a casa Productes de fleca Setmana Santa Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

 
Administrador

Pasqua cristiana se celebra a la primavera, però el dia de la celebració no és una data definida, ho determina el calendari lunisolar. Aquest dia correspon al període comprès entre el 7 d’abril (22 de març) i el 8 de maig (25 d’abril).

2010 - 4 d'abril;
2011 - 24 d’abril;
2012 - 15 d’abril;
2013 - 5 de maig;
2014 - 20 d’abril;
2015 - 12 d'abril;
2016 - 1 de maig;
2017 - 16 d'abril;
2018 - 8 d'abril.

Festa de la resurrecció brillant de CristLa Pasqua és l'esdeveniment principal de l'any per als cristians ortodoxos. Les vacances són festius i celebracions de celebracions: la Setmana Santa se celebra durant set dies, és a dir, tota la setmana i, per tant, aquesta setmana s’anomena "Setmana Santa brillant". Tots els dies de la setmana també s’anomena llum; Dilluns brillants, dimarts brillants, etc. Tot el període anterior a l'Ascensió (40 dies després de Pasqua) es considera el període de Pasqua.

En resum, "Crist ha ressuscitat!" conté tota l’essència de la nostra fe, tota la fermesa de la nostra esperança i esperança. Aquestes paraules, que es repeteixen anualment infinitat de vegades, sempre sorprenen les nostres orelles amb la seva novetat i la importància de la màxima revelació.
Un petó també s’associa amb aquesta felicitació de Pasqua. Aquest és un antic signe de reconciliació i amor, que es remunta als temps dels apòstols.

A. Maikov

Crist ha ressuscitat!

Arreu, l’evangeli bull
De totes les esglésies la gent està tombant.
L’alba ja mira des del cel ...
Crist ha ressuscitat! Crist ha ressuscitat!

La capa de neu ja s’ha eliminat dels camps,

I els rius estan arrencats de les cadenes,
I el bosc proper es torna verd ...
Crist ha ressuscitat! Crist ha ressuscitat!

La terra es desperta
I els camps es vesteixen
Arriba la primavera, plena de miracles!
Crist ha ressuscitat! Crist ha ressuscitat!



Pa de pessic
Bona nit!
Vaig arrossegar-me tranquil·lament i em vaig treure el barret a l'autor del tema per tal d'informació tan detallada i rica.
Per ser sincer, només prenc atenció a aquells pastissos que es poden pastar i coure en una màquina de fer pa. Agrairia una recepta provada a Moulinex (3000 o 5004).
Per la meva banda, vull compartir un consell: i si algú pot ajudar-vos? No és precisament culinari, però ...
Durant molt de temps, Déu no em va donar fills. Els metges no van veure cap motiu, sinó que només es van preguntar i van arribar a tota mena de diagnòstics per a la seva pròpia tranquil·litat. Vaig anar a totes les oficines. Va ser a tots els hospitals imaginables. Cap resultat. I després, una vella que estava a la cua per veure el meu proper metge em va dir una vegada que cal consultar amb Déu si tindràs fills o no. I no va als metges en va. I heu de fer això: abans de la nit de Pasqua (dissabte al vespre), prepareu un pastís de Pasqua segons totes les normes. Només qui ho demani a Déu. Pastar durant molt de temps entre 3 i 4 hores i no deixar que ningú en aquest procés. Constantment mentalment, pastant, feu la pregunta d’interès. Aleshores, aquest pastís s’ha de consagrar (es pot demanar un fil a algú); la veritat és que era als anys setanta. Francament, no tenia ni idea de com es feia tot. Gràcies al veí que em va agafar el pasque. Després de la seva consagració, s’ha de tallar el pasque per la meitat amb LA VOSTRA mà: hi haurà la resposta. Si hi ha una cavitat força gran a l’interior, llavors està buit, va dir l’àvia. I si l’interior és exactament igual que el formatge holandès, llavors menjaràs la meitat tu mateix i l’altra meitat l’hauria de menjar el teu marit (potser ni tan sols endevina res), tranquil, no vagis als metges: tindràs fills.
Ja ho sabeu, aquesta va ser la primera i última vegada a la meva vida quan vaig aconseguir un meravellós pastís de Pasqua. Mai no he pogut repetir res semblant.
I Déu em va donar no només un nen, sinó fins i tot el sexe del nen, que vaig pensar.Exactament 9 mesos i mig després, vaig ser mare. I quants amics ha ajudat aquest consell! (tret que, és clar, hi hagi una patologia evident).
I com em vaig creure! Fins i tot vaig realitzar el meu somni fa 3 anys: era a l’església del Sant Sepulcre de Jerusalem, per tal de veure personalment una de les primeres indulgències del Foc Sant.
Probablement, aquests sagraments no estan sotmesos a la ment humana. Només cal creure-ho.
Disculpeu si he eliminat el tema.
Administrador
PREPARACIÓ PER A LES VACANCES DE PASQUA. TAULA DE PASQUA

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Hi ha moltes tradicions dedicades a celebrar la Pasqua. Els preparatius per Setmana Santa van començar amb antelació.

IN dilluns dimarts va ser presa pintar ous, que eren un símbol del renaixement primaveral de la natura, la fertilitat de la terra. Antigament es pintaven principalment de vermell, cosa que s’associava, en primer lloc, a la sang de Jesucrist.

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

IN Dimecres Dijous va començar coure grans quantitats de pastissos, fets de Pasqua (formatge cottage, nata, crema agra, premsat en forma de piràmide), que menjava i tractava els hostes visitants tota la setmana de Pasqua fins a Radunitsa.

Els petits productes de farina de blat sense closca es modelen en forma de creus, xais, galls, gallines, coloms i alondres.

El mateix dia gelatina de civada cuita per "satisfer" les gelades.

El Dijous Sant, abans del gran dia de Pasqua, cuinaven Dijous sal, i consagrat juntament amb pastissos i ous de Pasqua.

Antigament, la sal es collia el dijous sant durant tot l’any. La sal negra no només s’utilitzava per cuinar, sinó que també curava les persones i s’afegia al pinso per al bestiar si era atacada per una malaltia.

Com s’ha de passar el Dijous Sant?
- El mateix nom "Dijous Sant" s'origina en el moment en què Jesucrist va rentar els peus als seus deixebles. Aquest dia, cada persona s’ha de netejar a si mateixa, tant el cos com l’ànima, i posar ordre a casa seva. A partir de Dijous Sant es poden coure pastissos de Pasqua i, a poc a poc, emmagatzemar menjar per a la taula festiva. Però el més important és anar a l'església i "preparar" l'ànima, netejar-la i confessar. És important penedir-se de totes les accions equivocades comeses en relació amb un mateix, els parents i Déu.
La pregunta va ser contestada per l’arxipreste Pyotr Landvitovich de l’església de Sant Joan Teòleg.

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Els ous i pastissos de Pasqua es beneeixen el dissabte a l’església.

Ja a l'antiguitat, es va establir el costum d'acabar la Quaresma i començar la celebració de la Pasqua a les 12 del matí del Dissabte Sant.

Dissabte Sant a la nit, tots els creients es reuneixen als temples.

Cap a les 12 del matí, els sacerdots comencen a cantar tranquil·lament a l’altar la stichera de Pasqua: "La teva resurrecció, Crist Salvador nostre, els àngels canten al cel ..." El cant el recullen tots els que resen i, juntament amb el sacerdoci, la gent camina per l’església tres vegades.
S'obren les portes del temple i comença la celebració.
Expressant exultació i alegria, l’Església fa gairebé tots els serveis amb cant ininterromput.
Les portes reials s’obren i romanen obertes durant tota la Bright Week, com a símbol del paradís obert


Els ous beneïts es menjaven primer a la taula del matí de Pasqua.

També es van presentar a tothom que venia a visitar aquell dia o quan els propis propietaris anaven a visitar algú.

Donant ous, van dir: "Crist ha ressuscitat". I en resposta van respondre: "Ell ha ressuscitat de debò".

Antigament, era costum que les mestresses de casa es quedessin a casa el primer dia de Setmana Santa i els homes anaven a felicitar els seus familiars i amics.

Les taules havien estat posades tot el dia i ja hi havia plats lleugers (no magres).

La taula de Pasqua se solia decorar principalment amb plats freds: xai al forn, vedella fregida, pernils de porc.

No es va acceptar servir peix aquell dia.

La decoració obligatòria de la taula era Xai de Pasqua, ja sigui sucre en un kulich, o mantega en Pasqua (hi havia motlles especials de xai per coure i per mantega).

Els pastissos de Pasqua i de Pasqua també es decoraven amb flors de paper i els ous tenyits es posaven sobre verds frescos de civada, blat o créixens cultivats especialment.

La Setmana Brillant, sempre es visitava a tots els parents i bons amics, mostrant especial respecte a la gent gran.

Moltes d’aquestes i d’altres tradicions són cosa del passat. Però també hi ha famílies en què els rituals de celebrar la Pasqua es transmeten de generació en generació. I mentre hi siguin, podem esperar que els nostres fills i néts també puguin pintar ous de Pasqua.

La Pasqua s’anomena festa de vacances, celebració de celebracions. No és estrany que els nostres avantpassats envolten aquestes vacances amb costums especials que encara viuen en la vida quotidiana. Fins i tot els no creients, segons l’antiga tradició russa, pinten ous i couen pastissos aquest dia.

A l’antiguitat, els hostes benestants servien 48 plats diferents a Setmana Santa, segons el nombre de dies del dejuni caducat.

Pastissos de mantega i mató de Pasqua sempre decorat amb flors casolanes, que simbolitza el despertar de la natura i el floriment de l’espiritualitat.

Fer flors per a les vacances, com pintar ous, era molt divertit. Tant adults com nens van retallar flors i branquetes de paper de colors vius i van decorar la taula, la casa, les icones i els mobles amb ells.

Els plats rituals de Pasqua sempre s’han associat amb els símbols rituals de la collita. Les restes de pastissos, ous i altres plats consagrats a l’església no es van poder llençar, es van enterrar al camp perquè el sòl fos fèrtil i va donar moltes collites aquest any.
Cal conservar un ou de Pasqua abans de sembrar; el portaven quan anaven a sembrar per primera vegada i el menjaven al camp perquè la collita fos rica.

La Setmana Santa és una festa de resurrecció, renaixement i acceptada posar el gra germinat a la taula (blat, ordi o altres), ja que els tendres verds que van sortir de la llavor seca simbolitzen morir i tornar a la vida.

TAULA DE PASQUA

Després de recuperar l’antic costum de celebrar la Pasqua, tornem als nostres orígens i aquí hem de recordar quin lloc es va donar a les tradicions de la taula. Després d'una llarga quaresma de set setmanes que precedia les vacances, cada hostessa va intentar posar la taula amb una solemnitat especial. Mai durant tot l'any a Rússia vaig menjar tant com a la Setmana Santa.

La taula de Pasqua sempre ha estat rica: a més dels plats indicats, diversos aperitius de verdures, despulla de pollastre estofat, plats de caviar i llet de peix, arengades, peix gelat, gelatina i carn gelatina, kalya de ronyons de vedella amb cogombres en vinagre, segell d’oli de fetge, mainadera - farinetes de fajol estofades amb carn de xai, rostides amb bolets preparades per a un ús futur a l’estiu, vedella amb naps, porc bullit al fenc amb cervesa, ànec o oca a la mel o fregit amb branques de ginebre. Les begudes també eren variades: cervesa, licors casolans, licors i vins, gelatina i sbitni.

La carn era el punt central del menjar d’aquests dies. - durant sis setmanes d'abstinència, tothom va aconseguir trobar a faltar: pernils al forn, pernil o xai; ànecs farcits, galls dindi i oques; garrins i embotits casolans; i també: formatges, cansalada i cansalada, enormes esturions senceres ...

Heus aquí, per exemple, el menú del sopar de Pasqua de la família Romanov el 1903: “Pasqua. Pastissos de Pasqua. Ous. Esturió. Beluga. Salmó. Perca de lluc. Esturió estel·lat. Faisans. Perdius. Teterev. Ryabtsy. Ànecs. Xai. Pernil. Idiomes. Vedella a l’os. Yaroslavl de vedella. Els pastissos són diferents ".

La taula de Pasqua russa sempre ha estat no només generosa, sinó també molt bonica.
Fins i tot a les famílies més pobres, sempre s’hi posaven espelmes, cistelles amb verds acabats de germinar de blat o civada, pastissos de Pasqua i Pasqua decorats amb flors: estaven fets amb restes brillants de tela i paper de colors, que es recollien especialment durant tot l’any.

Tot i així, els nostres costums de Pasqua no només estan relacionats amb el menjar. Els russos sempre han estimat diverses diversions: a finals de Pasqua als pobles rodaven ous sobre la gespa i a principis de Pasqua jugaven a "bola blanca": bategaven amb els nassos dels ous, qui té més fort, és a dir, la felicitat.

Plats tradicionals de Pasqua: Pastissos de Pasqua, Pasqua, dones, ous pintats. Anteriorment, els ous no només es pintaven a Pasqua, sinó també a la Trinitat, sinó que també es pintaven de verd.I els pastissos de Pasqua i la Pasqua de la nostra època, com abans, es couen un cop a l’any, per Pasqua.

Les galetes de pa de pessic de Pasqua es diferencien de les habituals pel fet que tenien la forma de conillets, gallets, coloms i alondres.

Es preparaven molts plats per a la taula festiva. Van rostir un xai, pernil, vedella fregida. Es servien només freds, ja que una de les regles principals de la taula de Pasqua era l’exclusió dels plats calents.

Segons una antiga tradició, els ous tenyits es posaven sobre verds frescos de civada, blat i, de vegades, sobre petites fulles de créixens de color verd suau, que es van germinar especialment per endavant per a les vacances.

A les cases s’encenien espelmes, llums d’icones, llums d’aranya, làmpades. La Setmana Santa es considerava una festa familiar, de manera que la gent més propera es reunia al voltant de la taula festiva.

I durant tota la Bright Week, van arribar a la casa amics i coneguts a qui van gaudir de tota mena de menjar.

De les memòries de Vorontsov-Velyaminov:

“Durant tot el dia, familiars i amics van venir a felicitar les vacances. Els van convidar a la taula i els van regalar menjar de Pasqua. Però com que la nostra casa no era l'única on venien, ja que deien "fer visites", alguns dels hostes ja estaven tan plens que es van negar. Altres es van asseure a taula amb gust. Ens van portar parents, nens, regals, sobretot ous de xocolata. I, com que els nostres pares no ens van cuidar aquell dia, vam maltractar molt aquests regals "

Del llibre d'Ivan Shmelev "L'estiu del Senyor"

"Gran dissabte al vespre. La casa és tranquil·la, tothom es posa davant dels matiners. Em dirigeixo cap al passadís per veure què hi ha al carrer. Hi ha poca gent, porten pastissos de Pasqua i Pasqua en caixes de cartró. Al vestíbul, el paper pintat és de color rosa, del sol, es posa. làmpades carmesines, de Pasqua. El Nadal eren de color blau? .. Vam deixar una catifa de Pasqua a la sala d’estar amb rams de color carmesí. Es van treure les fundes grises de les cadires bordeus. Hi ha corones de roses a les imatges. Al vestíbul i als passadissos hi ha nous "camins" vermells. les finestres - ous pintats a cistelles, carmesí: demà el pare batejarà amb la gent. Al passadís - quarters verds amb vi: porteu-lo. Als coixins de ploma, al menjador del sofà - per no caure! - hi ha enormes pastissos, coberts de mussolina rosa, - es refreden . Fa olor a la seva dolça calor fragant. "

"Dels mateixos matins", llegim a les notes d’un gran coneixedor de la cuina russa D.V. Kanshin, - A les famílies pròsperes s’ha posat una taula per trencar el dejuni, i què els instruiran els hostes hospitalaris! Altres posen 48 menjars i aperitius sobre la taula com a símbol del dejuni de 48 dies que acaba de caducar. Un lloc honorable l’ocupen la Pasqua, el pastís de Pasqua i els ous, i després hi ha un xai fregit i un xai fet amb mantega, pernil, vedella, vedella rostida, un cap de porc reparat, tots animals reparadors: pollastres (gallines), galls dindi, oques, ànecs; diversos tipus d'embotits i embotits freds i calents. En altres taules, hi ha tot un assortiment de tota mena de formatges, cansalada russa, panxa de porc fumada, oques fumades (polca), etc., i, com per descansar l’estómac o ajudar-lo, trobareu un rave jove o una amanida verda de bardana de col amb verd cogombres. Tots els intervals entre els plats estan forrats de tota mena de vodka i vins ... "

Hi ha una llegenda que per Setmana Santa, Crist amb els apòstols surt amb una túnica mendicant per passejar per la terra i arriba a les cases de les persones per experimentar la seva misericòrdia.

Per tant, a totes les cases de Setmana Santa hi ha d’haver una gran quantitat de menjar, de manera que qualsevol persona que entri a la casa pugui ser tractada. Per això, per Setmana Santa, els nostres avantpassats hospitalaris posaven molt de menjar sobre la taula i tractaven a tothom que venia.

No cal dir que antigament els nostres compatriotes es desentenien de l’estómac.

ORACIONS ABANS I DESPRÉS DE MENJAR ALIMENTS

ABANS DE TREBALLAR
Pare nostre, que ets al cel! Sant sigui el teu nom, vingui el teu regne, es faci la teva voluntat, com al cel i a la terra.Doneu-nos aquest dia el pa de cada dia; i perdoneu-nos els nostres deutes, ja que també deixem els nostres deutors; i no ens condueixi a la temptació, sinó que ens alliberi del maligne. Els ulls de tots confien en Tu, Senyor, i els dónes menjar a temps; obres la teva generosa mà i compleixes tots els favors dels animals.

DESPRÉS DEL TAST
Et donem les gràcies, Crist, el nostre Déu, perquè ens has omplert de les teves benediccions terrenals; No ens priveu del vostre Regne Celestial, però com entre els vostres deixebles vareu, Salvador, doneu-los la pau, vingueu a nosaltres i salveu-nos.

ORACIÓ SECRETA ABANS DE MENJAR ALIMENTS PER A MALALTIES A LA DIETA
(oració per perdre pes)
També us prego, Senyor, que m’allibereu de la sacietat, de la voluptuositat i que em concediu reverència al món espiritual per rebre els vostres generosos dons i, menjant-los, rebré l’enfortiment de la meva força mental i física per servir-vos, Senyor, en el petit romanent de la meva vida a la Terra.

CANÇONS SANTES A PASQUA O A LA BRILLANT RESURRECCIÓ DE CRIST
L’àngel va anomenar la gràcia plena: Verge pura, alegra’t! I de nou va exclamar: alegra't! El teu Fill va ressuscitar tres dies després de la tomba i va ressuscitar els morts. Gent, celebreu-ho!
Brilla, glorifica, Nova Jerusalem! Que brilli sobre vosaltres la glòria del Senyor; alegra't ara i alegra't, Església cristiana! Tu, la Mare de Déu més pura, et mostres amb alegria sobre la resurrecció del que has nascut.

TROPARI A LA LLUM RESURRECCIÓ DE CRIST (PASQUA)

Stanza, veu 6
La teva Resurrecció, Crist Salvador, els àngels canten al cel, i a la terra ens fan lloar amb un cor pur.

Troparion, veu 5a
Crist ha ressuscitat d'entre els morts, trepitjant la mort per la mort i donant vida als que estan a les tombes.

Kontakion, veu 8
Fins i tot si heu baixat a la tomba, Immortal, però heu destruït el poder de l’infern i heu ressuscitat, com el Víctor, Déu Crist, el profètic de les dones que porten mirra: alegreu-vos! i dóna pau al teu apòstol, dóna resurrecció als caiguts.
Havent vist la resurrecció de Crist, inclinem-nos davant el Sant Senyor Jesús, l’únic sense pecats, adorem la teva creu, Crist, i cantem i glorifiquem la teva santa resurrecció: Tu ets el nostre Déu, no sabem res més per a tu, donem nom al teu nom. Veniu, fidels, adorem la santa resurrecció de Crist; Heus aquí, vingui la creu, alegria per a tot el món; sempre beneint el Senyor, cantem la seva resurrecció, havent suportat la crucifixió, destruïm la mort per la mort.

Dimarts després de la Setmana Brillant: Radunitsa, el dia de la commemoració dels difunts.
Els cristians ortodoxos van als cementiris per compartir l’alegria de la Resurrecció de Crist amb els seus familiars i amics difunts.

És aquest dimarts que convé visitar les tombes de familiars i amics. Al mateix temps, cal recordar que no es pot organitzar un àpat commemoratiu al cementiri: aquells que han acabat el seu viatge terrenal no necessiten menjar, sinó les nostres oracions sinceres per al repòs de les seves ànimes. Posar el símbol de Pasqua: un ou vermell a la vostra tomba, cantar el tropar de Pasqua: "Crist ha ressuscitat d'entre els morts, trepitjant la mort amb la mort i donant vida als que estan a la tomba", recordant els morts amb una paraula amable - aquest és el costum prescrit per la Santa Església i llegat als nostres avantpassats. ... Per tant, no porteu vodka ni aperitius al cementiri, aquestes commemoracions només turmenten l’ànima del difunt.

Durant tota la Setmana Brillant, tot el dia abans de les Vespres, tocant les campanes.
Anteriorment, tothom tenia permís per pujar al campanar. Un toc harmoniós, potent i triomfant dóna una solemnitat especial als dies de Pasqua.

Aquests dies la gent es saluda amb les paraules "Crist ha ressuscitat". i escolteu la resposta alegre "La veritat ha ressuscitat".
En alegria espiritual, les persones es bategen a si mateixes, es presenten mútuament amb ous de colors (un ou és un símbol de la vida, i Crist va donar a la vida eterna; el vermell recorda que el Fill de Déu va santificar la vida amb la seva sang).

La Pasqua se celebra quaranta dies abans de l’Ascensió del Senyor.


Administrador
DECORACIÓ DE TAULA DE PASQUA "DELICIOSA"

A l’hora de preparar la setmana santa, tingueu en compte tant el menú de vacances com la decoració festiva de casa vostra.

La Setmana Santa és una festa brillant simbolitzant el renaixement, la nova vida i, per tal de subratllar la sublimitat dels sentiments, que, per descomptat, abraça tots els creients, haureu de triar un esquema de colors càlids per decorar la taula.

Doneu preferència a les delicades flors de primavera:
- rosa, vermell (el vermell és el color de l'amor),
- blau (blau i blau són els colors del cel, fe),
- groc (groc - com a símbol de vitalitat, alegria, llum),
- verd clar, verd (el verd és el color de l’esperança, la personificació de la natura i la frescor),
- blanc neutre, que sempre sembla solemne,
i altres tons càlids pastel, delicats tons de colors vius: tota aquesta varietat de colors pot trobar el lloc que li correspon a la vostra taula festiva
El vermell és el color de l’amor, que a la Setmana Santa pren un significat més profund, simbolitzant l’amor il·limitat de Jesús per totes les persones els pecats dels quals va expiar amb la seva sang.
Blanc, groc, colors daurats: colors d’espiritualitat, llum, puresa
El groc, juntament amb el vermell, és bo per a la decoració de Pasqua, perquè simbolitza el sol, que dóna vida a tota la vida a la terra.

Col·loqueu una estovalles de cerimònia sobre la taula, decoreu-la amb gerros amb prímules, brots d’herbes i grans i branquetes en flor. Feu un ram de Pasqua: pengeu ous pintats, figuretes de galetes de pa de pessic de Pasqua en forma d’ocells, animals, conillets o flors i papallones de paper i altres a les branques d’un arbre en un gerro.

Aquestes composicions per a la vostra taula de vacances i per a la vostra llar crearan un ambient festiu:

Per exemple, per als ous de colors, es proporcionava un plat especial en què es germinava blat o créixens dues setmanes abans. Aquesta clariana, a l’herba jove de la qual s’amagaven testicles multicolors, era una decoració especial de la taula.

Per fer créixer l'herba, cal posar una mica de terra en un plat, barrejar-hi els grans de blat, civada o créixens, afegir aigua a la consistència d'un gruel líquid i posar-lo en un lloc càlid.

Els brots joves apareixeran d’aquí a una setmana. "Polyanka", situat al centre de la taula, pot substituir les tradicionals flors de la taula festiva.
Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

És fantàstic si hi ha flors de primavera a la casa durant les vacances, recollides i estilitzades d’acord amb el triomf de la composició.

A Rússia, les flors de Pasqua més populars eren els jacints i els narcisos (fins i tot s’anomenaven lliris de Pasqua). Es feien servir per decorar taules, presentades a cistelles de Pasqua.

També es consideren les flors de Pasqua (prímules de ram, dent de lleó, mare-madrastra), però, totes les primeres flors de primavera, que normalment són de color groc, eren anomenades així.

Per decorar els temples, molts sacerdots encara prefereixen hortènsies, especialment blanques, i sovint la situen a prop del sudari.

Les prímules, les tulipes també són populars (també s’assemblen a la forma dels ous), les violetes, els lliris de la vall, els nevats, les flors de viburn, la forsítia, el prunus i el ranúncul.

No hem d’oblidar les roses i els clavells.
Segons el simbolisme religiós, els clavells són les flors de Crist, per tant, sovint és a partir de 33 clavells blancs que es munten les garlandes a la mortalla: segons el nombre d’anys terrenals de la vida del Salvador i en record de la fulla blanca (mortalla) que s’envoltava al seu voltant, havent estat retirada de la creu.

Les roses són una decoració molt comuna per a taules, pastissos, icones. Abans, quan les roses vives eren inaccessibles per a molts, es feien roses artificials per Pasqua, sovint de paper, tenyides de vermell gerd.
Les plantes en test, especialment les plantes amb flors: ciclamens, jacints, clívies, roses, violetes, Kalanchoe, etc. són àmpliament utilitzades, especialment per a cistelles i composicions de Pasqua.

Composició de Setmana Santa sobre la taula

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Rams de Pasqua - tota una sèrie de rams per regalar i rams per decorar pastissos de Pasqua. Pel que fa a la forma, el color i l’elecció de les plantes, el ram de Pasqua per a un regal es manté en la tradició de Pasqua i està menys centrat en el gènere, l’edat i les preferències del destinatari.

Per tant, sovint es recull rodona, amb flors típiques de Pasqua, plomes, petxines, salzes, figuretes de llebres, xais, ocells diversos, a més de papallones, escarabats i libèl·lules.

En els darrers anys, els rams de diferents marcs s’han popularitzat i, sobretot, el ram “niu”. Es reuneix realment sobre un marc fet amb branques que s’assembla al niu d’un ocell. Un ram per a la coca de Pasqua, generalment de mida petita, es recull en una forquilla, la majoria de les vegades de fusta, sobre la qual s’adjunta al pastís.

Corona de Pasqua - Escriptori, muntat a la paret, suspès. Simbolitza l’infinit i la vida eterna, donada pel sacrifici de Jesucrist. Recollit de flors i branques de primavera, amb ous, closques, cintes, plomes i altres atributs.
S'utilitza com a decoració de taula (sovint al voltant del pastís de Pasqua), decoració d'interiors i com a regal de Pasqua.
Abans, les corones de Pasqua, a més, es portaven als cementiris de Radonitsa, el dia del cicle de Pasqua entre els ortodoxos, quan es commemoren els difunts.

Corona a la taula de Pasqua

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Corona de Pasqua penjada a la paret

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Diapositiva de Pasqua - hortalisses cultivades especialment per Pasqua a partir de llavors de cereals, la majoria de les civades o altres llavors de creixement ràpid, per exemple, créixens.

Les llavors es feien gruixudes sobre un drap humit que cobria la base en forma de turó (piràmide o con) i sovint es regaven. El turó que havia crescut, com si estigués cobert d’herba de primavera, es posava en un plat, estand o cistella a la taula de Pasqua i es cobria amb ous de colors.

El tobogan de Pasqua també era el nom que rebien els "tobogans" inclinats especialment fets amb taulons, de vegades similars als abeuradors poc profunds. La forma de la muntanya va aparèixer en les tradicions de Pasqua per una raó. Gairebé totes les nacions tenen muntanyes sagrades (de vegades és la residència dels déus), que la història, les llegendes i els mites han associat als esdeveniments més importants: Olimp, Tabor, Sinaí, Fujiyama, etc. Tant la diapositiva de Pasqua com els verds que brollen de llavors són símbols de proximitat a Déu, Resurrecció, Renaixement i Esperança (verd).

Cistella de Pasqua

Què hi pot haver en una cistella de Pasqua?
L’arxipreste Petr Landvitovich de l’església de Sant Joan Evangelista de Kíev respon.
- Primer de tot: ous de colors com a símbol de la Pasqua, necessàriament carn i productes lactis: pernil, embotits, formatge, mantega ... I, per descomptat, pastissos de Pasqua. El vi pot ser sagrat, però el vodka no val la pena. Recentment han vingut a beneir-los amb nens, perquè a les cistelles hi ha molts dolços i ous de xocolata. Abans, però, no es posaven dolços a cistelles, no s’acceptaven. Les fruites poden ser sagrades, recentment han aparegut moltes coses exòtiques: pinyes, plàtans, mangos. I, en general, els feligresos en saben poc, ja que poques vegades van a l’església. En aquesta ocasió, nosaltres, sacerdots, fins i tot tenim una anècdota. Un home a l’església s’indigna: “Sempre que vens, sempre santifiquen una paska. Realment no hi ha altres vacances? " (Riu) Una anècdota de la vida quotidiana: al cap i a la fi, de fet, la gent no va a l’església tot l’any, sinó que només hi arriba a Setmana Santa. (Arxipreste Peter Landvitovich de l'església de Sant Joan el Diví).

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Arbre de Pasqua - Un ornament que imita un arbre - com l'arbre de la vida, l'arbre del coneixement, del bé i del mal, situat al paradís. Pot ser de qualsevol mida, des de petites composicions de taula, fins a objectes interiors grans.
Les obres es representen en qualsevol estil florístic i de qualsevol material; poden semblar-se a arbres reals o estilitzar-se.
En alguns països europeus ("arbre de Pasqua", de vegades només és un pal alt amb llistons transversals a la part superior, que està decorat amb corones, cintes, flors) es col·loca als patis, als carrers i es duu a terme durant les processons i festes de Setmana Santa.
A Rússia fins al segle XVII, en la processó del patriarca, es portava un arbre de Pasqua, decorat amb flors i fruits artificials, sobre un ruc sobre un ruc, que es deia "salze reial".

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Conill de Pasqua - un dels atributs obligatoris de la floristeria de Pasqua i Pasqua a gairebé tots els països de l’Europa occidental, especialment a la catòlica i l’evangèlica.
La llebre (i de vegades el conill), famosa per la seva fertilitat, apareixia en rams de Pasqua, composicions, corones, vitrines, decoracions i regals com a símbol de fertilitat.
La seva presència promet prosperitat, bona collita i èxit en els negocis. També hi ha una altra explicació. Més lleugera que altres, una llebre corrent pot ser la primera a donar bones notícies a la gent, i va ser com a missatger que va aparèixer a la parafernàlia de Pasqua.
Aquesta versió també està confirmada per l'antiga llegenda sobre com la Lluna, sentint pena per la mare que havia perdut el seu fill, va enviar una llebre ràpida amb l'alegria notícia que el seu fill ressuscitaria. La llebre va venir corrent molt ràpidament, però al camí va oblidar el que li deien, per la qual cosa va quedar per sempre amb el llavi partit.

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Postal de Pasqua - una targeta de felicitació, sovint amb les paraules "Crist ha ressuscitat". i històries de Pasqua.
Les postals pròpies a Rússia van començar a imprimir-se només a finals del segle XIX, de manera que les postals primerenques sovint representaven els atributs de la Pasqua acceptats a Europa occidental, per exemple, llebres, ocells, etc.
Aquestes postals es van enviar per correu, es van deixar durant les visites i es van adjuntar a regals. Les postals fetes a mà van ser especialment apreciades.

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

"Es podria suposar que les llebres, les gallines i els xais de Pasqua només són producte de la nostra" època dels ateus ", però això no és així. Vull mostrar-vos algunes targetes de Pasqua europees de la nostra col·lecció casolana. "

Consulteu el lloc web que apareix a la postal i veure tota la glòria de les targetes de Pasqua del passat. Us agradarà!

Ocells - Un dels elements més comuns en gairebé tots els països de la decoració de Pasqua en forma de figures de diverses aus, sovint cigonyes, així com els seus nius, ous i plomes. L’ocell és un missatger, un símbol de l’Esperit, el renaixement de la natura.
Salze de mà - "Salze de mà" - Tot tipus de branques, decorades amb flors fetes, fruits, baies, beines i fins i tot fruits secs.)
Diumenge de Rams: per què es consagren branques de salze abans de Pasqua?
Aquesta pregunta es pot respondre de manera molt senzilla. A la part central de Rússia, el salze és l'única planta de què es disposa habitualment que va cobrar vida després de l'hivern i va obrir les seves borles.

Les branques de palmera, que són absents a la nostra zona, han estat substituïdes per verbules, que són un atribut obligatori de l'antiga festa ortodoxa en honor a l'entrada del Senyor a Jerusalem. Aquest esdeveniment, l’entrada solemne de Jesucrist a Jerusalem, comença l’ascens de Crist a la creu fins a la mort i la resurrecció. Els habitants de la ciutat santa van saludar Crist com el Messies, amb branques de palmera a les mans, d’aquí el nom original de la festa: "Diumenge de Rams".

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Les espelmes són un símbol de la llum i de la crema espiritual. S'utilitzen en tots els treballs florístics de Pasqua, més sovint en forma d'ou o llebre.

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Krashenki - Ous de Pasqua. Hi ha moltes maneres de tenyir ous de Pasqua: herbes, fulles de col, closques de ceba, colorants especials, fils variats, etc. En els treballs florístics s’utilitzen sovint tints de colors diversos, no naturals, sinó industrials, inclosos els de moda.
ous de Pasqua - els anomenats ous de Pasqua, pintats amb qualsevol ornament, patró sovint simbòlic o amb text de caràcter religiós, per exemple, cites de la Sagrada Escriptura.

Krashenki i Pysanka
Tatshine
Hola a tots els presents!
Sóc novell. Avui hem comprat una màquina de fer pa, hem anat a Internet per trobar receptes, consells sobre aquest tema ...
I no puc arrencar-me.
He après tantes coses interessants sobre la Pasqua, sobre la cocció, ... llegeix un munt de consells ... tinc el cap ple de vinagreta
I, tanmateix, ... gràcies als creadors del lloc!
ikko4ka
Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de PasquaEnhorabona el diumenge de Rams,
Et desitjo el millor!
Que els pensaments siguin més clars i més brillants
I la gent és sincera, amable!
Que una sèrie d’anys feliços
Farà un ram de dies brillants!
Que la felicitat sigui com una arna
Aleteja de flor en flor!
Que cada instant fulgurant
Un resplendor brillant il·luminarà el sol
I cada hora que ha passat
Que es converteixi en un dia de festa per a vosaltres!
svetik76
Quins aliments hauríeu de posar a la cistella de Pasqua?

Cada any, en un dia especial, l’alegre repic de campanes s’estén per tots els carrers, totes les ciutats i pobles, l’olor de pastisseria fresca es dispara a l’aire i tothom al voltant es saluda amb les paraules “Crist ha ressuscitat”. La Setmana Santa és una festa realment nacional, que cada any ens fa recordar els moments més agradables de la joventut i la infantesa: com la mare o l’àvia cuitaven delicioses pastes, divertits pícnics i reunions al matí en una taula de Pasqua plena de diversos plats de Pasqua.

El menú de Setmana Santa difereix per la seva composició en totes les famílies. Diferents generacions van fer els seus propis canvis, que van crear posteriorment aquell sabor culinari únic que regna cada vegada durant la celebració de la Setmana Santa.

Pasca

El pasca és un pa tradicional de Pasqua, que és una versió del pa festiu de l’església - artos, que també simbolitza la resurrecció de Crist. Avui en dia, pocs habitants de la ciutat es dediquen a fer pastes. Amb l’obertura de grans botigues, la necessitat de pasque casolà gairebé ha desaparegut. Les botigues ofereixen una àmplia selecció de productes de forn de Pasqua per a tots els gustos. Així, per exemple, a la botiga Narodny, hem comptabilitzat més de deu tipus de diversos productes de forn de Pasqua, però ara no és el moment de Setmana Santa “més calent”. Ara queda clar per què cada any cuinen cada vegada menys els seus propis productes de forn. Al cap i a la fi, la paska comprada no difereix de la casolana, ja que es cou segons les receptes clàssiques i no requereix costos físics ni de temps. Però els pastissos casolans són especials, així que aconsellem que tothom provi de coure el pa de Pasqua pel seu compte. Així, us submergireu encara més en la sensació espiritual única de les brillants vacances de Setmana Santa.

Krashanki

En tot moment, l’ou va simbolitzar l’inici d’una nova vida, renovació i resurrecció. L’ou té una importància especial durant la celebració de la Pasqua. Hi ha moltes llegendes cristianes que expliquen per què la krashanka és un dels símbols de la Pasqua. Un dels més populars explica com Maria Magdalena va venir a predicar a l’emperador romà Tiberi i li va donar un simple ou de gallina. Però l’emperador no va creure el deixeble de Crist i va dir que no es pot ressuscitar una persona morta, això és tan impossible com el fet que un ou normal canviï de color. I al mateix moment l’ou es va tornar de color vermell viu, testimoni de la veracitat de les paraules de Maria Magdalena.

Hi ha moltes maneres de pintar els ous bullits per a les vacances. La modernitat i el desenvolupament de les tecnologies han fet que la paleta de colors de Pasqua sigui més rica i brillant. Les botigues ofereixen una àmplia selecció de colors alimentaris de tots els colors i tons, així com adhesius amb diferents temes. L’elecció és vostra, però no us oblideu dels mètodes més senzills: la pell de ceba normal.
Plats de carn: embotit casolà, porc bullit, pernil i carn de gelatina.

El dejuni cristià més difícil i estricte - la Gran Quaresma - acaba la Setmana Santa. Durant set setmanes, els creients es van adherir a estrictes restriccions alimentàries i, ara, amb la Resurrecció de Crist, el seu menú pot tornar a ser festiu i ric en plats de carn i làctics. És per això que cauen al cistell de Pasqua salsitxes perfumades, trossos de porc bullit casolans i fins i tot pots de gelatina. Podeu cuinar aquests plats amb les vostres mans, però val la pena recordar que la carn és un producte especial i que heu de seguir estrictament les receptes. En cas contrari, el resultat pot ser desastrós. Per a aquells que no puguin o no vulguin dedicar temps a preparar embotits casolans, carn de porc bullida o gelatina, un assortiment de carns a les botigues i mercats es convertirà sempre en un ajudant.

El menú de Pasqua de totes les famílies és tan divers que no hi ha prou article ni tan sols un lloc sencer per descriure i explicar tot això. En triar productes per a la vostra cistella de Pasqua, recordeu que aquest dia no és només menjar deliciós, sinó que forma part de les tradicions centenàries de les festes més brillants de la primavera.

Alim
Proposo compartir decoracions casolanes.
Com a exemple de decoració de Pasqua, aquesta cistella d’ous de colors
Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Aquí en teniu una altra

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Tia Besya
I ja estic a punt !!!
🔗
🔗
🔗
Pastissos de Pasqua segons tres receptes:
Pastís d'ametlles sobre rovells (Sonadora)

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Pastís de pasta nocturna "fred" de Maggie Gleser (Sonadora)

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua
Pastís de Pasqua "Dream" + Esmalt de gelatina (Masinen)

Preparant les vacances de Setmana Santa. Taula de Pasqua

Totes les receptes són SUPERIORS !!!
L’aroma a l’apartament és indescriptible !!!
kavmins
Em pregunto d'on va sorgir la tradició de la Pasqua de formatge cottage a Rússia? no era el cas anterior, pel que sé

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa