Empanades amb col

Empanades amb col

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
Farina	2 gots
Aigua	0,5 tasses
Oli vegetal	0,5 tasses
Sal, sucre	per un pessic
Col	1 forquilla petita
Ceba	2-3 unitats
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Afegiu sal, sucre a la farina tamisada, aboqueu oli vegetal, aigua, ràpidament, però sense fanatisme, pasteu la massa, dividiu-la en 12-15 trossos. Cobrir amb paper d'alumini i refrigerar.
• Piqueu finament la col, sal, espremeu-la una mica i fregiu-la a foc mitjà, remenant de tant en tant fins que la col estigui llesta. Fregiu les cebes per separat, combineu-les amb la col, podeu afegir anet, un ou bullit.
• Estireu la massa molt fina sobre un pastís, poseu el farcit i torceu el tub. Coure al forn fins que estiguin tendres. Vaig trigar 40 minuts a estar a punt. Aquests pastissos es couen millor al forn. Però el forn estava ocupat.
• La massa resulta increïble)) només cal veure aquestes peces estratificades ...
• 
• S’estén perfectament, no vaig escampar ni farina a la taula
• 
• La massa està en capes, els pastissos són deliciosos.
• 

Nota

Recepta de Nellie Chauska (FB)

Receptes similars

Pastissos de col (Espantaocells)

Empanades amb col, pastanaga i ceba. (Andrey5757)

Pastissos de gra sencer amb col (Alexandra)

Pastissos meravellosos))) La massa és excel·lent, es pot veure de seguida))) Gràcies per la recepta

Tanya, quins pastissos deliciosos. Així que em vaig imaginar com em mossego i es cruixien. No entenia per què van resultar ser tan escamoses en trossos

Tanya, pastissos meravellosos, gràcies per la recepta, i amb què vas pastar? És possible amb una cullera, un pastador o en HP? Sospito que ho podeu fer amb una cullera.

[Tatyana]

Gràcies per la recepta

Tatyana, ets benvingut))

No entenia per què van resultar ser tan escamoses en trossos

Ludmila, per a mi també va ser una sorpresa. Sospitava que la massa hauria de ser escamosa, però seria així ... I per desplegar els pastissos, vaig tornar a arrufar la massa a les mans i la vaig anivellar, tot i que els pastissos van resultar flocs))

Sospito que ho podeu fer amb una cullera.

Vika, sospiteu correctament)) Primer el vaig remenar amb una cullera i després el vaig recollir ràpidament amb les mans i ja està))

Quina recepta tan maca! La massa és meravellosa. Tanya, gràcies!

Obra mestra! Aquests pastissos són per a mi!
Mentre es portava als contenidors

[celfh]

celfh, Tatyusha! Homònim! : rosa: Quina massa tan interessant! : girl_claping: Mai a la meva vida no s'ha produït la pasta de full ..., i trigo molt de temps a desplegar-la ...: oops: I aquí: només algun tipus de màgia! Ho porto urgentment a les pestanyes, perquè de tant en tant apilaré alguna cosa amb aquesta meravellosa massa. : girl_dough: Gràcies per la interessant recepta!

Pastissos frescos !!!
Vull el mateix !!!
Però vull una poma! Em recorda una massa a la Philo, exactament deliciosa
Tanya, gràcies!

[Galya,]

Quina recepta tan maca!

Galya, i no digueu ... se segueixen les regles principals: ràpida i fàcilment))

Aquests pastissos són per a mi!

Lelka, Crec, ella mateixa)))

Afegit el dilluns 12 de desembre de 2016 a les 20:13

Tatyanai Tatyana, al forn per a la vostra salut! )))

[celfh]

celfhEl bronzejat és tan senzill i deliciós.
Simplement em sorprenen aquestes obres mestres!
Ja saps sorprendre! I menjar!

[Antonina]

Simplement em sorprenen aquestes obres mestres!

Antonina, jo també)) Gairebé res de pastissos deliciosos))

[Tatyana]

Tatyana! No pastissos, sinó una festa per als ulls!
I paraules clau: fàcil i ràpid !!!!
Això és el més important! Però això no va afectar la qualitat.
Podeu posar-hi una gran marca de qualitat amb seguretat!
Per descomptat que ho va fer!
Moltes gràcies!!!

Tatyana pastissos frescos! Gràcies per la recepta!
Quant de temps s’ha de conservar la massa a la nevera?

[Svetlana]

Moltes gràcies!!!

Svetlana, Benvingut))

Quant de temps s’ha de conservar la massa a la nevera?

Galina, de l'autor de la recepta pràcticament gens)) Primer vaig fer la massa i després vaig agafar la col, probablement en una hora vaig començar a coure))

Tanya vol voler !!!!!!!!!!!! I en el que es feia al forn) vaig restar la temperatura actual que el forn estava ocupat ...

Quins pastissos, bonica vista!
Tanya, gràcies per la recepta, la va prendre!
No mengem col, però puc embolicar l’altre farcit fàcilment!

[Irina]

I quina calor feia

Irina, sí a la princesa)) A 40 minuts del fred, els pastissos no volien ruboritzar-se de cap manera)) I al forn vaig assecar un pulmó, una deliciosa delícia per a un gos))

i puc embolicar l’altre farcit fàcilment

Ksyusha, no dubteu))

a princesa)) a 40 minuts del fred

Tanya, moltes gràcies per la recepta! Ràpid i deliciós! La massa és molt tendra i cruixent. Vaig fer una ració doble, una amb col, l’altra amb poma, sucre i canyella. Repetiré amb altres farcits

[Marca de verificació]

Marca de verificació, oh, quina bellesa! per la teva salut!))

Afegit el dimarts 13 de desembre de 2016 a les 19:12

Oh, noies, em van dir que aquest tipus de pastissos es diuen Varzare, pastissos moldavos amb col)) Hi ha una recepta al fòrum i no una)) Si els moderadors ho consideren necessari, deixeu-los adjuntar aquest missatge a una de les receptes))

Tanya, nooooo, no cal adjuntar la recepta, el camí serà autosuficient i independent.

[Tatyana]

Tatyana, podeu aclarir, per als especialment dotats
A la vostra foto, sembla que estiguin fregits, ho escriviu a Princess, i van greixar amb oli o què ?? Voltat? Estora?? Sori, però caça el mateix sucós

[Jeanne]

Jeanne, no va greixar res i no li va donar la volta, cuit a la princesa a la catifa. Hi ha molt d’oli a la massa, no costa res d’afegir))

Hi ha llevat o pols de coure a la massa? Encara no exfolio abans de rodar. Com s’exfolia a la nevera?

No són pastissos, aquesta és una altra meravella del món! Senzill, ràpid i súper deliciós! Fet amb arròs de col i ou. Que deliciosos exfolien. Ho faré amb diferents farcits. Ho faré sovint i molt. una combinació tan impressionant de rostit i rostit amb cruixent suau. Gràcies !!!

I, per ser sincer, no m’agradaven les terribles acidesa d’estómac, massa oli. La part superior del forn no es va tornar vermella, així que vaig haver de portar la part inferior a la graella. Res no s’exfolia, només a causa d’un rodament prim (estirat molt prim), i la massa en si mateixa és només plastilina. es desplega fàcilment, però no té gust.
Google, a tot arreu s’escriu que cal greixar la part superior amb un ou i coure al forn durant més de 20 minuts, potser per això no m’ha agradat, perquè estava sobreexposada.

[Irina]

Com s’exfolia a la nevera?

Irina, després de pastar, va estendre la salsitxa i la va tallar en 12 parts, la va posar en un bol i la va tapar amb paper d'alumini. Una hora més tard l’he obert i allà heu vist que les "roses" s’estaven desplegant.

i terribles acidesa d’estómac

Crec que això ja no és una queixa sobre la recepta, sinó sobre l'oli.

es desplega fàcilment, però no té gust

La massa és neutra, però, què pot ser amb una composició tan magra? Però això és normal, el farciment marca el gust.

Gràcies !!!

Nikka, per la teva salut!)))

[celfh]

celfh, Tanya, no tinc cap queixa, és clar que la queixa no és sobre la recepta.