zabu
Si teniu problemes per coure pa en una màquina de fer pa, consulteu la secció
Consells útils i ajuda per coure pa.
Estudi, si us plau
COMPRENSIÓ DEL PA AL PA FET A CASA,
prestant especial atenció A la regla del kolobok

Totes les regles, errors i enllaços possibles a les seves solucions es consideren al tema

El pa no va tornar a funcionar, ho vaig fer tot estrictament segons la recepta. Què pot faltar?



Recordeu que TOTES LES RECEPTES per fer pa en una màquina de pa són adequades per a TOTS ELS MODELS de màquines de pa.

Per a principiants (i no només) hi ha una secció "El pa més fàcil per als models de fabricants de pa", que conté receptes SIMPLES i assequibles per al pa de blat i de sègol.

Moderador

=====================================

Atenció! Hi ha un error a la recepta de les instruccions "natives" de Panasonic: la quantitat d'aigua del pa de segó de sègol. Vegeu AQUÍ
=====================================
Benvolguts forners! Com que la qüestió de les receptes per a Panasonic 255 ja ha sorgit una vegada i una altra, he decidit avui especialment que esbrineu la precisió de les receptes del forn.
Breu fons.
Jo mateix tinc un Panasonic 253, quan el vaig comprar, a Panasonic em van advertir que les receptes de Panasonic 253 que vénen amb l’estufa no són exactes, s’havien de treure del lloc, la quantitat d’aigua era excessiva.
Especialment avui he trucat al recinte firal i he plantejat dubtes sobre la correcció de 2 receptes de pa de sègol amb segó: 430 ml d’aigua. I francès: 280 ml d’aigua. Em van assegurar que eren aprovats pel tecnòleg. Però dilluns hi haurà una altra reunió amb un tecnòleg sobre la correcció de les receptes de Panasonic 255 i us informaré dels resultats d’aquesta informació més endavant.
Korata
les instruccions per a 255 ja han corregit les receptes. Això ja s'ha comentat aquí al lloc. Per cert, allà mateix al lloc
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_content&task=view&id=19&Itemid=27
hi ha instruccions per a l'HP 253 amb receptes ja corregides.
Yana
El fulletó SD-255 conté receptes incorrectes a la secció "Pa de sègol" - "Pa amb segó" (molta aigua) i "Pa dietètic" - "Kulich" (poc líquid). A les receptes de "pa francès", la quantitat d'aigua és correcta. Pa francès repetidament cuit segons aquestes receptes i fins ara tot funcionava.
Olga @
Cita: zabu

Però dilluns hi haurà una altra reunió amb un tecnòleg sobre la correcció de les receptes de Panasonic 255 i us informaré dels resultats d’aquesta informació més endavant.

Gràcies. Si us plau, assegureu-vos d’escriure, encara que no tothom estigui interessat. Qui ho necessiti, el llegirà i ho sabrà. Estem esperant informació útil i important.

Cita: Yana

El fulletó SD-255 conté receptes incorrectes a la secció "Pa de sègol" - "Pa amb segó" (molta aigua) i "Pa dietètic" - "Kulich" (poc líquid).
Sabeu, per casualitat, quanta poca o molta aigua hi ha a les receptes esmentades? Quant líquid hi hauria d’haver realment? Gràcies per endavant per compartir la vostra experiència.
Yana
A la recepta "Pa de Segó", afegiu 330 ml en lloc de 430 ml d'aigua. A la secció "Conceptes bàsics per coure" hi havia tres temes sobre aquest tema.
I el pastís segons la recepta del llibre va resultar estar cremat, sec i baix. El líquid probablement necessiti almenys 150 ml juntament amb suc. Per descomptat, el podeu menjar, però sense plaer. El vaig coure una vegada i no el vaig provar mai més. Hi ha moltes altres receptes de pastissos al lloc. Alguns els vaig coure, però sobretot em va agradar el "pastís de Pasqua" de Ksentia Lopez. Aquest pastís és el més divertit, no debades va guanyar el primer lloc de la competició.
Yana
Sobre la recepta de pastissos per a SD-255 també s’escriu aquí:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1334.0
No vaig ser l'únic que va rebre maons cremats.
zabu
Avui he rebut una trucada de Panasonic.El tecnòleg en cap va assegurar que totes les receptes de Panasonic 255 són correctes i que han estat provades repetidament. Utilitzeu-los sense cap mena de dubte. Respecte als pastissos i magdalenes cremats, es va dir que calia apagar-lo 7 minuts abans, obrir la tapa i mantenir-lo al cubell una estona.
Sobre la panifarina en pa negre. En lloc d’això, podeu fer servir quass o massa fermentada d’un pa de blat (coure, quan es formi el pa, pessigueu un tros i a la nevera per obtenir el gluten del sègol). Abans, en altres llocs, es recomana utilitzar àcid ascòrbic en lloc de panifarina. Van dir que es pot prendre àcid ascòrbic o àcid cítric-0,5 culleradeta.
Bona sort!
Yana
Això és d’esperar. Qui admetrà els seus errors?
Només he esmentat dues receptes completament incorrectes, però encara hi ha receptes que cal ajustar detalladament. En algun lloc el pa resulta ser dur, en algun lloc massa salat. La recepta de SD-255 amb més èxit és Pa de llet. Al fòrum, tothom l’elogia. Ho cuino jo tot el temps. En general, d’aquest llibre per a l’SD-255 no he escollit més de cinc receptes que utilitzo sovint. Trec la resta del llibre SD-253 (m'agraden més) i del fòrum.
zabu
Cita: Yana

Això és d’esperar. Qui admetrà els seus errors?
Només he esmentat dues receptes completament incorrectes, però encara hi ha receptes que cal ajustar detalladament. En algun lloc el pa resulta ser dur, en algun lloc massa salat. La recepta de SD-255 amb més èxit és Pa de llet. Al fòrum, tothom l’elogia. Ho cuino jo tot el temps. En general, d’aquest llibre per a l’SD-255 no he escollit més de cinc receptes que utilitzo sovint. La resta la trec del llibre per a SD-253 (m'agraden més) i al fòrum.
Per on vaig començar, quan vaig demanar l'ús de receptes amb Panasonic 253. Tot i que la gent del nostre fòrum no em va donar suport en aquesta qüestió i la va enterrar sota el sòcol. Per això vaig decidir trucar a Panasonic. Per tant, per prova i tenint en compte l’experiència dels forners del lloc, corregirem les seves "receptes correctes"
Petrof
Cita: zabu

Per on vaig començar, quan vaig demanar l'ús de receptes amb Panasonic 253. Tot i que la gent del nostre fòrum no em va donar suport en aquesta qüestió i la va enterrar sota el sòcol. Per això vaig decidir trucar a Panasonic.
Saps, estic completament d’acord amb tu: vaig tenir la 253a estufa durant diversos anys i després vaig comprar la 255a i vaig haver d’utilitzar receptes del 253a, i aquí (només en una altra branca) els fans dels seus models van intentar doblegar-me una mica , però no som tan fàcils de "enterrar sota el sòcol"?
Aglo
Sobre la panifarina en pa negre. En lloc d’això, podeu fer servir quass o massa fermentada d’un pa de blat (coure, quan es formi el pa, pessigueu un tros i a la nevera per obtenir el gluten del sègol).

Els tecnòlegs de Panasonic us ho van dir?
La panifarina no conté gluten. D’on prové en kvas (en un got de líquid o en unes cullerades de sec) en la quantitat necessària per coure?
Pessigar un tros de massa de blat amb l’esperança d’aconseguir el gluten que voleu equival a simplement afegir farina de blat a la recepta.
Ni el cultiu inicial ni l’àcid ascòrbic o cítric substitueixen la panifarina (gluten). Són dues coses diferents.
zabu
Cita: Aglo

Els tecnòlegs de Panasonic us ho van dir?
La panifarina no conté gluten. D’on prové en kvas (en un got de líquid o en unes cullerades de sec) en la quantitat necessària per coure?
Pessigar un tros de massa de blat amb l’esperança d’aconseguir el gluten que voleu equival a simplement afegir farina de blat a la recepta.
Ni el cultiu inicial ni l’àcid ascòrbic o cítric substitueixen la panifarina (gluten). Són dues coses diferents.
Exactament. Al recinte firal de Gorbushka hi ha Ludmila, a qui quan truca a Panasonic li aconsella com a especialista competent. Va ser ella qui es va comunicar amb el tecnòleg de Panasonic i va conèixer les preguntes que ens interessaven.
No composo cap gag, podeu trucar al 7374661 de divendres a diumenge, hi treballa.
Literalment, va dir: no vull afegir Panifarin al pa de sègol, no
afegirÉs millor afegir quass, tros de massa de blat de moro al pa, o àcid cítric o ascòrbic per a l'àcid del pa.

És cert, sé una manera d’obtenir el mateix gluten sense paniforina.
Alguns llocs van donar aquest consell.
Gluten: comenceu amb una petita quantitat, aboqueu mig got d'aigua en un bol, afegiu farina perquè s'absorbeixi tota l'aigua i pasteu fins que la massa només s'enganxi una mica a les mans. Deixeu-la mitja hora (tapada perquè no s’assequi) i després, sota un petit raig d’aigua freda, comenceu a esbandir-la, estirant-la i torçant-la amb els dits per no trencar-la en trossos petits. El més important és que totes les gruixudes capes internes tard o d’hora visiten la superfície sota un raig d’aigua. Al final, haureu de tenir a les mans una massa elàstica de goma a partir de la qual la terbolesa ja no s’esborra. Es tracta del gluten, sobre la base del qual es pasta la massa amb l’addició d’altres components. El gluten es barrejarà bastant malament amb altres ingredients al principi i caldrà una bona quantitat d’energia per pastar la massa correctament. Podeu tallar-lo a trossos petits i només llavors ... Si algú planeja fer-lo servir sovint, podeu assecar i moldre aquestes peces en un molí de cafè i afegir-hi la farina resultant quan pasteu la massa. El més important és no escalfar massa la massa de gluten en assecar-la. I podeu coure un sègol sense gluten, afegint-lo simplement I podeu coure un sègol sense gluten, només afegint farina de blat.
Yana
Les receptes de pa de sègol per al SD-255 es donen "crues", sense acabar, i una, com ja he escrit, està equivocada. Quan es cou el pa segons aquestes receptes, és imprescindible controlar el pa, corregir-lo durant el procés de pastar. Però, va ser per això que compràvem fabricants de pa per mantenir-nos permanentment al control i treballar? Per a mi, he compilat una recepta per al pa de sègol, on no cal que vegeu el pa. Vaig posar el menjar i vaig treure el pa acabat. Però, quant de temps i productes he passat abans d’obtenir un resultat satisfactori! I aquesta recepta és només una fins ara. Però aquesta hauria de ser la feina dels tecnòlegs, no la meva. Per què fan receptes mal concebudes? Aquests tecnòlegs intentarien oferir les seves "creacions" a alguna fleca.
Aglo
zabu
Sobre la panifarina en pa negre.En el seu lloc podeu utilitzar kvass o ...

Literalment va dir:no vull afegir Panifarin al pa de sègol - no
afegir És millor afegir quass, tros de massa de blat de moro al pa, o àcid cítric o ascòrbic per a l'àcid del pa.

En el seu lloc i no vull afegir Són paraules de significat diferent.
I el consultor realment parla correctament: cal acidificar la farina de sègol. El que no importa (àcid cítric, àcid ascòrbic o qualsevol dels molts ferments). Algunes receptes utilitzen vinagre per a això. Però això no és un substitut de la panifarina.
La finalitat de la panifarina és ajudar a elevar la massa.
El propòsit dels primers cultius (àcids) és acidificar la farina de sègol
Aglo
Yana
Les receptes de pa de sègol per al SD-255 es donen "crues", sense acabar, i una, com ja he escrit, està equivocada.

Les receptes de pa de sègol i SD-253 eren "crues". Això s’explica en part pel fet que allà on van sortir aquests fabricants de pa, el pa de sègol no s’utilitza. L'opció de pa de sègol és exclusiva per a Rússia.

Per a mi, he compilat una recepta per al pa de sègol, on no cal controlar el pa. Vaig posar els queviures i vaig treure el pa acabat. Però, quant de temps i productes he passat abans d’obtenir un resultat satisfactori! I aquesta recepta és només una fins ara.
S’ha passat el mateix camí i fins ara només hi ha una recepta. PER even fins i tot en ella, com ha demostrat l'experiència, en canviar de farina, cal un ajust.

Olga @
Uv. Zabu! Moltes gràcies per la informació.
Cita: zabu
Respecte als pastissos i magdalenes cremats, es va dir que calia apagar-lo 7 minuts abans, obrir la tapa i mantenir-lo al cubell una estona.
Tinc una pregunta per a vosaltres (us demano disculpes per endavant per la meva estupidesa) Resulta així: enceneu l'HP en el mode de "cocció", deixeu-lo buit i soterrat durant 7 minuts i, a continuació, introduïu una galleda amb massa per al pastís, coeu-la en un HP obert (o tancat?) durant el temps prescrit, doncs, un cop transcorregut el temps de prescripció, deixem el pastís en HP (obert o tancat) (o en un cubell, però no en HP?) durant un temps. Explica’m que no s’ensenya. Encara vull aprendre a coure magdalenes, no a maons carbonitzats. Gràcies!
Olga @
Cita: Yana

Per a mi, he compilat una recepta per al pa de sègol, on no cal controlar el pa. Vaig posar els queviures i vaig treure el pa acabat. Però quant de temps i productes vaig passar abans d’obtenir un resultat satisfactori!
Uv. Yana! Suposo que la vostra recepta és probablement el vostre saber fer, però ara he agafat el nervi i us demano que la compartiu amb mi. Si ho negueu, no m’ofendrà; ho entenc perfectament. Gràcies.
Yana
Olga @, per la base de la recepta, vaig agafar la recepta del llibre per a la SD-255 i la vaig "ajustar" a la meva màquina de fer pa. Això no és saber fer. Però la recepta va resultar, al meu entendre, reeixida, no hi va haver "punxades". Ho vaig presentar a una competició
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1321.0

En lloc de malta, he utilitzat SAF-kvass, que ja conté edulcorant i àcid cítric. Probablement això afectarà el gust del pa, ja que el pa acabat és lleugerament àcid. I l’estructura del pa ryazhenka és més suau que l’aigua. Llarg "lluitat" per la "cúpula". Com a resultat, encara ho tenia convex. Hi ha una foto d’aquest pa de sègol. Aquesta recepta s’adapta al SD-255, però no sé com funcionarà en altres fabricants de pa.
zabu
Cita: Olga @

Uv. Zabu! Moltes gràcies per la informació. Tinc una pregunta per a vosaltres (us demano disculpes per endavant per la meva estupidesa) Resulta així: enceneu l'HP en el mode de "cocció", deixeu-lo buit i soterrat durant 7 minuts i, a continuació, introduïu un cub amb massa per al pastís, coeu-lo en un HP obert (o tancat?) durant el temps prescrit, doncs, un cop transcorregut el temps de prescripció, deixem el pastís en HP (obert o tancat) (o en un cubell, però no en HP?) durant un temps. Si us plau, expliqueu-me que no es pot ensenyar. Encara vull aprendre a coure magdalenes, no a maons carbonitzats. Gràcies!
Olga, suggereixen que es redueixi el procés de cocció 7 minuts. Solem coure el pastís durant 47-50 minuts. Així doncs, l’acabem als 40-43 minuts. Apagueu l’estufa, obriu la tapa i no traieu la galleda amb la magdalena durant 7 minuts més. Però assegureu-vos d’obrir la tapa (com la gent va experimentar aquí, amb la tapa tancada humida)
Quant als tecnòlegs, hi estic d’acord. Per tant, tu i jo haurem de recordar les receptes per prova i experiència comuna.
Sveta
Qui va fer pa de segó francès? Digueu-me la proporció de farina-segó-aigua (tinc Panasonic-255). I una altra pregunta: és possible substituir l’aigua pel sèrum de llet al programa del pa francès?
Elenushka
Avui acabava de fer pa segons la recepta del manual
Pa amb farina de sègol Mode francès

Llevat sec 1 culleradeta
Farina de blat 350 g
Farina de sègol 50 g
Sal 1 culleradeta
Mantega. 1 cda. l.
Aigua 310 ml
Vaig substituir la meitat de la farina de sègol per segó de sègol (ja que la farina estava "sembrada" i molt blanca, per gust i color
Com a resultat, vaig obtenir una part plana de pa gairebé esfondrada, era evident que era necessari no en lloc de la meitat de farina de sègol, sinó afegir-hi 1-2 cullerades de segó. el sabor va resultar ser un pa més grisenc que el francès, la seva composició és altament porosa i, en general, ja ha començat a disminuir ràpidament
Sveta
Vaig fer pa francès amb farina de sègol, va sortir bé, cap problema. I el meu segó és blat, encara no he trobat sègol
Sonechka
Tinc una pregunta una mica diferent: més tècnica.
Si us plau, digueu-me de quin color els vostres fogons tenen una crosta en mode "llum"
No el tinc gens clar, més aviat fregit i tan ben fregit (marró i un parell de mm de profunditat marró)!

Em pregunto si només sóc jo?

El traixo 10-15 minuts abans per obtenir-ne un de groc, però això no és normal.
Olga @
Sonechka, el color de l’escorça també depèn de la recepta, per exemple, si la composició inclou llet i ous, l’escorça serà molt més fosca que si no hi fos.
Sonechka
Cita: Olga @

Sonechka, el color de l’escorça també depèn de la recepta, per exemple, si la composició inclou llet i ous, l’escorça serà molt més fosca que si no hi fos.
Parlo de la mateixa recepta (pa de llet) que vaig fer en diferents forns i en tots, excepte en aquest, l’escorça era molt lleugera! I aquí fins i tot un ós entén que una escorça així no es pot anomenar lleugera! Per tant, crec que d’alguna manera no podem cuinar d’aquesta manera.
Va fer una magdalena. Prescripció 60 min. Vaig haver de tallar les vores carbonitzades.
Em temo que és molt superior a la temperatura de cocció.
Olga @
"En estufes diferents", en el sentit de diferents fabricants? Potser la recepta no és adequada per a tots els forns. Els meus pastissos tampoc no funcionen. Sempre negre i carbonitzat. Ni tan sols intento coure alguna cosa pel camí. Heu provat aquest "truc" (aquest és aquest tema, pàgina 2):
Cita: zabu

Olga, suggereixen que es redueixi el procés de cocció 7 minuts. Solem coure el pastís durant 47-50 minuts. Així doncs, l’acabem als 40-43 minuts. Apagueu l’estufa, obriu la tapa i no traieu la galleda amb la magdalena durant 7 minuts més. Però assegureu-vos d’obrir la tapa (com la gent va experimentar aquí, amb la tapa tancada humida)
Alen delonghi
Si tot es cou regularment, el motiu és més probable en el mal funcionament de l'electrònica. Si l'estufa està en garantia, aneu al centre de serveis. Si no, el desmuntaria jo mateix i veuria si el sensor de temperatura, que s’hauria de cargolar a la carcassa metàl·lica del “compartiment del forn” o en algun lloc d’aquesta zona, no s’ha descargolat. Si el contacte és dolent, el sensor mostrarà una temperatura subestimada. En conseqüència, els automàtics escalfaran l'estufa intensament per complaure el sensor de grans dimensions. El sensor està satisfet, però els productes al forn es couen.
Lika
No cal girar. El sensor i el cargol són ben visibles si mireu dins del "compartiment del forn" de la paret frontal. Consulteu les instruccions a la pàgina 24
Alen delonghi
Cita: Lika

No cal girar. El sensor i el cargol són ben visibles si mireu dins del "compartiment del forn" de la paret frontal. Consulteu les instruccions a la pàgina 24
Bé, no entenia Panasonic. Com qualsevol altre HP!
Cal afegir que la "paret frontal" és la "paret frontal".
zabu
Cita: Sonechka

Tinc una pregunta una mica diferent: més tècnica.
Si us plau, digueu-me de quin color els vostres fogons tenen una crosta en mode "llum"
No el tinc gens clar, més aviat fregit i tan ben fregit (marró i un parell de mm de profunditat marró)!

Em pregunto si només sóc jo?

El traixo 10-15 minuts abans per obtenir-ne un de groc, però això no és normal.
Sonechka, Panasonic pot veure aquesta malaltia: cremar pa. L’assemblea xinesa és evident. També vaig patir amb ella durant sis mesos, em vaig enfadar, em vaig assegurar que la portessin al centre de serveis (si no, porteu-la 7 kg) i va resultar, segons van escriure homes experimentats al nostre fòrum, que de fet, un sensor de temperatura. Substituïdes, no, ara aquestes ratlles es van cremar al nivell de l'ombra i l'escorça és suau. Per tant, s’ha d’enviar a reparació.
Korata
Cita: zabu

Sonechka, Panasonic pot veure aquesta malaltia: cremar pa.
.. per què és necessari per a PanasonicKOV i malaltia ?? 2 fogons no significa TOTS els Panasonic. Personalment, estic bé! i amb pa i amb magdalenes ... no cal generalitzar de nou indistintament. Només cal escriure - "y el meu Panasonic era la mateixa malaltia ... "
Estufa rústica
Cita: Sonechka

Tinc una pregunta una mica diferent: més tècnica.
Si us plau, digueu-me de quin color els vostres fogons tenen una crosta en mode "llum"
No el tinc gens clar, més aviat fregit i tan ben fregit (marró i un parell de mm de profunditat marró)!

Em pregunto si només sóc jo?

No és així amb mi.
En el meu mode "clar", l'escorça resulta tan pàl·lida a la part superior, que definiria el color com "clar sorrenc", potser una mica més fosc. Als costats una mica fregits, però en general - realment "lleugers".

I sobre l'escorça "fosca": es crema o funciona amb normalitat?

El que s’hauria de treure abans és definitivament un embolic. He de contactar amb el servei. L’estufa està cremant clarament
Alen delonghi
Cita: Korata

.. per què és necessari per a PanasonicKOV i malaltia ?? 2 fogons no significa TOTS els Panasonic. Personalment, estic bé! i amb pa i amb magdalenes ... no cal generalitzar de nou indistintament. Només cal escriure - "y el meu Panasonic era la mateixa malaltia ... "
Malauradament, la decisió de regular la temperatura de cocció a Panasonic mitjançant "cargolar" la fixació mecànica del sensor és un anacronisme tècnic, és a dir, una solució antiga que no pot proporcionar la precisió necessària per mantenir la temperatura i el seu calibratge. Això es feia amb planxes elèctriques dels anys 60-90 del segle XX. A més, el suport mecànic ajustable no és fiable, ja que es descargola espontàniament durant les vibracions derivades del transport o fins i tot del funcionament del motor de l’estufa. Ara aquest problema es resol de la següent manera:

el sensor està fermament fixat a l'objecte per tenir el màxim contacte tèrmic. L'ajust es realitza a la part electrònica de l'estufa, de forma fiable i amb alta precisió.
Korata
Cita: Alen Delonghi

el sensor està fermament fixat a l'objecte per tenir el màxim contacte tèrmic. L'ajust es realitza a la part electrònica de l'estufa, de forma fiable i amb una alta precisió.

Per ser sincer, no ho vaig entendre: per què heu citat la meva cita? De fet, ho faig de manera fiable i amb molta precisió. I, tal com entenc pel fòrum, la majoria dels usuaris de Panasonic. És per això que vaig reduir la redacció elaborada a còpies individuals que es podrien deteriorar durant el transport o ... però mai se sap el que podria haver estat, potser va entrar un fil inquisitiu a la botiga per veure com s’adjunta el sensor.
No vull entrar a la meva. No m'agrada intentar reparar alguna cosa que funcioni molt bé))))
zabu
Cita: Korata

.. per què és necessari per a PanasonicKOV i malaltia ?? 2 fogons no significa TOTS els Panasonic. Personalment, estic bé! i amb pa i amb magdalenes ... no cal generalitzar de nou indistintament. Només cal escriure - "y el meu Panasonic era la mateixa malaltia ... "
I què vaig escriure TOTS ELS PANASONICS?
Molta gent es queixa de la crema de pa per part de Panasonic. Fins i tot el seu centre de serveis ho admet. M'alegro per tu que obtinguis una còpia normal. Però jo estava desgastat i fins i tot al dispensador l’espai és de 0,5 cm. No es pot omplir cap rosella, tot es desperta. I per això, el centre de serveis em va oferir abocar la rosella al dispensador després que el pa ja s'hagués barrejat !!!! I per què necessiteu un dispensador? Bé, no ho reparen. I no reconeixen el matrimoni.
Elena Bo
I tot sobre el dispensador està escrit a les instruccions. I que els productes molt petits (així com els mullats) no s’adormin.
Alen delonghi
Cita: Elena Bo

I tot sobre el dispensador està escrit a les instruccions. I que els productes molt petits (així com els mullats) no s’adormin.
Tampoc és tan fàcil no adormir-se al dispensador Delongy 125. Però he abocat els ingredients enganxosos i humits; cauen tranquil·lament en el moment adequat, perquè el dispensador Delongy 125 està recobert de tefló, com la galleda.

I per abocar la rosella al dispensador, si realment la necessiteu, podeu provar de fer-ho:

Aboqueu les llavors de rosella a qualsevol motlle més petit que el dispensador, espolseu-lo bé amb aigua dolça i eixugueu-lo en un lloc càlid. Tens una briqueta. Podeu preparar més d’aquestes briquetes. Introduïu aquesta briqueta al dispensador. El dispensador s’obrirà, la briqueta caurà a la massa i quedarà fràgil per la humitat i la batedora la remenarà tranquil·lament amb la massa. No ho he provat, però crec que funcionarà. Per tant, podeu fer i fer servir briquetes a partir de qualsevol ingredient petit que sigui insoluble en aigua. Si algú ho intenta, escriviu el que va passar.
Aglo
Alen delonghi
Malauradament, la decisió de regular la temperatura de cocció a Panasonic amb l'ajut de "cargolar" la fixació mecànica del sensor és un anacronisme tècnic, és a dir, una solució antiga que no pot proporcionar la precisió necessària per mantenir la temperatura i el seu calibratge. Això es feia amb planxes elèctriques dels anys 60-90 del segle XX.

La temperatura de cocció a Panasonic no es regula mitjançant un "ajustat amb un cargol". El cargol només serveix per assegurar la placa amb el sensor i el fusible (vegeu les imatges del manual de servei).
La temperatura es controla electrònicament sobre la base d’un senyal d’un sensor. El sensor i la placa amb l’electrònica funcionen correctament; hi haurà una temperatura determinada.

Sonechka
Hi ha dubtes, porteu l’estufa al servei. No trigarà a comprovar si el sensor i la placa funcionen correctament.
Alen delonghi
Cita: Aglo

Alen delonghi
La temperatura de cocció a Panasonic no es regula mitjançant un "ajustat amb un cargol". El cargol només serveix per assegurar la placa amb el sensor i el fusible (vegeu les imatges del manual de servei).
La temperatura es controla electrònicament sobre la base d’un senyal d’un sensor. El sensor i la placa amb l’electrònica funcionen correctament; hi haurà una temperatura determinada.

Sonechka
Hi ha dubtes, porteu l’estufa al servei. No trigarà a comprovar si el sensor i la placa funcionen correctament.
Em referia al calibratge del sensor i, per tant, a la temperatura de cocció a Panasonic. S'ha publicat un mètode d'ajust al fòrum mitjançant un cargol.
Celestina
Cita: Alen Delonghi

Em referia al calibratge del sensor i, per tant, a la temperatura de cocció a Panasonic. S'ha publicat un mètode d'ajust al fòrum mitjançant un cargol.

Ets tan inadequat de Panasonic que no vas notar que es va escriure sobre el Moulinex sobre l’ajustament amb rodes dentades.
zabu
Cita: Elena Bo

I tot sobre el dispensador està escrit a les instruccions. I que els productes molt petits (així com els mullats) no s’adormin.
Quant a crues i enganxoses, segons llegeix una vegada més les instruccions de coberta a coberta i enlloc es menciona objectes molt petits. I com es van oferir per coure pa de llavors de rosella ??? Pel mètode d'abocar la rosella directament al cub?
ANSOL
Cita: zabu

... I com es van oferir per coure pa de llavors de rosella ??? Pel mètode d'abocar la rosella directament al cub?
Està ple d'alguna cosa?
No tinc dispensador .... Tinc senyal ...
Però molt sovint aboco petits additius secs directament a la massa sense esperar cap senyal (herbes, llavors de comí, llavors d’anet i llavors de rosella ...)
zabu
Cita: ANSOL

Està ple d'alguna cosa?
No tinc dispensador .... Tinc senyal ...
Però molt sovint aboco petits additius secs directament a la massa sense esperar cap senyal (herbes, llavors de comí, llavors d’anet i llavors de rosella ...)
I la rosella no sobrevolarà l’estufa quan amassa?
Estufa rústica
Cita: zabu

I la rosella no sobrevolarà l’estufa quan amassa?

i la farina i altres productes no s’enfonsen?
diversos moviments de l’omòplat i tot es barrejarà amb el líquid. A més, hi haurà aigua des de dalt.
zabu
Cita: estufa rústica

i la farina i altres productes no s’enfonsen?
diversos moviments de l’omòplat i tot es barrejarà amb el líquid. A més, hi haurà aigua des de dalt.
És que quan vaig abocar al dispensador, per exemple, no una rosella, sinó una llavor de sèsam, es va despertar i, en barrejar-se, va volar a l’ombra i hi havia una olor ardent. Per això he preguntat.
Korata
Cita: Alen Delonghi

No em vaig adonar del signe de copyright. Aquest (C)
no)))) No estic en aquest sentit))))) utilitzeu la salut tant com vulgueu)) Solen citar quan responen aquestes paraules. Vaig veure la cita i el text que hi havia sota no era absolutament per a ella. Així que vaig preguntar)
Cita: zabu

I què vaig escriure TOTS ELS PANASONICS?
quan diuen, Panasonic es posa malalt amb això, no és una expressió generalitzadora? )))
Però, per ser sincer, és probable que tingueu una estufa a mà esquerra, perquè aboco tranquil·lament rosella a la meva i res no es desperta enlloc. I faig servir llavors de rosella i llavors molt sovint. I escampo llavors de sèsam. Bé, si després de coure veig 5-6 grans al costat de l'ombra .. però no més. Però passa només després, quan aixeco la tapa abans d’abocar el contingut del dispensador (cuido la massa).
Alen delonghi
Cita: Celestina

Ets tan inadequat de Panasonic que no t’has adonat, de l’ajustament amb engranatges que s’escriu sobre Moulinex.

No pertanyo a Panasonic. Fins i tot adequat. Estic fermament convençut que el seu preu almenys es duplica i que els xinesos desacrediten el bon nom de Panasonic.
Andreevna
Cita: Alen Delonghi

i el bon nom de Panasonic és desacreditat pels xinesos.
Cito la resposta de la persona que es dedica a la compra de béns i a la celebració de contractes amb Panasonis al Japó per a la venda a l'engròs al mercat rus;
"Panasonic, independentment d'on estigui muntat el seu equip, compta amb els seus representants en aquesta producció, que supervisen estrictament la qualitat dels productes, ja siguin Xina, Tailàndia, etc. L'excepció són aquells productes que es fabriquen clandestinament per a ells. per descomptat, no hi ha control de qualitat, però poden guanyar els seus diners fent servir més que el nom d’aquest fabricant. "
La meva màquina de pa funciona des de fa tres anys. A l’hivern s’utilitza cada dos dies, però a l’estiu hi cuino o pasto massa gairebé tots els dies; això no és una confirmació de la qualitat d’aquest producte.
Celestina
Cita: Alen Delonghi


No pertanyo a Panasonic. Fins i tot adequat. Estic fermament convençut que el seu preu almenys es duplica i que els xinesos desacrediten el bon nom de Panasonic.

I com es pot estar segur de la qualitat d’un producte sense provar-lo ni una sola vegada.
Aquí, només Panasonic no necessita cap anunci publicitari que hàgiu organitzat aquí Delongey
I cap propietari d’aquesta estufa no va dir cap paraula torta cap a la vostra estufa
Estufa rústica
Cita: Alen Delonghi


No pertanyo a Panasonic. Fins i tot adequat. Estic fermament convençut que el seu preu almenys es duplica i que els xinesos desacrediten el bon nom de Panasonic.

Alen,
NO utilitzeu una estufa panasonic, per què us molesta?
Bé, hem pagat més que vosaltres per les vostres delongues; això us preocupa?
El més important és que nosaltres (usuaris) estem satisfets amb les nostres unitats.
I és curiós sentir parlar de Xina i Itàlia. Tinc TOTS els electrodomèstics italians "blancs" a la cuina, des de fa 7 anys TOT ja està en reparació. A més d’un cotxe italià, que de moment també vol ser reparat. Per tant, la meva experiència personal diu que la qualitat italiana de la tecnologia no és una font. Però no crec que aquest sigui un argument suficient per trobar culpa a les fabricants de pa Delongue alhora.
I també vau arrossegar l’ajust amb engranatges, que es va discutir en general per a diverses còpies del Mulinex.

Tots ens vam adonar que us agrada el vostre fogó, bé, sigueu feliços. I sobre Panasonic: relaxeu-vos.

Totes les receptes

© Mcooker: les millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa