. És cert que ho vaig fer sense teriyaki. Còmode: uns dies abans de la festa, vaig marinar i aspirar. Àngela, gran recepta, gràcies!

[Inna]

Inna, gràcies per decidir-se.Per descomptat, no només jugant amb les ales, sinó que val la pena. M'alegro que un plat així arreli)

[Àngela]

Àngela, per a la propera festa ho faré segur! Resulta una delícia pressupostària. Només cal diluir l’avorriment de “picar” amb alguna pel·lícula

[Àngela]

Àngela, Informo: la recepta ha quedat enganxada! Com es va prometre: ho vaig tornar a fer, vaig fer feliç a la meva família, vaig veure la pel·lícula :-)

[Inna]

Inna, útil amb agradable. M'alegro molt que m'hagi agradat el plat)

[ang-kay]

ang-kay, quina recepta interessant que he desenterrat de vosaltres! les ales estan girades i en escabetx. És cert que no tenia tots els ingredients, però bé. Demà, si tinc temps, faré una foto i informaré.



ang-kay, Àngela, al matí m'afanyo amb l'informe. Avui els meus fidels s'han despertat a les 5 del matí i han dit: vull menjar, ves a preparar les ales! Va resultar tal bomba! Sucós, suau. I què convenient menjar! El meu fill petit no es va menjar les ales (és massa mandrós rosegar els ossos), però aquí al matí (que no s’assembla gens a ell, no menja al matí) s’havia escapolit amb les dues galtes. Vaig fer una foto del que quedava. La veritat és que, a l'hora de dinar, és igual, el porcai de les crues zanykal Així que agraeixo i ho faré tot el temps. Per cert, no vaig tenir problemes per separar la carn dels ossos: vaig trigar entre 10 i 15 minuts. És cert que només tallo els tendons amb un ganivet i tallo els lleugerament congelats. El col·loqueu en una taula de tallar sobre un os i el cremalleu cap avall amb els dits i ja està!
I aquí teniu la foto

[Tatyana]

Tatyana, ales precioses. Què m'alegro que el resultat hagi agradat a tothom. Estic molt content. Gràcies pel deliciós informe. Prepara't per a l'alegria de tu mateix i dels teus éssers estimats)

Per a mi, aquesta recepta també es va convertir en la primera i l’última vegada!
No estic preparat per a la cuina extrema ni una sola vegada.
Però! Saborós i inusual! Marinat en una salsa de la meva pròpia preparació, com el lecho, afegint una mica de salsa de soja. Vaig coure el "forn" a una olla lenta al prog durant 30 minuts, de manera que vaig ficar la pell cap avall, simplement es va fregir molt bé.


Gràcies per la idea!

[Maria]

Maria, van sortir unes ales molt boniques. No entenia ben bé la primera frase. Sí, d'acord)

Deixeu-m'ho explicar: no és molt fàcil separar la carn dels ossos i formar boletes. Però cal fer-ho. La part masculina de la nostra família no menja ales de pollastre, com ara, què hi ha? Però en aquesta forma menjaven amb gust, no creien que es tractés d’ales! Així que ho heu de fer. Per què no ho podeu fer pels vostres éssers estimats?

Haver de))

... ni tan sols paraules

No, inici equivocat: gran recepta!

Les ales senzilles es converteixen en un plat festiu que decora la taula i soluciona el problema de servir carn porcionada a la taula de bufet.
La idea d’emmotllar és senzillament preciosa. La va agafar per l’os i va rosegar un glop
Tant l’aspecte com el gust estan més enllà de tots els elogis

Gràcies!

[Natàlia]

Natàlia, gràcies per agrair aquesta recepta. És cert que el plat resol diversos problemes. M’alegro que t’hagi agradat)

i quan només tingueu temps de cuinar obres mestres

[Novell]

NovellNo tinc temps. Tot i així, algú menjaria)