Julienne en una cistella

Julienne en una cistella

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
bolets de mel	400 g
ceba	2 unitats.
mantega	50 g
sal	gust
massa de llevat	0,5 kg
crema agra	4 cullerades. l
formatge	100 g
ou	2 unitats.

Mètode de cocció

• Saborós pastís de bolets.
• Fent el farcit. Foneu la mantega en una paella, afegiu-hi la mateixa quantitat de verdures. Afegiu-hi la ceba picada. Fregiu una mica, després afegiu-hi els bolets, fregiu-los, reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent durant 10 minuts sota la tapa, remenant de tant en tant.
• Recollim el pastís. Lubriqueu la forma amb oli vegetal. Estenem la massa i la pastem amb els dits en forma perquè quedi els costats alts.
• Poseu bolets a la massa.
• 2 ous i 4 cullerades. l. Remeneu bé la crema de llet i aboqueu els bolets amb aquesta barreja. Ratlleu el formatge i escampeu-los amb els bolets.
• Estireu les tires de la massa restant i formeu un "cistell".
• Podeu untar la "cistella" acabada amb un ou abans de coure-la.
• Cuinem al forn fins que estiguin tendres. Decorar amb bolets abans de servir.
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

6

Hora de cuinar:

60 minuts

L’obra d’un autèntic artista! : rosa: Ho hem de fer!

Gràcies! : rosa: Ens va agradar molt la cistella comestible

Sembla apetitós!
Només no està clar: cap a on va la crema agra?

Ho sento, ho sento, he perdut un punt a la recepta, estic corregint-me.

[Lena]

Lena (puc fer això?)! solució original. Molt maco i apetitós

molt bonic!