Feijoa (preparació per congelar)

Feijoa (preparació per congelar)

Categoria: En blanc

Ingredients
Fruita fresca de feijoa

Mètode de cocció

• La Feijoa es preparava a través d’un molinet de carn i sense sucre.
• Peleu, renteu, talleu la fruita per la meitat perquè es pugui empènyer a la trituradora.
• 
• Introduïu la graella més petita a la trituradora de carn.
• Saltar la fruita i llençar-la immediatament al contenidor d’emmagatzematge al congelador.
• 
• Tanqueu els pots amb tapes i poseu-los immediatament al congelador per guardar-los.
• El Feijoa s’oxida i s’enfosqueix molt ràpidament, de manera que cal passar-los ràpidament per un molinet de carn i posar-los ràpidament al congelador.
• 
• 

El plat està dissenyat per

A partir de 3 kg. fruita va resultar 5 pots de 0,5 litres

Hora de cuinar:

Aproximadament 30-40 minuts

Programa de cuina:

nanses + trituradora de carn

Nota

Va resultar molt mental.
Els grans, les fraccions de fruita són molt petites.
Amb el iogurt casolà, va ser molt emotiu. Escampat per sobre amb una mica de pols multicolor



Bona gana, a tothom!

Feijoa: quin tipus de fruita és aquesta?

Sucre de colors amb farcits naturals, pols instantània "només afegiu aigua" (Administrador)

FEYHOA: fruits de l’arbre o arbust subtropical perennifoli homònim de 2-5 m d’alçada amb fulles superiors denses, coriàtiques, el·líptiques, brillants i flors simples axil·lars. Les baies són de pruna, de 4-5 cm de llarg, pesen 20-80 g, amb la pell verda o groc-verda, llisa o lleugerament rugosa i densa de color blanc cremós aromàtic (amb una forta olor a maduixes i pinya) sucosa polpa d’un agradable sabor dolç amb molts petits llavors.

Feijoa és la llar de Brasil i Uruguai. Conreat al Mediterrani, Índia, EUA, Argentina, Austràlia; a l'antiga URSS - a Geòrgia i Crimea. Les fruites contenen fins a un 12,5% de sucre, un 3,5% d’àcids orgànics (principalment àcid màlic), 40 mg de vitamina C, 1,7-4,0 mg de iode. La feijoa fresca s’utilitza per preparar compotes, conserves, melmelades, gelatines, licors i melmelades aromatitzants quan es cuina a partir d’altres fruites.

Receptes similars

Cogombres frescos (per posar al congelador) (Administrador)

Sopa de col fresca (reconstituïda a partir de brou congelat) (Administrador)

Cubs verds o preparar el trineu a l’estiu (natapit)

Tanya també ho ha fet tot just avui. És cert, el guardo a la nevera, ara menjo. Part en un pot petit i en un litre, tancat amb una tapa de buit. Feijoa va afegir un grapat de nabius i cireres congelades, sucre. Deliciosa combinació. M'agradava menys amb les groselles. El vaig perforar amb una batedora. Però no em vaig haver de congelar. El gust no canvia després de descongelar? Quant guardeu al congelador? Estaria bé fer-ho per l’hivern. Gràcies per la idea

I què no es pot guardar simplement a la nevera? Vaig girar 2 quilos fa un parell de setmanes, vaig posar la major part a la nevera, vaig passar la resta en una micrushka durant 6 minuts, va resultar ser una confitura lleugera, té la particularitat de congelar-se ràpidament. Tanyusha, ja se n’ha anat ??? 7 Aniré a fer una ullada ràpidament .....

L’any passat, per primera vegada, vaig decidir congelar el puré de feijoa amb sucre, abans de guardar-lo a la nevera. M’ha agradat molt la versió congelada, el color es manté verd, el gust és com acabat de preparar i, quan s’emmagatzema a la nevera, la “melmelada” s’enfosqueix amb el pas del temps i el sabor no canvia a millor. Ara només es congela

Tatyana,

[Noies]

Noies, per la teva salut!
El puré de feijoa s'oxida molt ràpidament i canvia el seu color a "brut", i fins i tot en cuinar-lo ... Vaig intentar fer melmelada de feijoa pura i juntament amb diverses fruites: sempre el color és repugnant, ni vull menjar. Per tant, no vull espatllar-lo.
Per tant, el poso al congelador per conservar tant el color com el gust. Avui he tancat 3 kg. (sense sucre) van resultar 5 pots de 500 ml. - tot al congelador
Queda aproximadament mig got de "menjar", demà veuré el color i el sabor, com es comportarà la barreja

Melmelada de Feijoa (Administrador)

"A cinc minuts" de feijoa (Espantaocells)

Melmelada Feijoy (Cuinar)

I què no es pot guardar simplement a la nevera?

Sempre l’emmagatzemo, l’envio en pots de mig litre, sí, de vegades es torna marró al final, però no és crític. però ni tan sols m’imagino sense sucre ... el gust és molt bo)

[Tanyusha]

Tanyusha, però pel que fa a mi: el sabor sense sucre és molt bo, m'agrada, no gaire àcid

[Tatyana]

Tatyana, t'ensenyarem a triar correctament aquesta fruita? Venem tots els tons de verd, arrugats.

[Elya]

Elya, no hi ha regles per triar De manera que siguin uniformes, sense arrugues, sense taques negres a la superfície. La mida no importa si les netegeu després. Les feixes petites es poden comprar a un preu més econòmic, per acord.
Si està arrugat i arrugat, no és la primera frescor. Però fins i tot es poden comprar per netejar-los si no hi ha taques i no hi ha danys visibles. I també es poden comprar més barats.

Bé, i el color sempre hauria de ser verd fosc, no marró amb matisos

I s’ha de processar feijoa més ràpid a casa, cuinar-les fruites comencen a enfosquir-se ràpidament, es tacen i s’espatllen a l’interior

[Tanyusha]

Tanyusha, però pel que fa a mi: el sabor sense sucre és molt bo, m'agrada, no gaire àcid

Tanusch, probablement no venem tan madurs, ho faig 1: 1 amb sucre, bé, una mica menys és possible

[Tan]

Tanusch, probablement no venem tan madurs, ho faig 1: 1 amb sucre, bé, una mica menys és possible

No, Tan - No ho suporto tot massa dolç, amb sucre

[Tatyana,]

Tatyana, gràcies, veuré atentament.

Venem tots els tons de verd, arrugats.

Elya, ahir van mostrar a la televisió com triar. El més important és que l’interior no és marró, ja no es pot menjar. Si la meitat de la feijoa és densa, de color blanc-verd, continua sent verda, si la meitat és transparent, llavors això és el que és. Madur!

El mercat no podrà retallar feijoa per al control de qualitat
Trio: ja he escrit sobre com i què he de buscar. Les taques poden ser fosques, el més important és que no siguin profundes fins a la meitat del fruit. La meva feijoa va estar un parell de dies al balcó, i també van començar a aparèixer taques (es veu a la foto superior), les vaig tallar en netejar, totes són només superficials. Per tant, vaig tallar una mica les taques grans perquè la polpa quedés bonica i ni tan sols tocés les petites.
La polpa és d’alta qualitat a l’interior

[melmelada de feijoa crua amb nabius]

Vaig intentar fer melmelada de feijoa pura i juntament amb diverses fruites; sempre el color és repugnant

Fa molts anys que collo melmelada de feijoa crua amb nabius :

1 kg. feijoa
0,5 kg. nabius
700 g - 1 kg. sucre (dolçor al gust)

Bateu-ho tot amb una batedora.
Disposar en pots i refrigerar. Tot.
La melmelada s’espessirà lleugerament a la nevera.

Color i gust !!!

[Lucília]

Lucília, gràcies, en buscaré una de bona.

[melmelada de feijoa crua amb nabius]

Fa molts anys que collo melmelada de feijoa crua amb nabius :

Inna, per la teva salut!

També he provat moltes variants de feijoa en combinació amb diferents fruites del bosc: totes les variants són bones i saboroses.

Però, bàsicament, la barreja es fa per amagar el color oxidatiu natural de la feijoa, molt impresentable

Però, de fet, el sabor pur de la feijoa és molt bo per si mateix, delicat agredolç, amb una olor agradable, m’agrada fins i tot sense sucre, i vull conservar aquest sabor, color i olor pur.

Per descomptat, després de descongelar els pots de feijoa, el puré també començarà a canviar de color a brut. I després, 500 ml. El puré de patates es menjarà ràpidament, no tindrà temps de canviar el color, però serà en parts, ja que descongelaré els pots, i la major part del puré de patates es conservarà bé durant molt de temps, sempre que es faci temps. A diferència de l’emmagatzematge normal a la nevera.

El puré va estar durant tota la nit: un pot al congelador, un got mig menjat a la nevera





Sent la diferència, anomenada oxidació, és molt forta
Per descomptat, sóc partidari de mantenir la pasta feijoa al congelador.

Noies, on he estat abans? Tanta informació útil.Aquesta tardor, un amic va donar moltes d’aquestes baies, que creixen al seu jardí. Buscava la millor manera de conservar-los per a l’hivern. Vaig buscar a tota Internet, però no vaig arribar a aquest fòrum.
Ara esperaré la propera tardor ja preparada. gràcies per la informació