Sopa amb xoriço i mongetes blanques "motius espanyols" (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Sopa amb xoriço i mongetes blanques "motius espanyols" (multicooker Redmond RMC-02, placa de gas)

Categoria: Primer àpat

Cuina: espanyol

Ingredients
Ales de pollastre	4 coses
Embotit de xoriço	100 g
Peces fumades crues	3 peces
Bonduelle de mongetes blanques en conserva	2 bancs
Pebre dolç (petit)	1 PC
Pastanagues (mitjanes)	1 PC
Arc (cap gran)	1 PC
Ketchup Heinz	gust
Pebre fumat	gust
Sal	gust
Mescla de quatre pebrots	gust
Pèsol dolç	1 PC
Full de llorer	petita peça
All	2 llesques
Anet	4 branques
Julivert	2 branques
Oli vegetal	sota demanda
Aigua	sota demanda

Mètode de cocció

• Vaig agafar xoriço per a la sopa de la botiga Myasnov. Per descomptat, no es tracta d’una autèntica salsitxa espanyola, però també es condimenta generosament amb espècies i pebre vermell.
• Poseu ales de pollastre al bol multicooker, aboqueu aigua. Establiu el programa "Guisat. Sopa", el temps per defecte és d'1 hora. Al cap de 30 minuts, traieu l’escuma.
• Al bol multicooker hi hem posat una brossa fumada crua (tenia "Amber" de la mescladora "Veal Tenderness"), xoriço, tallat a daus grans. No posem sal, ja que la salsitxa i la bresa contenen molta sal. Coeu-ho durant 10 minuts.
• En aquest moment, en oli vegetal, sofregiu les cebes ben picades, les pastanagues picades, el pebrot vermell tallat a trossets, salpebreu-ho una mica. Fregiu-ho durant 7 minuts i afegiu-hi una mica de salsa de tomàquet i pebre vermell fumat, sofregiu-lo fins que estigui tendre.
• Al cap de 10 minuts, poseu 1 llauna de mongetes blanques sense líquid al bol multicooker. Coeu-ho durant 10 minuts.
• En aquest moment, escorreu el líquid de la segona llauna de mongetes, traslladeu les mongetes al bol de la batedora, afegiu-hi una mica de brou de la sopa i puré les mongetes. Es requereix puré de mongetes per espessir la sopa.
• Al cap de 10 minuts, poseu les verdures fregides i el puré de mongetes al bol multicooker. Afegiu les espècies, el llorer. Afegiu sal i pebre si cal. Coeu-ho durant 10 minuts.
• Apaguem el multicooker, traiem les ales de pollastre i els trossos de pits de la sopa, ja no les necessitem. Afegiu a la sopa all triturat i julivert picat i anet.
• Deixeu que la sopa es prepari durant 15-20 minuts.
• Que aprofiti!

Hora de cuinar:

1 hora

[Tanyush,]

Tanyush, oh, i us encanten les sopes! Tanta varietat! Gràcies)

Sí, Angela, a mi m’encanten les sopes, ho has notat correctament)))

[Tatyana]

Tatyana, gran sopa. M'agrada. Crec que la resta dels meus menjadors hauran de menjar. Tenim xoriço, boom per cuinar sopa.

Ksyusha, gràcies per respondre una sopa picant. Els nens el poden tenir?
Acabo de pensar en aquesta recepta, vull canviar-la una mica, tot i que la sopa m’ha agradat. Crec que la propera vegada posaré només una llauna de mongetes, no la faré puré. Però posaré arròs o burgur. Em sembla que serà millor així. O potser no millor)))) Però cal provar-ho)))

[Tanechka]

TanechkaVaig decidir això: cuino brou de les ales. Després cuino la sopa al brou sense afegir xoriço. Alimento els nens amb sopa amb l'addició de carn de pollastre als plats, i en puré una mica i els serveixo amb quirozo i pits (podeu fregir-los) a mi i al meu marit. Alguna cosa com això .

Sí, llavors tothom estarà bé))) Ksyusha, però després s’ha de fregir la bresa i la salsitxa)))

Tanyusha, sopa meravellosa !!
Ahir vaig girar el xoriço a les mans i el vaig deixar a la botiga)) hauré de tornar.Just després de l'espanyol ... fins i tot car, bé, no això, ja se sap .., Lan, vaig a remullar les mongetes. Intentaré explicar-vos QUÈ en va sortir))

Zhanus, ja està, cuinaràs les mongetes tu mateix, però no vaig tenir temps, així que vaig fer servir la conserva))) I no he vist un xoriço real enlloc (((