Pastís de formatge de quallada en un multicooker Redmond RMC-01

Pastís de formatge de quallada en un multicooker Redmond RMC-01

Categoria: Plats lactis i ou

Ingredients
galeta	200 g
drenatge d’oli.	100 g
formatge fresc	300 g
ou	2 unitats
sucre	100 g
ratlladura de llimona	1 PC
crema agra	4 cullerades. l
paper de forn

Mètode de cocció

• Tritureu 200 g de galetes (normals, com un pastís de patates) a la batedora, afegiu-hi 100 g. mantega fosa, torneu-la a girar.
• Cobriu el bol multicooker amb un full de pergamí (per tal que sigui convenient treure-ho més endavant), distribuïu les galetes per la part inferior i feu els laterals petits, premeu-lo fort amb la mà.
• crema: 300 gr. formatge cottage (tenia un 1% en un paquet normal, però cremós, sense grans) + 2 ous mitjans + 100 gr. sucre + 4 cullerades. l. crema agra de greix + ratlladura d'1 llimona (potser una taronja) ------ batre tot això a la mateixa batedora o batedora fins que quedi homogeni, literalment n'hi ha prou amb 2 minuts, és clar, si es pren formatge cottage sense grans).
• Aboqueu la crema sobre les galetes, el més important és que no s’acabi entre el pergamí i el costat del bol. Programa de cocció 1 hora 20 minuts, he tret la vàlvula. Després de finalitzar el programa, per comprovar la preparació, el poso 15 minuts més, cosa que seria segur. TOT! Fet.
• I ara el més important és resistir-se i no treure el pastís de formatge abans d’hora. Hauria de refredar-se, de manera que després d’acabar el programa, apagueu la calefacció, traieu el bol del multicooker i deixeu-lo reposar una hora. Quan s’hagi refredat, agafant el pergamí per les vores, traieu-lo amb cura del bol.
• 

El plat està dissenyat per

6 racions

Hora de cuinar:

1 h 30 min

Programa de cuina:

cocció 1 h 20 min

Receptes similars

Pastís de formatge amb xocolata i baies (Mona1)

Pastís de formatge lleuger amb gelatina de gerds (Alexandra)

Pastís de formatge amb pomes (Delonghi MultiCuisine) (GruSha)

Gràcies per la recepta independent !!
L'he portat als meus marcadors)

Gràcies per la recepta! Va prendre una nota.

Tinc el meu agraïment. va resultar molt saborós, tot i que no era un pastís de formatge :) La molla gairebé no estava comprimida, es va abocar amb una explosió, però molt saborosa)