Pastís de poma "Original"

Pastís de poma "Original"

Categoria: Pastisseria

Ingredients
Farina	200gr
Oli	125gr
Ous	3
Sucre	150gr
Sal	pessigar
Sucre vainilla	1 paquet
Pols de coure	1 paquet de 15gr
Nata o crema agra	3r. l
Pomes	3
Omplir
Sucre	75gr
Ous	2
Crema agra	200gr

Mètode de cocció

• Forma 26 cm de diàmetre.
• Un pastís perfumat, fàcil de preparar, una mica inusual.

• Pesem 125g de mantega, sucre i sucre vainilla en dosi.

• Pesem 200 grams de farina. Posem la cocció en pols.

• Preparem una dosi per coure i posem un full al fons, untem els costats amb oli abundant.

• Batre la mantega amb el sucre i el sucre vainilla.

• Posem un ou, batem.

• Afegiu el segon ou, bateu-lo i, a continuació, bateu el tercer i torneu a batre.

• Resulta aquest 0 de nou.

• Poseu una cullerada de farina i comenceu a batre. I així cullera per cullera afegiu farina i batre.

• Al final posem nata o crema de llet amb llet, com la meva.

• Barregeu-ho bé, resulta que no és un arrebossat, d’aspecte sedós.

• Passem la massa a la dosi de cocció.

• Cuinar pomes, pelar-les, treure-ne la meitat, tallar-les a la meitat i cadascuna en tres parts. Escampeu una mica amb suc de llimona per no enfosquir-la.

• Poseu les pomes sobre la massa i premeu-les dins la massa. Posem al forn preescalfat durant 10-15 minuts. Tinc 180 * amb bufat i després reduït a 160 *

• Ara estem preparant el farcit mentre el nostre pastís està al forn. Mesurem el sucre 75 gr.

• Afegiu dos ous.

• Batre els ous amb el sucre.

• Posem un pot de crema agra 200g, batem.

• Aquí hi ha aquest farciment.

• Al cap de 10 minuts, traiem del forn una empanada una mica cuita.

• Ompliu el nostre farcit i introduïu el pastís al forn durant 40 minuts. Al mig del forn, el vaig tapar amb paper d'alumini perquè no quedés massa fregit.

• Això és el que va passar. Podeu escampar-hi sucre llustre.

• Gaudeix d’un deliciós pastís !!!
• 
• 
• 

Anem al forn!

Irina, quin bonic pastís! He cuinat la teva poma amb caramel diverses vegades, m'agrada! També provaré aquesta recepta. Estic segur que li agradarà! Gràcies!

Pastís d'ànima! Sucós! Gràcies!

[Rada-dms]

Rada-dms, vinga !!! és fàcil i ràpid !!
Olechka.s, Oh gràcies!!
Svettika, sí, va resultar ser un pastís interessant !!

[Lerele]

Lerele, gràcies per la recepta, la cuinaré aviat. Digueu-me quina mida de motlle us convé més?

[Taia]

Taia, Tinc un diàmetre rodó de 26 cm. Acaba de passar. A la recepta original, em va arribar algun tipus de correu a FB, tenia una forma rectangular, però no diré res sobre aquestes mides.

Irina, gràcies per la recepta! L’ànima hauria de ser un pastís. Ho porto als marcadors.

[Irisha]

Vaja, quin pastisset tan maco !!!

Pols de coure 1 paquet

Quants sacs de grams, Irisha ?

El contingut en greixos de la crema de llet no és important, és bo un 10%?

[Lerele]

Lerele, i la part superior del farciment de truites no es regala? Avui a la nit cuinaré, el meu fill vola a visitar-lo.

[gala10]

gala10,
Ganxet, Vaig mirar especialment 15 grams, abans no sabia gens La crema agra és bona. Cap.
SvetlanaMazqarovna, També tenia por, però aquest farciment s’havia dissipat en algun lloc, va resultar que no era una capa a la part superior, sinó una part a prop de les pomes, alguna cosa va baixar pel pastís, des de dalt no se sent gens, es va absorbir a la massa, probablement.

Irisha, una recepta interessant, un tall meravellós del pastís. Jo també ho vull

[irman]

irman, així sigui, agafa l’última peça

Encara ho vaig aconseguir? Ah, gràcies, oh bé, vaig anar a fer una mica de te.

[irman]

irman, per sort, coses així no duren gaire amb mi,
I el que és més important, aquest ressentiment em rosega, només miro el menjar i el meu marit es menja de tot i, fins i tot si va afegir un gram al pastís, aquesta és la seva tasca i porta tot el temps

[dosi]

Krosh, va estudiar especialment 15 grams, abans no ho sabia gens La crema agra és bona. Cap.

Ah, però a la recepta, si us plau, afegiu, en cas contrari, tornaré i no buscaré una resposta, en tiraré menys, i després "patiré" que tinc un airless
I quina és la temperatura de cocció?

Afegit el dimarts 27 de desembre de 2016 a les 16:54

Canviem la massa cap a dosi per coure.

Eeeee

Taia, tinc un diàmetre rodó de 26 cm.

I, si us plau, afegiu-ho. Aquí podeu trobar-lo al final de la taula amb ingredients Molt convenient, altres ho diuen

Irlandès, puc menjar tot el que desitgi el meu cor, però el meu marit hauria de seguir una dieta.

[Cintura]

Cintura, sí senyor !!! Fet.
irman, i per què vas escriure això ??? De manera que estic directament per enveja i mor aquí

[Lerele]

Lerele, no envegeu, va ser bo per a la joventut, però amb l'edat vull una forma més magnífica.

[irman]

irman, ja ho sabeu, com heu escrit amb mi, però no vull que sigui més inflat

Jo també vull un pastís així !!!

[Helen]

Helen, Ja he acabat, així que ho heu de fer vosaltres mateixos