Cuinar a Panasonic SD 255

Eureka !!!!!!!!!! Vaig descobrir com fer que x \ n Panasonic comencés a funcionar sense esperar que la temperatura baixés dels 40 graus. C Cal mullar una esponja o un drap amb aigua freda i aplicar-la al sensor de temperatura, ja que es troba. a l'interior de la part frontal, vegeu 7 a sota de la part superior. en uns minuts. pot ser incl. forn per continuar cuinant. Però si necessiteu completar un cicle de cocció complet, heu d’esperar almenys una mica, en cas contrari x \ n, encara que inclòs. però un ritme elevat. pot afectar la qualitat del pa, probablement, tot i que no ho sé, ja són els nostres veterans dels afers c / n que els diguin ...

És a causa de tal Kulibins que l’accident va passar a la central nuclear de Txernòbil

Millor fer-ho com va aconsellar l’oncle Sam.

És a causa de tal Kulibins que l’accident va passar a la central nuclear de Txernòbil

Millor fer-ho com va aconsellar l’oncle Sam.
Un disbarat, tècnicament sense risc, es cou amb un TPP elevat, no el pujo, sinó que el baixo, el sensor està ben protegit, no el colpeja amb un martell i tot estarà bé. a.

I m’interessa molt per què a Ranasonik 255 és impossible cuinar pa amb llevat premsat fresc? D'alguna manera em vaig decidir i vaig elaborar pa amb diversos tipus de farina al programa principal. Dzhzhi acaba d’esfondrar HP fins al fons. Va resultar ser molt bon pa. I ara poso el pa al iogurt i he barrejat prèviament el llevat amb llet tèbia i em preocupa si el pa pujarà o no?
Si algú em pot explicar, gràcies per endavant.

I m’interessa molt per què a Ranasonik 255 és impossible cuinar pa amb llevat premsat fresc? D'alguna manera em vaig decidir i vaig elaborar pa amb diversos tipus de farina al programa principal. Dzhzhi acaba d’esfondrar HP fins al fons. Va resultar ser molt bon pa. I ara poso el pa al iogurt i he barrejat prèviament el llevat amb llet tèbia i em preocupa si el pa pujarà o no?
Si algú em pot explicar, gràcies per endavant.

Perquè no? Llauna. La meitat del nostre fòrum ja ha canviat a llevat viu. Tot funciona bé. M’agrada molt més el pa a la vida que a la seca! Primer sempre faig massa de llevat. No ho aixafo fins al fons.

Així doncs, a la instrucció de Panasonic 255 hi ha escrit: "No utilitzeu llevat fresc ni llevat que hagi de fermentar abans d'utilitzar-lo".

així que aquí estic al respecte, així que qui us explicarà detalladament com fer aquest pa ?, sembla que fa Anastasia ...

Encara no puc entendre per què Panas iguala la temperatura durant tant de temps, una hora o més, per això no es pot fer servir l’acte. o premses. llevat. Si espera que la barreja s’escalfi o es refredi, per què sempre és la mateixa quantitat. temps, perquè la farina ja pot ser normal. tem-ry, per què llavors alinear-nos, no està clar ...?

La quantitat de temps és diferent. Tinc de 25 minuts a 1 hora i 10 minuts. I depèn de la temperatura no només dels productes, sinó també del medi ambient.
Panas garanteix la qualitat del producte final i varia el temps de criança de la massa abans de coure. De totes maneres, Panas té cervells electrònics al seu interior .. i no només relés mecànics amb fases de cocció fixes.

per què diferent? Per exemple, pastisseria francesa durant 6 hores, ens adormim amb ingredients de qualsevol temperatura i, tot i així, es cuinarà durant 6 hores sense moure-ho, serà durant dues hores. Per què no està clar si, si m’adormís de la nevera, de la farina, encara pogués entendre l’aigua i, després, dues hores encara són moltes, té elements calefactors per escalfar-se ...

per què diferent? Per exemple, pastisseria francesa durant 6 hores, ens adormim amb ingredients de qualsevol temperatura i, tot i així, es cuinarà durant 6 hores sense moure-ho, serà durant dues hores.per què no està clar, si, si abocés farina de la nevera, encara seria capaç d’entendre l’aigua, i després dues hores encara són moltes, té un sistema de calefacció ...

En primer lloc, no escalfa els aliments, però iguala la temperatura.
En segon lloc, utilitzeu llevats comprimits amb seguretat. Hi ha un tema diferent sobre aquest tema.

Encara no puc entendre per què Panas iguala la temperatura durant tant de temps, una hora o més ...

Aquí, al fòrum, es pensava que la "igualació de la temperatura" no és una explicació del tot exacta del que està passant ...
L’autor del post va dir que aquesta etapa es pot reduir per augmentar el temps de pujada de la prova sense canviar la durada total del programa.

I la meva experiència casual ho confirma.
Recentment, va estar molt bé al nostre apartament durant diversos dies ...
Aquests dies, al programa principal, l’estufa va començar a pastar la massa 25 minuts després d’haver-se engegat, però a mesura que s’escalfava a casa, la "Equalització de temperatura" va tornar a durar 1 hora. És a dir, "sentint" que feia fred a l'apartament, l'estufa va augmentar el temps de pujada de la massa en 35 minuts.

Digueu-me si puc posar el doble d’ingredients al forn per pastar la massa de pizza. Forn Panasonic 254, comprat fa una setmana, poc a poc el domino i tinc por de trencar-lo.

Calculeu per la quantitat de farina .... Barrejo pizza normalment a raó de 600 g de farina: es barreja perfectament.
En general, vaig pastar la massa amb un màxim de 750g de farina ... ja no m’ho vaig arriscar, tenia por que no pastés.

Calculeu per la quantitat de farina .... Barrejo pizza normalment a raó de 600 g de farina: es barreja perfectament.
En general, vaig pastar la massa amb un màxim de 750 g de farina ... ja no m’ho vaig arriscar, tenia por que no pastés.

Digueu-me, és menys de 255 possibles a les receptes de la cuina? Per exemple la meitat ???

A Panasonic, la quantitat de farina és de 400.500.600 grams. Més no m'agradaria, perdó per l'estufa. Bé, menys és possible. Les instruccions contenen una recepta amb 300 g de farina.

Vaig intentar coure totes les receptes segons les instruccions. I ara cuino pa ràpid en 2 hores segons la meva pròpia recepta: 2,5 culleradetes. llevat, 2 tasses de farina premium incompleta, 2 tasses de farina de sègol, 3 culleradetes. sal, 1,5 cullerades. l. sucre, 3 cullerades. l. nata seca, 3 cullerades. l. sub. un got ple d’oli i aigua i altres 50 ml. (vidre i cullera de mesurar de Panasonic 254). De vegades hi afegeixo 1 cullerada. l. concentrat de kvass). I de vegades només cuino amb farina de primera qualitat. I també cuino segons la mateixa recepta, però afegeixo a 3 gots de farina de tota qualitat 1 got d’una barreja de farina de fajol i 4 flocs de cereals. El mateix pa ràpid. A la meva família també els encanta el pa amb llavors de rosella i mel. Crec que el faré per Pasqua. Si us interessa, us escriuré. Sovint també faig boletes o massa per a gallines i fideus casolans. Jo mateix ja no puc pastar. També tinc un multicooker Panasonic. Crec que totes les noies treballadores han de tenir aquest ajudant a la cuina. Atentament.

Vaig intentar coure totes les receptes segons les instruccions. I ara cuino pa ràpid en 2 hores segons la meva pròpia recepta:

1958, gràcies per la resposta detallada. Com a principiant en aquest negoci, m’interessa tot. Així que podeu coure pa ràpid segons qualsevol recepta? Si és així, és molt convenient. I avui he cuit pa per segona vegada. Vaig prendre com a base una recepta de pa francès amb farina de sègol, vaig reduir la quantitat de farina de blat i en vaig afegir una altra (si m'interessa, us escriuré). El pa encara està calent, així que no l’heu provat, però queda molt bé. Simplement no entenc per què no tot és igual, un costat és inferior. També era així al sègol. Estic esperant una recepta de pa amb llavors de rosella i mel. Però, pel que sembla, s’hauria d’escriure en receptes? I avui ja he copiat receptes. El meu gendre té un aniversari el diumenge, de manera que la meva filla demana que em porti el sègol. Haurem d’estufar. Encara estic de plaer.

Sóc una persona molt ocupada i vaig pensar que la cocció era una mica mimada. I ara ningú vol menjar pa comprat a la botiga. La meva filla està embarassada, visc per separat i cuino per ella. Un pa gran és suficient per a dues famílies. Els nens amb les seves famílies es reuneixen: tothom espera pa casolà i el cou amb ells. Tota la vida he posat massa als pastissos i ara cuino pa amb salsitxa i bolets i diversos dolços. Un alleujament per a la vida. Bé, sóc jo de mi. Ara sobre pa amb llavors de rosella i mel.Llevat 3 culleradetes , farina 4 tasses en / s, sal 2 culleradetes, sucre 5 cullerades. l., nata o llet en pols 4 cullerades. l., mantega 50 gr i 3 cullerades. l. fondre la mel abans, terra. tasses de panses, 0,5 tasses de llavors de rosella. Un got ple d’aigua i un altre de 80 ml. Principals 4 hores (afegiu nous torrats quan estiguin disponibles) Deliciós i sense problemes. Ja no comprem res a la botiga. També vaig comprar una hepàtica d’Alaska al metro per 500 rubles. i coure galetes els caps de setmana. Jo faig la massa jo i el meu marit couen i miren la televisió. Atentament.

Escriu una recepta per al teu sègol. Gràcies.

Sóc una persona molt ocupada i vaig pensar que la cocció era una mica mimada. I ara ningú vol menjar pa comprat a la botiga.

1958! Gràcies per la recepta de pa de mel i llavors de rosella. Una pregunta: processeu d'alguna manera la rosella? El meu experiment d’ahir amb pa de sègol francès va ser molt reeixit. El pa es feia amb sèrum de llet, substituint part de la farina de blat per diferents flocs i farina de blat de moro. Vaig seguir el lot. Vaig afegir una mica de farina al final, perquè el pa semblava massa enganxós. Va resultar una crosta impressionant. Els meus fills encara no han provat el pa KP, però tothom espera el cap de setmana. Ens atrevim més?

Escriu una recepta per al teu sègol. Gràcies.

1958! Estic encantat de donar-vos una recepta de flam de sègol, però només a la instrucció s’adverteix que el sègol només es pot coure a Panas 255. Per tant, la recepta: llevat sec -2 culleradetes, farina de blat - 225 g, sègol - 325 g. Sal - 1 1/2 culleradeta Oli vegetal (vaig donar oli d’oliva): 2 cullerades. l. Malt de sègol: 4 cullerades l. (40 g): aboqueu aigua bullent (80 ml), barregeu-ho bé, refredeu-lo i afegiu-lo a la resta d’ingredients. Mel - 2 cullerades. l, coriandre mòlt - 1 culleradeta. Aigua - 330 ml. Forn al programa Rye Bake
Hauria d’incloure la recepta a les receptes, però no sé com fer-la. ??? Bona sort

Gràcies per la recepta. Ho cuino al meu Panasonic 254 a les 4 hores.

Gràcies per la recepta. Ho cuino al meu Panasonic 254 a les 4 hores.

Bé, ja veieu com ja us heu ajustat. Els japonesos diuen que aquesta màquina no cou el sègol, però nosaltres ho fem tot. Avui he tingut un fill amb la meva família. També teníem un quart de pa de sègol i el gra multi d'ahir era, de manera que els va agradar sobretot el sègol, dens, fragant i amb bona escorça.

1958! Tinc una pregunta sobre pa amb llavors de rosella i mel. Indiqueu tot el que apareix a les ulleres, pel que sembla fa referència al vidre que ve amb el cotxe. Però, al meu entendre, són diferents. Tinc 310 ml i quant en sou? I ja vaig preguntar sobre la rosella. Feu alguna cosa amb ell per endavant? Moltes gràcies si us preneu el temps per respondre.

[rit37]

rit37, Segur que no 1958 ... Però potser necessiteu una resposta?
Utilitzeu un got de 250 ml.

Aparentment a 1958 tassa de mesura = 240 ml. I "sota els globus oculars" resulta 250 ml.

No cal processar especialment la rosella, afegiu-la seca.

I la recepta l’afegeix el moderador.

Tinc el mateix amb els fogons. però la tinc un mes. els primers pastissos són bons. ara estan cremant. s'ha d'apagar durant 10-15 minuts.
el pa era tan bo com és.
No sé què fer jo.

Ja m'inclino cap al servei, d'alguna manera vaig clavar-me en el mode de sègol, també una mena de marró, abans que no fos així. Realment rarament faig servir aquest mode

Porteu-lo al servei, potser hi ha alguna cosa realment amb els fogons. Simplement no parleu de pastissos de Pasqua: es crema durant la cocció i ja està.

Hola estimats usuaris del fòrum! Necessito la teva ajuda!
Tenim tanta pena: el pa en mode "francès" resulta ser baix. Estufa Panasonic SD-254 uns 6 mesos. Al principi tot anava bé, es couien segons diferents receptes, des del llibre fins al forn, el pa va resultar meravellós. Fa aproximadament un mes van començar els problemes: el pa va començar a resultar baix (no arriba als 5 centímetres de la vora del cubell i abans semblava lleugerament en el mode "francès") i més dens del normal, però es cou bé i surt homogeni a l'interior, l'escorça s'ha tornat una mica més fosca i gruixuda. L’alçada del pa no sempre és la mateixa, un parell de vegades va resultar correcte (el llevat i la farina no van canviar). Abans, la meva dona feia magdalenes sovint al forn. Van prendre aquestes mesures: van canviar la farina, van canviar el llevat (PAF), van comprovar el llevat amb els amics en una altra estufa, van resultar ser normals i van comprar aquesta farina. Va traslladar l’estufa a una altra habitació (de sobte hi ha corrents d’aire a la cuina o calentes de l’estufa), vaig intentar refredar l’aigua de la nevera, el pastat va començar al cap de 40 minuts, el monyo surt com s’esperava, la temperatura a l’habitació és de 21 graus, la tensió a la xarxa és de 235 ± 5 V. Sé què fer, llegeixo de nou el fòrum ... Pego al sensor tèrmic o fa fallades al processador.Realment heu de lliurar-lo al servei (encara en garantia) i el nostre servei a Poltava està "en el seu millor moment". També he escoltat alguna cosa sobre el menú de servei de la màquina de pa SD-254, algú pot aconsellar què? Estaria molt agraït per qualsevol informació.

Amb mi passa el mateix. I també aproximadament mig any utilitzant HP 255. El pa es feia segons receptes perfectament verificades, humit, baix, amb una molla densa. Què fer?

Zhorik, segueixes el kolobok? a les bases de la cocció sobre els temes adjunts, aneu a través, llegiu.

[trihor]

trihor A jutjar per la descripció, el servei. Tot i que amb la farina es produeixen miracles, no heu indicat qui és el productor de farina. Alguns tenen jocs molt inestables

Tenia la mateixa situació: vaig deixar de fer pa. Determinat per eliminació que el llevat era dolent.

Zhorik, segueixes el kolobok? a les bases de la cocció sobre els temes adjunts, aneu a través, llegiu.

Faig un seguiment de tot, ho faig amb diferents tipus de farina, mesuro la farina i altres ingredients a la balança, ja hi ha algunes receptes a la màquina. El llevat té quatre mesos més abans de la data de caducitat. Però els últims tres pans, independentment de la farina que cuini, resulten humits, airejats i apagats. En conseqüència, el pa és baix. Ahir vaig elaborar un pa francès sobre una recepta provada: el sostre va caure, és avorrit, insípit.

Tinc un pensament: quan vaig experimentar amb pa de massa fermentada, vaig cobrir l’HP amb una tovallola durant la feina (((Podria haver-me buscat el meu HP així?

El llevat s’emmagatzema correctament?

El llevat s’emmagatzema correctament?

Llevat a la nevera (sec, moment segur)

Intenta canviar el llevat mk Saf sovint es troba fals, per fidelitat i millor farina fresca d'un famós fabricant.

O potser teniu una estufa en un projecte, tot i que sembla que Panasy no en pateix.

El moment segur també em va deixar caure: dos pans seguits (el primer al forn, el segon a la HP) va resultar ser baix i dens. Vaig llençar aquest saf (també hi havia inscripcions en diagonal a tot el paquet). Ara no em fa mandra córrer al mercat per obtenir llevat viu, proveu-ho.

Jo també vaig passar al llevat fresc durant molt de temps i no em penedeixo. Pa sempre

Sí, heu de comprovar el llevat, també he rebutjat Safa per falsificacions. Però vaig tenir problemes similars fa un parell de setmanes de l’agonia. El fabricant és el mateix de sempre, però va decidir provar la farina amb un nom diferent al mateix preu que abans. Va ser un malson, no sabia què pensar. El pa no va pujar bé ni va pujar i el sostre va caure a un nivell pla, la molla també va empitjorar. Quan va acabar aquell desafortunat paquet i en vaig obrir un altre, tots els problemes van desaparèixer màgicament.

Per tant, tinc un SAF de ONE saquet. No és tan petit, vaig trigar sis mesos a acabar-lo. No en vaig començar un altre. El pa solia sortir perfecte. En resum, o el llevat s’ha deteriorat i cal comprar-ne de nous. O CP per reparar (i la farina és excel·lent, fresca i sempre diferent. I el resultat és un ((((((((((((

Jo també vaig passar al llevat fresc durant molt de temps i no em penedeixo. Pa sempre

Quines proporcions de llevat fresc s’ha de prendre en relació amb el llevat d’acció ràpida i sec?
Mai he vist llevats vius al mercat (((

La proporció és d’1 culleradeta de llevat sec = 6 gr. fresc.

I els vius funcionen a HP, així com els secs FAST?

La proporció és d’1 culleradeta de llevat sec = 6 gr. fresc.

Tinc una mica diferent, 1h. l. sec = 4,5 fresc.

I els vius funcionen a HP, així com els secs FAST?

Fins i tot millor.

[Zhorik]

I les meves instruccions ho diuen, 1: 6 ...
Zhorik, però mira aquí https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=697.0

Quines proporcions de llevat fresc s’ha de prendre en relació amb el llevat d’acció ràpida i sec?
Mai he vist llevats vius al mercat (((

1. Qui va parlar al nostre "espai"? 2 grams de llevat per cada 100 grams de farina per al pa blanc.
2. Això es troba al nostre mercat i als vostres supermercats, a les neveres. Mireu el fòrum, molts van dir on compren.
3.El llevat podria morir en sis mesos ...

He provat altres llevats: el resultat és el mateix (el portaré al servei, els deixaré fer diagnòstics i exigiré un canvi al distribuïdor (

Estàvem contents de la compra d’una màquina de pa. Però el primer pa va resultar ser baix (la part superior va caure). Passa el mateix amb la massa: no puja i ja està. He provat tots els consells (variacions amb aigua i farina, llevat), res no va ajudar.

Vam decidir seguir tot el procés, literalment "asseguts als fogons". I això és el que va resultar: quan continua el procés de pujar la massa, puja notablement (just a sobre del cubell), PERUT !!! 20 minuts abans d’acabar el temps d’elevació, el fabricant de pa de sobte comença a girar la pala com si pastés, però aquests girs són molt lents. Això dura literalment un minut, però amb això n’hi ha prou perquè la massa caigui de nou al fons.
Els 20 minuts restants, per descomptat, no són suficients per tornar a pujar.

No hi ha una paraula a les instruccions sobre aquest mode.
Algú em pot dir: té algun defecte amb nosaltres o hauria de ser així?
Si hi ha un defecte: què fer?

Estufa - Panasonic 255.