Dos petits pastissos de massa curta, però amb diferents farcits

Dos petits pastissos de massa curta, però amb diferents farcits

Categoria: Pastisseria

Ingredients
oli sl.	70gr
crema agra	2ª. culleres
maionesis	1 cullera
sucre	1/2 tassa
farina	...
pols de coure	1/2 c. culleres
sucre vainilla	1/2 sobre
Ou	1
pomes	3
taronja	1
mantega de poma	20-30gr
sucre per a pomes	1r. culleres
sucre per cuinar una taronja	~ 1/3 de tassa

Mètode de cocció

• 
• Tritureu l’ou amb el sucre i el sucre vainilla fins que quedi blanc, afegiu-hi mantega estovada, crema de llet, maionesa i pols de coure. Afegiu farina en petites porcions, remeneu-ho amb una cullera fins que espesseixi i, a continuació, pasteu al mateix recipient fins que es pugui transferir a un tauler i pasteu fins que la massa sigui agradable, no ha d’estar ben ajustada, però ha de ser flexible. Vaig untar el motlle (tinc dues plaques metàl·liques) amb un tros de mantega, vaig estirar la massa i la vaig transferir a un plat, ho vaig pastar amb les mans, vaig donar la forma desitjada, en la qual podeu posar el farcit.
• Vaig suar les pomes en una paella amb mantega, vaig afegir sucre, vaig caramelitzar i vaig bullir la taronja en almívar de sucre, vaig afegir suc de llimona.
• Esteneu el farcit i anivelleu-lo. al forn al forn mini +200 minuts durant 20-30, ja que les plaques són diferents. Amb taronja - de diàmetre més petit.

Nota

Pomes caramel·litzades, i bullit una taronja en almívar de sucre, afegit suc de llimona.
En el mateix es va reunir. plats i al forn.

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, la recepta és senzilla, la farem nosaltres

[DonnaRosa]

DonnaRosa,
Donna Rosa, i heu d’utilitzar cullerades o culleretes de te a la recepta per mesurar la crema de llet, la maionesa i la pols de coure?

Menjadors.