Esperança
Cita: lili

Bona tarda!

Ahir vaig intentar coure pa blanc normal per a la mida L i posar els ingredients (mesurats a les escales) al programa principal en mode de cocció. Després d’introduir aquests paràmetres, volia posar la mida L, però l’HB no va donar l’oportunitat de canviar ni la mida, ni l’escorça. Sembla que està tan programat. Vaig intentar cancel·lar el programa (mantenir premut el botó d'aturada / inici, desconnectar de la xarxa durant 15 minuts) no serveix de res. Quan està activat, continua sent la fletxa Main-wake-XL per sobre de l'escorça entre clar-fosc, és a dir, la mida i els botons de l'escorça no estan actius. Però vaig començar el cotxe de totes maneres i, al final, el pa estava bo i el pa era deliciós. La mida, em sembla, corresponia a L, però l’escorça em sembla lleugera, però ens va alegrar moltíssim que per fi aconseguíssim pa! Digueu-me que està bé per aquesta recepta i que HB no us ha permès definir la mida? Gràcies!
Heu premut accidentalment el botó d'inici després d'entrar al programa principal de pa? Després de començar, no és possible ajustar la mida i l'escorça. Si no la premeu, obtindreu una estufa defectuosa. Quan vaig coure per primera vegada, tampoc no podia establir aquests paràmetres. Després ho vaig descobrir.
Agost
Benvolgut GURU! No us ofengueu els "maniquís", però ara seguirem fent preguntes estúpides ...

Si ho vaig entendre bé, quan van escriure a la recepta què hi havia de posar per a rotllos de mida XL
Llevat - B - 2 culleradetes
Llevat - R - 3 culleradetes

llavors hauria de posar 5 culleradetes de llevat sec regular?

Escaneja de receptes per a Panasonic


img002.jpg
Cuinar a Panasonic SD 255
Administrador

2 opcions o bé.

B - coure com de costum
R - Forn ràpid, on es necessita més llevat.

La resta d’ingredients segueixen sent els mateixos.
Agost
Aaaaaaa. És a dir, si he escollit el mode habitual, només cal afegir 2 culleradetes?
Andreevna
Molt encertat. Si el pa és bàsic durant 4 hores, llavors 2 hores. l., si és ràpid 1h55min, llavors tres per a la vostra opció de pa XL
Tió Sam
Sobre la unió dels proletaris.
Vam estar a Brussel·les a l’estiu. A la plaça més antiga de la ciutat (considerada la més bella d’Europa, no ho diria). Així doncs, des de temps remots, els gremis d’artesans de Bèlgica hi han establert les seves representacions. Si no es compara amb els palaus de la noblesa, la casa del gremi de forners és la més gran i bella d’aquesta plaça.
Rina
Segons el llibre de receptes dels fogons, es diu que primer farina, després aigua. A l’article per a novells, es dóna el contrari. Com és correcte, al cap i a la fi?

I, tanmateix, he llegit que és millor comprar el llevat SAF. només s'ha trobat activa la fleca SAF-Levure. (50 g) El paquet diu: Instruccions d'ús: Afegiu llevat a aigua tèbia ... deixeu-ho reposar durant 10 minuts ... i feu-lo servir.
No he entès que aquest llevat no és adequat per a una màquina de pa? O sobre afegir a aigua, és per a productes de forn manuals? A més d’ells, només hi havia el Dr. Oetker d’acció ràpida. No diuen res d’aigua ... Les vaig comprar, per si de cas, si les primeres no hi caben.
Tió Sam
Seguiu les recomanacions per a la vostra estufa.
Tot i que no hem trobat gaire diferència amb l’ordre del marcador.

En els primers productes de forn (i més tard amb el temporitzador) utilitzeu el Dr. Oetker. No cal criar-los.
I SAF-Levure, quan hi ha experiència i temps per veure el seu treball. Hi ha gent a Ktr amb ells tot funciona.
Estufa rústica
Cita: Rina

Segons el llibre de receptes dels fogons, es diu que primer farina, després aigua. A l’article per a principiants, passa el contrari. Com és correcte, al cap i a la fi?

L’autor de la recomanació per a principiants té una estufa Hitachi i ella (a l’estufa de l’autor) té aquestes recomanacions per posar productes. Cal posar-se en l’ordre que es mostra al forn.

Pel que fa a Levure, també el vaig comprar per error, vaig fer pa amb ell, tenia exactament la mateixa alçada que els següents de Moment. És cert, em va semblar que hi havia una olor a llevat, però la meva família fa olor a llevat del moment. Així que no vaig notar gaire diferència. Però a la recomanació de l’estufa, s’indica el llevat instantani, per això els faig servir.
Administrador

Sí, de fet, l’autor té un forn Hitachi, però cuino pa de diferents receptes, per a diferents forns, vaig provar l’aigua cap avall i la farina cap avall i altres opcions per barrejar els ingredients, no vaig notar la diferència. Si els productes adequats, la recepta adequada, el pastat adequat, el pa resultarà.
Lika
Cita: administrador

Si els productes adequats, la recepta adequada, el pastat adequat, el pa resultarà.
Administrador tota la raó. Sempre tinc èxit tant amb Moment com amb Levure, si són frescos. No sento cap diferència ni en la forma ni en el gust. Cuineu amb valentia, no tingueu por
lèmur
Una pregunta fora del tema, oi? La millor manera de posar aliments a Panasonic, aigua o avall.
Lika
Segons les instruccions, escriuen que el llevat, la farina, la sal, el sucre, etc., després són líquids. En qualsevol cas, el líquid que hi ha a la part superior és millor: en pastar, la farina vola menys pels costats. Quan es posa el temporitzador, el líquid ha d’estar a la part superior perquè el llevat no comenci a funcionar abans d’hora.
Daffi
Digueu-me quin podria ser el motiu. El pa és excel·lent. Alt, exuberant i saborós, però per alguna raó té diferents alçades des dels extrems. És a dir, quan es pasta, la massa es manté més a prop de l’extrem esquerre del motlle, s’eleva, després el forn l’esmicola, després la massa torna a pujar, etc. Com a resultat, abans de coure, el pa queda alt al costat esquerre, a la dreta - 1/3 inferior. al forn em surt un pa "inclinat". Ajustar l’alçada de la massa abans de coure significa arriscar la qualitat del pa. Com es pot corregir la situació o és millor deixar-la tal com està?
Tot i això, encara no entenc si és possible aturar el programa a Panasonic 254. És a dir, com suspendre el programa una estona (per augmentar el temps de criança del pa). Quan premeu START / STOP, el programa simplement es restableix i cal que el torneu a iniciar o que n'introduïu un de nou.


IMG_2264.jpg
Cuinar a Panasonic SD 255
Mams
Pa de 400 grams? Fenomen normal. El pa de pessic és massa petit, podeu posar-lo al centre amb les mans al final del pastat, i després hi haurà una tapa uniforme
Lenusya
Cita: Daffi

Tot i això, encara no entenc si és possible aturar el programa a Panasonic 254. És a dir, com suspendre el programa una estona (per augmentar el temps de criança del pa). Quan premeu START / STOP, el programa simplement es restableix i cal que el torneu a iniciar o que n'introduïu un de nou.

No hi ha pausa. Simplement podeu apagar la xarxa durant 9 minuts (l’estufa reté el programa durant 10 minuts després d’una interrupció elèctrica)
Daffi
Avui ha quedat clar que després de pastar el pa, és millor no tocar Pekla Darnitsky segons la recepta de fugaska i va decidir arreglar el sostre; com a conseqüència, el sostre és pla i pla, el pa no va pujar en absolut. Però saborós.
Si desconnecteu l'estufa i la torneu a engegar al cap de 9 minuts, el programa començarà des del moment en què es va aturar?
Lenusya
Heu vist el monyo?
Si vaig untar la massa al fons, necessitaria 1-2 cullerades. afegiu-hi cullerades de farina (fins que quedi un bonic pa), aleshores el sostre no quedaria pla, fins i tot si rectifiqueu la massa amb les mans després de pastar o l’última pastada.

Sí, el programa continuarà des d'on es va deixar enrere fa 9 minuts.
lina
Daffi, podeu corregir-la: traieu la massa, retalleu amb cura el pa i poseu-la exactament al centre de la galleda. Però això s’ha de fer immediatament després de l’últim pastat i no abans de coure. (això és per al blat, no ho sé per al sègol)
Daffi
Massa al sègol Darnitskiy. Durant el primer pastat, es va untar al fons, vaig afegir farina de blat i va resultar ser un monyo com s’esperava. I li vaig redreçar el sostre en algun lloc abans de l’últim pastat, la massa era molt adequada. Hi ha la possibilitat que el programa principal de la meva cuina no sigui adequat per a una recepta d’aquest tipus: 4 hores. Potser proveu Diet o French? Com que no tinc cap programa de sègol.
També hi ha opcions per combinar programes, per exemple, primer pastar en el mode Dumplings i després continuar amb l’accelerat bàsic. O bé, primer en el mode Pizza i, a continuació, distancieu entre 1 i 1,5 hores i coeu-les al forn.
No sé quina opció és millor encara. Si teniu experiència amb la recepta de Panasonic i Darnitsky de fugaska, ajudeu-nos
Lenusya
Cita: Daffi

I li vaig redreçar el sostre en algun lloc abans de l’últim pastat, la massa era molt adequada. Hi ha la possibilitat que el programa principal de la meva cuina no sigui adequat per a una recepta d’aquest tipus: 4 hores. Potser proveu Diet o French? Com que no tinc cap programa de sègol.

Estar d'acord amb Linoy, potser encara heu confós l'hora i heu ajustat la massa abans de coure, i no després de l'últim pastat (si l'anivellament és d'1 hora, l'últim pastat es produeix quan la pantalla mostra la 1:30 i haureu de corregir-la). Comença la cocció: la pantalla mostra les 0:50
Recordes què mostrava la pantalla quan vas ajustar la massa?
Intenteu no tocar la massa en absolut després de pastar segons aquesta recepta: primer, consulteu quin tipus de pa obteniu i, després, si no esteu satisfets, proveu diferents opcions.

El programa principal és molt adequat per a aquesta recepta, ja que hi ha més farina de blat que sègol. Sempre ho faig al programa principal. El francès i la dieta també són adequats: el principi és el mateix: 2 pastar, 3 aixecar, coure.

També hi ha opcions per combinar programes, per exemple, primer pastar en el mode Dumplings i després continuar amb l’accelerat bàsic. O bé, primer en el mode Pizza i, a continuació, distancieu entre 1 i 1,5 hores i coeu-les al forn.

Aquesta opció és més adequada per a receptes on hi ha més farina de sègol que farina de blat i el pa és diferent.

El treball del fabricant de pa en fotografies (Panasonic 253!)
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&Itemid=26&topic=1795.0
Daffi
Lenusya, has entès malament, he anivellat el sostre ABANS, i no després del pastat. Llavors vaig sentir com es movia l’omòplat. No recordava l’hora exacta, però podrien ser d’1,38 hores, potser més, però definitivament no menys.
Encara tinc un parell de suposicions per què va caure el sostre: 1. Vaig decidir igualar-lo en el moment equivocat; 2. el líquid consistia en aigua i llet fermentada; 3. Poso 2 cullerades. l de kvass sec; 4. No he posat 1,5 culleradetes de llevat, sinó 1,25 culleradetes.
Abans, vaig coure segons la recepta, però només vaig fer massa, i després la vaig posar i la vaig coure en un motlle: va resultar ser un pa ben aixecat, però la molla es va trencar.
Amb el blat, el meu sostre no cau, de vegades només és una gepa.
Dominaré el sègol de blat, perquè aquests pans són més adequats per sopar
Darnitsky a fugaska és molt senzill, tots els productes són fàcils de trobar a la venda. Potser podeu recomanar alguna altra bona recepta de pa de sègol de blat o gris amb ingredients fàcils d’obtenir que es poden coure si no hi ha mode Rye.
Es pot coure pa amb llevat premsat viu a Panasonic? Quin és l’ordre dels productes de marcadors? La gent cou a Moulinex, però a Panasonic és més difícil, però a la nostra ciutat fabriquen llevats premsats, s’utilitzen a totes les fleques de la ciutat.
LaraN
Cita: Daffi

Es pot coure pa amb llevat premsat viu a Panasonic? Quin és l'ordre dels productes de marcadors? La gent cou a Moulinex, però a Panasonic és més difícil, però a la nostra ciutat fabriquen llevats premsats, s’utilitzen a totes les fleques de la ciutat.
Llauna. Jo cuino. hi ha un tema al respecte, mira. https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0
Daffi
Gràcies. Vaig llegir tot el tema sobre la cocció amb llevat premsat i vaig estar en flames per aprendre a coure-ho.
La meva amistat amb el fabricant de pa es va molestar. Ahir vaig preparar una recepta de productes lactis de Panasonic. Només en lloc de la totalitat vaig posar 1,5 cullerades. l (de Panasonic) llet en pols i 350 ml. líquids com a la recepta. Vaig haver d'afegir farina al llarg del camí per aconseguir un monyo, però, com a resultat, el pa és alt i el sostre és desigual i no alt. És només un tipus de malson.
Digueu-me com emmagatzemar correctament el llevat sec? Potser són el punt? Vaig tallar la bossa, vaig embolicar el tall i la vaig assegurar amb un clip de paper gran, vaig posar la bossa de llevat al prestatge de la porta de la nevera.
Lenusya
Cita: Daffi

però com a resultat, el pa en si és alt i el sostre és desigual i no alt

Podeu veure la foto?
Escriviu que el pa és alt, això vol dir que tot està bé amb el llevat, i què no us convé? Sostre desigual? De vegades això passa.
L’únic que puc suposar són 350 ml de llet a la recepta? s’ha de tenir en compte que a la llet hi ha un residu sec i, si es posa llet en pols, s’hauria de reduir l’aigua en 5-10 ml. (és a dir, llet en pols + aigua = 350 ml). Es pot suposar que el líquid va resultar una mica més del que requeria la recepta, el pa va resultar molt tou, per tant, el pa és alt, però el sostre no.

Vaig tallar la bossa, vaig embolicar el tall i la vaig assegurar amb un clip de paper gran, vaig posar la bossa de llevat al prestatge de la porta de la nevera.
Faig el mateix, només aquesta bossa és al meu armari, però molts la guarden a la nevera.

PD: no us preocupeu per aquestes petites coses
ompliu la mà gradualment i determinarà quin tipus de pa obtindreu amb un tipus de pa
Daffi
Entenc que el sostre és desigual, etc. Però vull resultats més estables. El pa va resultar ser bo, però ... el sostre és lleig i ensorrat, la molla és humida, el sostre es desprèn amb crostes.


IMG_2285.jpg
Cuinar a Panasonic SD 255
Lenusya
molta IMHO líquida, com he dit més amunt: heu de prendre menys aigua o afegir 1-2 cullerades durant el procés de pastat. cullerades de farina
Kosha
Cita: Lenusya

molta OMI líquida

+1
Reduir l’aigua en 20-30 ml.
Daffi
Gràcies per l'ajuda. Sí, amb líquid, aparentment massa, però he afegit farina de 2-3 cullerades. l. , si no més, durant el lot. I la tapa s’ha d’obrir amb menys freqüència.
"Afegiu 1-2 cullerades. Farina L.": es mesura a partir de Panasonic o podeu fer servir les habituals? Tot i que semblen ser els mateixos
Podeu afegir mantega o oli vegetal a la massa de la recepta. Si poses margarina en lloc de mantega, no en ressentirà el gust del pa? O és millor no experimentar?
Kosha
Al meu parer, el tipus de greix no és per a tothom. L’oli vegetal dóna un sabor més neutre. Cremós - més cruixent.
Per a mi, la mantega és preferible a la cocció.
No he provat gens la margarina. Simplement no m’agrada.

Aquí teniu un tema per ajudar-vos:
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=3414.0
Administrador
Cita: Daffi


"Afegiu 1-2 cullerades. Farina L.": es mesura a partir de Panasonic o podeu fer servir les habituals? Tot i que semblen ser els mateixos

Sí, fins i tot amb un grapat, no és tan important.
És important afegir prou farina per obtenir un equilibri de farina i líquid, és a dir.
Daffi
He de tornar a llegir tot el tema sobre el kolobok. O ja hi ha 2 temes d’aquest tipus? M’agradaria veure un vídeo: com s’ha de comportar un monyo de blat en pastar. En cas contrari, de vegades no puc determinar si hi ha prou farina o afegir alguna cosa més? És a dir, la massa s’ha d’enganxar fortament a les parets i difícilment es desprèn o s’enganxa breument i es mou de paret a paret o no s’enganxa gens, sinó que s’ha de portar com una bola per tota la galleda?
M’agradaria que el sostre fos alt i no caigués, però probablement només arribarà amb experiència.
Lenusya
Tutorial de cocció del fabricant de pa casolà
#

Entusiasme una vegada va escriure molt bé quin tipus de panet li agrada, jo també sóc una li.
, trobat

Cita: Zest

Aquí cal agafar un equilibri perquè el pa no estigui massa atapeït, per la qual cosa el pa serà dens i no tan ventilat, i perquè no s’aboca l’aigua, la conseqüència de la qual serà una molla humida o fins i tot un sostre ensorrat.
Sobretot m’agrada un monyo, que no adopta la forma d’una bola ideal i que no gira principalment només al centre de la galleda, sinó del qual, per dir-ho així, un tentacle surt del procés d’amassar i s’adhereix a la paret de la galleda, estirant la resta del cos al darrere, i s’aplega en un monyo. i gira, torna a llançar el tentacle i es mou més per les parets de la galleda. Alguna cosa com això.
Si us confon la suavitat de la massa, intenteu que sigui la mateixa que se sentia en pastar amb les mans i compareu el resultat. Aquesta és l’única manera de seleccionar la condició que donarà al vostre gust la millor estructura de molla del pa acabat.
Quant a l’alçada del pa ...aquí tot és molt individual i depèn no només del menjar i del clima fora de la finestra, sinó fins i tot del vostre estat d’ànim. Si prenem la mitjana aritmètica, el pa blanc ja preparat per a 400 g de farina em resulta gairebé exactament l’alçada d’una galleda, per 500 g - amb amb una cúpula sobre un cub en algun lloc de 2-3 cm, i d'alguna manera no ho vaig fer a 600, m'agrada el pa fresc tot el temps, no mengem rotllos grans ràpidament.
Per tant, si heu après a fer el kolobok adequat, la seva suavitat ja s’hauria de triar exclusivament al vostre gust. No ha de ser exactament el mateix que algú del següent dipòsit.
Administrador
Cita: Lenusya

Entusiasme una vegada va escriure molt bé quin tipus de panet li agrada, jo també sóc una li.

Oh, noies

Sí, ni tan sols sé descriure l'estat del kolobok, no puc agradar a tothom, disputa constantment el 50x50

Només un estat és correcte: s’obté un bon pa en tots els aspectes.
I la quantitat de líquid, farina, etc. que hi ha, depèn de cadascun de nosaltres, de les nostres preferències
Administrador
Cita: Daffi

M’agradaria veure un vídeo: com s’ha de comportar un monyo de blat en pastar.

Així que hi ha tot un munt de fotos!
També hi ha altres temes amb moltes fotografies sobre l’estat del kolobok
Aneu a la secció Conceptes bàsics de cocció, de seguida la trobareu.

I el tema és un avui

Tutorial de cocció del fabricant de pa casolà
#

Només aquest tema és prou, es complementa constantment i, per tant, ja ha arribat a les 40 pàgines.

No n’hi ha prou
Administrador

Aquí, al manual, he trobat una descripció, segons les vostres paraules al fòrum; potser algú ho descobrirà.

Tothom veu i avalua el seu estat a la seva manera.

Per a la comparació, sembla que hauria de ser: a) un lòbul de l'orella, - b) un pit femení elàstic, c) el darrere d'un nen petit, d) el ventre d'un gat que dorm, e) són possibles altres comparacions similars, - per tant, trieu un objecte per comparar-lo i practicar-lo abans de pastar la massa.
Aquestes comparacions les he pres del fòrum i d'altres fonts.

No està permès que el monyo tingui forma de "coma", pugi la galleda amb un extrem cap amunt i fixi-la allà (xucla) i, a sota, s'amassa amb un ganivet de pastar.
Daffi
Cita: administrador

No està permès que el monyo tingui forma de "coma", pugi la galleda amb un extrem cap amunt i fixi-la allà (xucla) i, a sota, s'amassa amb un ganivet de pastar.
Gràcies. Aquesta és la subtilesa que volia conèixer. Ahir vaig tenir un tentacle tan semblant, la massa es va enganxar a la cantonada i no es va desprendre i, al centre, pastava un omòplat, mentre que a l’espai sota l’omòplat hi havia un cercle de massa. Després de tal vista, vaig decidir afegir farina.
Tinc por de tocar la massa amb les mans - aleshores cau el sostre, per estrany que sembli - potser només intento tocar-la en el moment equivocat
Per això vaig comprar l’estufa, de manera que no pogués pujar a la massa amb les mans i no pastar-la. Mai no he estat mai amiga de la massa de llevat; la vaig provar un parell de vegades, em va resultar poc interessant i la vaig abandonar. Es cou principalment amb sorra i galetes.
Avui he trobat un lloc interessant amb proves de tot, des de cosmètics, productes fins a electrodomèstics. Per tant, hi ha una prova de llevat sec 🔗... Faig servir Lvov. No contenen additius aliens, només llevats, però el rendiment del pa quan s’utilitza aquest llevat és menor que quan s’utilitza el moment SAF.
Administrador
Cita: Daffi

Gràcies. Aquesta és la subtilesa que volia conèixer. Ahir vaig tenir un tentacle tan semblant, la massa es va enganxar a la cantonada i no es va desprendre i, al centre, pastava un omòplat, mentre que a l’espai sota l’omòplat hi havia un cercle de massa. Després de tal vista, vaig decidir afegir farina.
Tinc por de tocar la massa amb les mans - aleshores cau el sostre, per estrany que sembli - potser només intento tocar-la en el moment equivocat

Si aneu al tema més sovint
Tutorial de cocció del fabricant de pa casolà
#


aprendràs moltes coses per tu mateix del que escrius, tot això està al tema.
Pogremushka
Cita: Daffi
Tinc por de tocar la massa amb les mans - aleshores cau el sostre, per estrany que sembli - potser només intento tocar-la en el moment equivocat
Cal tocar la massa durant el pastat. N’hi ha prou amb dos tocs per entendre la qualitat del kolobok.El pa caurà si us submergiu al forn, sobretot amb les mans, mentre s’eleva o es cou. I a costa de "He comprat l'estufa per no tocar-la amb les mans": una mica d'experiència i això no és necessari.
KOPA56
: :) Benvolguts forners experts! Al moulinex baguette plus vaig aconseguir un rastre. recepta de pa: -
700gr. farina (es poden utilitzar 650 g de blanc i 50 g de sègol)
sal 2 culleradetes culleres
400gr. aigua
3 \ 4 culleradetes llevat de llevat actiu
preparació:
en 400 gr :) aigua molt tèbia el llevat es dissol al cap de 10 minuts. afegir sal a aquesta aigua, dissoldre i afegir a les farines cuites al programa principal 3h 20min. No recordo exactament a Moulinex, en general 3 hores amb alguna cosa ...
La pregunta és la següent: Panasonic funciona de manera diferent. espera el programa gairebé una hora o menys .. anivellant la temperatura i llavors la massa comença a remenar, durant aquest temps el llevat que ja ha començat a treballar a l’aigua probablement ja fermentarà? com ajustar aquesta recepta a Panasonic? tot i que hi ha un programa accelerat d’1 hora 55 minuts. i en ella x. l'estufa comença a interferir de seguida, però m'agradaria complir-ho
i
encara: informeu de fruits secs, etc. per a aquesta recepta, però l’espencer no funciona amb una cocció accelerada, en quin moment l’heu de posar vosaltres mateixos? al cap i a la fi, no dóna senyals com moulinex ...
Atentament Edward.
KOPA56
En general, vaig decidir provar-ho jo mateix, vaig transferir el pes per al 255è resultant 600g. farina, 13,7 gr. sal, 342gr. aigua, 2,1 g. llevat. posar el mode principal accelerat 1h.55m. realment no vaig tenir temps de llançar-me una mica. llavors de carbassa i gira-sol, poseu-les jo mateix després de 15min. que va interferir amb ell mateix, va treure la massa, ràpidament, va interferir i va tornar al forn, no sé què en sortirà, em donaré de baixa més endavant, realment aquesta èpica de la fleca és tal ... una infecció ..., pel que sembla, s'hauria d'eliminar com per fumar o beure excessivament
Celestina
Cita: KOPA56

aigua molt tèbia, el llevat es dissol al cap de 10 minuts. afegir sal a aquesta aigua, dissoldre i afegir a les farines cuites al programa principal 3h 20min. No recordo exactament a Moulinex, en general, 3 hores amb alguna cosa ...

No cal dissoldre el llevat sec, ja que no començaran a actuar abans d’hora.
KOPA56
Parlo de llevats actius, necessiten 10 minuts. es dissol en calent. aigua. però sobre velocitat seca. Ho sé . En general, el pa no ha pujat en una figa i encara no ha acabat, volia coure’l al moulinex, però a causa de la temperatura no s’encenia per coure, sorprenentment el moulinex fa aquest mode, per què s’hauria de refredar el Panasonic i, després, el panell s’encén incomprensiblement ... ...
tatulja12
Encén, desactiveu el programa completament. Per fer-ho, heu de mantenir premuda la parada durant uns segons. A continuació, col·loqueu els productes de forn.
KOPA56
el panell no s’encén>: (realment, els dissenyadors no pensaven en el que cal per coure el pa, per exemple, 5,10 minuts. El vaig provar completament i el vaig encendre per coure, la icona de temperatura parpelleja. .. així que, en principi, està escrit a les instruccions. Per tant, això és una estupidesa: (espereu fins que es refredi. O coeu-ho al forn? Qui m'ho diu? No potser estic fent alguna cosa malament?)
Celestina
Intenteu coure pa normal al programa principal, encara us heu d’adaptar al ràpid. I, repeteixo, no diluïu el llevat, funcionaran igualment. Tenim un tema a part sobre el llevat, no em creieu, llegiu-lo.

Així que és trist esperar esperar fins que esglai

I no pas estupidesa, comenceu a pastar la massa, per exemple, en un forn calent, sens dubte hi ha un esquí per al llevat (evidentment, els fabricants no pensaven que arrossegaríeu la massa aquí i allà i l’encendríeu i l’apagareu sempre que vulgueu, és automàtica i el programa finalitza amb la cocció, després l'estufa s'ha de refredar almenys 30 minuts.
KOPA56
Celestina o jo no entenem la lògica de les dones o no heu llegit atentament la meva publicació. Vaig escriure que al final de la cocció, vull augmentar el temps en el nombre de minuts. x \ n Panasonic no pot fer-ho només apagant l'estufa i esperant que es refredi per sota dels 40 grams. És clar que per pastar la massa a les muntanyes. l'estufa no la necessita estúpidament d'ella ... Necessito continuar escalfant, per alguna raó, els dissenyadors no ho van preveure> :( hi ha un mode així a moulinex ...


Tió Sam
Totes les empreses tenen un enfocament propi del que necessita el consumidor.
I el fet que Panasonic no s’encengui fins que no es refredi sembla aparentment allargar la vida dels fogons.
D’alguna manera vaig arribar a una situació similar, vaig trigar 15 minuts més.
Va treure la galleda de l’HP, la va tapar amb una tovallola.
Vaig bufar aire fred d’un assecador al forn buit.
Tres minuts després, i Panas va començar a coure.
KOPA56
Sí, gràcies, també vaig pensar com refrescar-me ràpidament x \ n és una sortida ...
KOPA56
Eureka !!!!!!!!!! He descobert com fer que x \ n Panasonic comenci a funcionar sense esperar que la temperatura baixi dels 40 graus. C Cal mullar una esponja o un drap amb aigua freda i aplicar-lo al sensor de temperatura, ja que es troba. a l'interior de la part frontal, vegeu 7 a sota de la part superior. en uns minuts. pot ser incl. forn per continuar cuinant. Però si heu de realitzar un cicle de cocció complet, heu d'esperar almenys una mica, en cas contrari x \ n, encara que inclòs. però un ritme elevat. pot afectar la qualitat del pa, probablement, tot i que no ho sé, ja són els nostres veterans d’afers c / n que els diguin ...

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa