Cuinar a Panasonic SD 255

Avui, un cop més, no sé quantes vegades, en el model 255 de Panasik, el programa de pa francès no va funcionar. Després de 2,5 hores, l’he apagat i he iniciat el programa de boletes. Ha augmentat: heu activat el programa de cocció durant 1 hora i 15 minuts. Ja no cal arriscar-me, en faré servir 256 en programes i en aquesta massa pastaré i, de vegades, cuinaré pa de sègol.

Noies, sobre la pèrdua de calor ...

... Ara em preocupa si la massa tindrà temps d’aixecar-se, en cas contrari l’obrí sovint: vaig mirar si la tapa es va aixecar o no.

Si la temperatura a la cuina no és massa baixa, obriu-lo (atenció!)moribund, no obertfusió) la tapa no té pràcticament cap efecte sobre l’elevació de la massa. El llevat funciona a l'interior de la massa, on la temperatura simplement no té temps de baixar.

la molla és una mica enganxosa

Hem d’esperar fins que es refredi ...