Farinetes d'arròs en una "olla" de l'àvia d'Arkina

[I.]

Farinetes d'arròs en una "olla" de l'àvia d'Arkina

Categoria: Plats de cereals i productes fariners

Cuina: Bielorús

Ingredients
Arròs polit de gra rodó	1 mst. (160 ml)
Llet al forn (!)	0,5 l
Aigua	0,4-0,5 l
Sal	1/4 culleradeta
Sucre	1-3 culleradetes
Mantega	~ 30 g.

Mètode de cocció

• I.

  Mesurem 1 got d’arròs múltiple. No cal esbandir. Aboqueu-ho en un bol (jo en faig d’acer). Triem arròs de gra rodó, no al vapor.

• II.

  Aboqueu la llet al forn a l’arròs. És això el que donarà un ric gust de guisat a les farinetes, com si es tractés d’un forn.

• III.

  Portem amb aigua el volum de líquid requerit. Mesuro amb el mateix cartró de llet. Un paquet lleugerament incomplet de 0,4 l dóna un gruix de risotto - viscós però no massa líquid. Si necessiteu unes farinetes més líquides, afegiu 100 ml, més denses, resteu-les per 100 ml.

• IV.

  Sal. He indicat la quantitat mínima de sal. Sempre es pot afegir al plat.

• V.

  Afegiu-hi sucre. Aquí tothom té la seva pròpia norma. He indicat un mínim que simplement emfatitzarà la dolçor natural de la llet, però que no farà que les farinetes siguin dolces. Es poden afegir més per obtenir un gust dolç. Jo feia servir sucre de canya, però, per descomptat, la meva àvia hi posava sucre granulat blanc i en posava més per donar una mica de dolçor que tant agradava a molts nens.

• Vi.

  Ara barregeu-ho tot en un bol.

• Vii.

  Afegir la mantega. També aquí tothom té la seva pròpia norma. He afegit unes 2 cullerades. l. La mantega casolana és benvinguda! Especialment àcid i cremós.

• VIII.

  Comencem "Porridge" amb paràmetres predefinits, és a dir, 15 minuts amb una pressió de 0,7. Tanqueu la vàlvula! Si ho oblideu, tot es convertirà en assecador! Ho deixem per la nit amb "Calefacció" perquè us canseu bé. Per tant, ens posem a coure les farinetes abans d’anar a dormir. Tot i així, les farinetes se suposa que són esmorzars.

• IX.

  Al matí - taa-daaa !!! - obtenim farinetes, com si estiguéssim en una olla de l’estufa. I - màgia! - Tenim una escorça al forn a sobre, bé, com la veritat del forn! Per tant, no barregem les farinetes, sinó que les posem en bols perquè tothom obtingui l’escorça. A qui li encanten les farinetes líquides, no us deixeu intimidar per l’escorça, hi ha una farina cremosa viscosa que s’amaga sota ella.

El plat està dissenyat per

3-4 racions

Hora de cuinar:

nit (6-8 hores)

Programa de cuina:

Farinetes escalfades

Nota

Va ser amb aquest tipus de farinetes, d’una olla, només més dolça i densa, que la meva àvia em va donar menjar tant a la infància com després, cada vegada que venia a ella.
Fa diversos anys que no viatjo, no puc. Ara ve, va passar.
Estimo molt la meva àvia i la cuina de la cuina, és clar ... Per tant, de tant en tant intento reproduir alguna cosa.
Ajuda't a tu mateix!

[Arochka]

Arochkabé, què intel·ligent que sou! Adapteu la recepta de les farinetes de l’àvia dels fogons perquè s’adapti a un treballador dur, que també tinc!

I també al vespre el podeu cuinar al matí. Excel · lent!

Gràcies, carinyo. Recepta obligatòria per al llapis. Com fa més fred - de seguida !!!

Nata, per la foto veig que preferiu una tassa brillant ... Em va sorprendre que no fos tefló ... Aclareixo: el teniu sol o teniu més nra?

[Nata]

Nata, Estimo la teva àvia! Una altra recepta valuosa! Gràcies als dos!

[Svetlenki]

Svetlenki, gràcies, m'alegro que sigui útil.
El meu tefló va morir fa molt de temps. Sospito que era un impostor.
Cuino tot en acer, m’encanta! També cuino en ceràmica, però només líquid, antiadherent en el passat.
I les farinetes amb llet, sí, m’agraden els viscosos. Només aquest, des d’una olla, també m’encanta fort, però després el faig més dolç, com una àvia.
RestableixNo sabia que la meva àvia era tan popular
Li ho diré tot, estarà encantada. Gràcies!

[Arka]

ArkaAl cap i a la fi, vaig entrar a la nit i vaig posar les farinetes només a la llet normal, ja que no hi ha enganxades.
Tal com vaig veure, gairebé vaig morir, així que ho volia !!!

[Nata]

Nata, i si sense aigua, completament sobre llet, no funcionarà?
És una llàstima, ho vaig veure tard. No tindrà temps al matí ...

i vull aquest tipus de farinetes

[marinastom]

marinastom, resultarà encara millor, com es cuinarà, no ho digueu a ningú, mengeu furtivament directament del bol, tota la vostra escorça serà!
És que sempre tenim 1 cartró de llet a la nevera, per a mi personalment. Ningú menja llet ni farinetes
I coure mig got de cereal en XL
Lerele, aquí ets àgil! Probablement ja vaig tenir temps per menjar ...
Helen, No puc prohibir-ho, però és clar!

[Nata]

Ah, el penjoll va arribar tard ... Ara només per demà al matí.
Nata, i si hi ha un gos pastor per a tres adults i un adolescent, quina quantitat de cereals de llet? ..

I la meva gran cullera, farcida de farcit de razzoidissy a desdentat, suposa una doble taxa de suposició !!!
Quan vaig arribar a temps per esmorzar!

Natus, va sortir una meravellosa farineta!
També provaré amb llet al forn, mai no he cuinat això ...
Tot i que els productes lactis rms són molt ...
Gràcies!

si hi ha un gos pastor per a tres adults i un adolescent, quants cereals de llet? ..

Marí !!!!! (la nostra persona!)))))
I diré això ~ per a 3 adults i un gos pastor i un gos no pastor. Jo també cuinaré! (No menys de 3x mstkans sobre A)
Em prenc les farinetes i el mètode de cocció amb alegria. Cuino arròs a la llet chaaaasto al rave 02, però no a la nit. I a Shtebe faré precisament AIXIS.
Gràcies Natasha!

Natulya !!! Jo també estic en gruel! M'encanta l'arròs amb el seu aroma màgic indescriptible! Salutacions a l'àvia! M'encanta el seu peix! Volem més receptes per al seu art!

Noies, una pregunta de la "tetera": on és la vàlvula de pressió a Redmond i com configurar-la? Vull aquest tipus de farinetes, però no sé si tinc aquesta vàlvula.

[Nata]

Natai les farinetes de mill es poden cuinar segons la vostra recepta? M'agrada molt les farinetes de mill cuites a l'olla a l'Aerogrill! Realment no vull treure l’Airfryer de l’entresòl i no vull encendre el forn i així fa calor a la cuina. Però m’ha agradat molt l’opció de Shtebe.

[Nata]

Ah, el penjoll va arribar tard ... Ara només per demà al matí.
Nata, i si hi ha un gos pastor per a tres adults i un adolescent, quina quantitat de cereals de llet? ..

Tasca Figase! Quant menja el vostre pastor?
1 mst: tira per a tres adults. La qüestió és quant afegir
Podeu 1,5-2 mst. arròs. Calculeu el líquid en conseqüència.

Afegit el divendres 2 de setembre de 2016 a les 10:28

velli, pot, per descomptat, qualsevol farineta. Les proporcions de cereal-líquid són les habituals.

[Nata]

A la meva infantesa, no m’agradaven les farinetes d’arròs: quan la meva mare la cuinava, vaig sortir de la taula. Però a la meva joventut ja no tenia aquesta actitud. I ara l’arròs es consumeix més ràpidament a partir de cereals (encara que sovint el cuino com a guarnició de forma natural, però sense llet).
Nata, Ara el portaré a les adreces d'interès

[Nata]

Nata, gràcies per la gran idea: cuinar farinetes amb llet al forn. Segur que ho intentaré.
I les receptes de la teva àvia - sí !!! també ens encanten els peixos ... mmm ...

[mamusi]

mamusi, no menges res! Bé, aconsella a la Marina quant ha d’afegir a la soba, en cas contrari mai no n’he tingut, de manera que no sé res de les seves ganes i allà mateix, no un Yorkie, sinó tot un gos pastor
La meva àvia sempre tenia prou animals. Recordo des de la meva infantesa un gran gos de color platejat, anomenat Boira. Semblava una mica un llop. Era un bon gos, va fugir de casa just el dia de la seva arribada, no sé com anomenar-los correctament, captadors de vagabunds. Bé...

Afegit el divendres, 2 de setembre de 2016 a les 10:49

Trishka, proveu per tots els mitjans! Un menjador d’efectiu com vosaltres us agradaria.
Tumanchik, gràcies carinyo! Sé que t’agrada l’arròs
Li diré a l’àvia que vindrà a l’octubre. Les noves receptes estan en auge.

I aquí teniu la meva farineta



Gràcies !!!!

Figase, tens velocitat, he trobat una cullera gran aquí i la vas coure ...

[gala10]

gala10, així que no en vaig parlar enlloc.

[Trishka]

Trishka, voleu dir que no volíeu molt, però jo fermament

quantes soba cal afegir, si no, mai no he tingut sanglots

Nata!)) Sí, feia broma, no cuinem per a nosaltres i per als gossos en un dibuix. Per a tres de nosaltres, SEMPRE s’agafa 1 mstk.
... I per als gossos, cuinem civada amb arròs o civada amb grknevy o blat en una cassola de 5 litres a gas!))) Tenim grans esdeveniments! Un SAO ~ de 90 cm a la creu, el noble també és gran ...
Però tots dos MAI refusaran l’arròs, sinó la LLET, si la mare tracta ... però la mare sovint us tracta. ..
I diré que heu de coure un mínim de 2 mstkna al RYL ... en cas contrari serà així ... eh ... per 1 dent!))

no volia

....

La nostra xica encara és una adolescent, té 3,5 mesos, però neteja el bol a una velocitat que de vegades em pregunto com ho fa. I alimentem el que mengem nosaltres mateixos, i també afegim tot tipus de coses diferents per a l’organisme en creixement.
Des que era adolescent, la porció és gairebé com la nostra o una mica més petita.
Nata, perdó per fora del tema.

[Lerele]

Marina, així que soldeu 1,5 tasses per 1,3-1,5 litres de llet (depèn de la densitat desitjada)

Afegit el divendres 2 de setembre de 2016 a les 15:35

Lerele, wah! Això és tan bonic! El que necessites és l’escorça!

[Nata]

Nata, Vaig tirar la recepta del meu fill estudiant. És cert que té una caricatura sense pressió. Però perquè al vespre pogués lliurar i al matí ja n’hi hagi. I després cuina al matí i l’arròs és més saborós quan encara es cou al vapor

Per descomptat més saborós! No faig servir el començament retardat en absolut, ho poso tot a esmorzar per passar la nit
Ajudeu-vos a la vostra salut! Fill - bona gana!

[Arkusya!]

Arkusya! També respecto les farinetes d’arròs. Només en el meu dibuix animat una escorça superior no funcionarà. Ah, teniu una escorça notable a les farinetes!
Gràcies àvia per mimar a la seva mare!

[Arka]

Arka
Nata, tinc un Steba DD1, després del programa amb pressió, la calefacció automàtica està activada, només durant 4 hores, 70 * C. Si cuineu abans d’anar a dormir (al matí), per exemple, a les 23:00. - Deixeu 10 minuts per augmentar la pressió, 15 minuts per a les farinetes i 4 hores per a la calefacció. Això vol dir que a les quatre i mitja del matí el bol de farinetes simplement es refredarà. No farà fred cap a les vuit del matí o després d’acabar el programa de farinetes, cal configurar la calefacció manual per més temps?

No tinc forces per mirar els informes ... bé, Arch, vés ràpidament ... a l’àvia !!! digui gràcies per nosaltres!

[Alex_Fil]

Ltd Mikhaska a l’autobús va xiular per sobre!
Sí, per molt que provés a la historieta, "la flor de pedra no va sortir"
I al personal va sortir una escorça, urrraaa!

Afegit el divendres 2 de setembre de 2016 a les 17:08

Alex_Fil, l'última vegada que vaig marxar cap a les 12 de la nit, vaig menjar a les 9:30. Les farinetes no estaven calentes a la calor, però sí prou calentes per esmorzar, per exemple, a la vora, potser de 45 a 50 graus. No vaig regular el temps de calefacció, 4 hores.

[Irina]

una pregunta de la "tetera": on és la vàlvula de pressió a Redmond i com configurar-la? Vull aquest tipus de farinetes, però no sé si tinc aquesta vàlvula.

Irina, aquesta és una recepta per a una olla a pressió. Potser només teniu una olla de cocció lenta de Redmond, sense pressió? Escriuria quin model teniu ...
Arka Gràcies per l'aclariment! Ho tinc!

No tinc la força per mirar els informes ...

Llepeu almenys el monitor

xiulat per sobre!

I, bé, ets petit? Dret? I, aleshores, "Union - Apollo" podria haver passat ...

I, bé, ets petit? Dret?

oshsheny petit! sobretot com de doblegat

Tot i que sóc petit, sóc un ocell orgullós! No m'inclino! Així que fuig, recte i orgullós!

sobretot com de doblegat

Bé, sí ... Ah, què? Doblat amb gràcia. Com els curtsies que pesen.

Afegit el divendres 2 de setembre de 2016 a les 17:38

Així que fuig, recte i orgullós!

Ei ... I les ales estenen.

Nata, també estic informant ...
Hi va haver algunes aventures.
Vaig decidir posar-ho en un breu retard, perquè ahir el dia era difícil i em vaig anar al llit a principis del desè. A les 12 de la nit, el meu marit va saltar i va córrer, sentint un xiulet agut, el vaig seguir. A la cuina, Steba es trobava en una piscina de llet, però ella va treballar i va començar el compte enrere. El vaig desconnectar de la xarxa, el vaig traslladar a un altre lloc, el vaig tornar a encendre i ho vaig netejar tot. Al matí vaig obrir la tapa, les farinetes, com a la vostra foto, però, òbviament, la llet va quallar.Vaig fer 1,5 ms de cereal per 1 litre de llet + ~ 0,5 aigua.
Solia quallar les farinetes amb pressió sobre la llet, de manera que vaig deixar d’afegir sucre i mantega prèviament. Llavors vaig decidir, ja que tothom té èxit, jo també. No, no, el truc va fallar. Potser, és clar, la llet ja era una mica tavo ...
Però! A tothom li agradava la farineta, el gos ho podia fer a l’instant. Faré més.
Gràcies!

[Nata, noies,]

Nata, noies, i a Panas 18 sortirà aquesta farineta, què en penseu?

[Home!]

Home! Aquí, tinc el divuitè Panasik. La farineta resulta que no hi ha força, que deliciós. Però, sense escorça. Ai.

[Irlandès,]

Irlandès, Fa vint anys que no hi cuino farinetes. La lleteria no fuig? Puc deixar-lo a la historieta fins al matí a la calefacció?

[Sonadora]

Sonadora, et guisem, però sense escorça. I el podeu deixar a la calefacció i fins i tot el necessiteu, si voleu que estigui exactament guisat.

Afegit el dissabte 3 de setembre de 2016 a les 15:23

Vaig decidir posar-ho en un breu retard, perquè ahir el dia era difícil i em vaig anar al llit a principis del desè. A les 12 de la nit, el meu marit va saltar i va córrer, sentint un xiulet agut, el vaig seguir. A la cuina, Steba es trobava en una piscina de llet, però ella va treballar i va començar el compte enrere. El vaig desconnectar de la xarxa, el vaig traslladar a un altre lloc, el vaig tornar a encendre i ho vaig netejar tot. Al matí vaig obrir la tapa, les farinetes, com a la vostra imatge, però, òbviament, la llet va quallar.

Marina, crec que hi va haver 2 problemes.
1) La vàlvula no es va poder tancar immediatament, de manera que el proveïdor de personal va fer tot el possible per guanyar la pressió establerta i la fuga de vapor no li va permetre fer això. O l'anell no es va fixar immediatament al seu lloc, o hi havia aigua o greix a la vàlvula, o alguna cosa més de la cocció anterior, i no va poder pujar a temps.
2) La llet podria ser inicialment lleugerament àcida o tenir temps de fermentar durant l’inici retardat. Conclusió: cal assegurar-se que tot està bé amb la llet, bullir una mica per fer una prova, si teniu dubtes, i no ajornar la sortida, però és millor escalfar-lo al matí si es refreda. Tot i que la vostra porció em mantindria calenta més temps, simplement perquè és més gran.

Espero que ho pugueu provar de nou. Bé, almenys aquesta vegada la soba estava contenta, i això està bé!

Oh, que boníssim! Ara poso aquesta farineta a Oursson, espero que la llet no s’acobli fins al matí ugh ugh ugh ...

[Molts!]

La lleteria no fuig? Puc deixar-la a la historieta fins al matí a la calefacció?

Molts! No deixo les farinetes cuites durant la nit. El preparo de la següent manera:
Poso i omplo tots els productes al MV.
Si necessiteu farinetes preparades per, per exemple, a les 8-00 del matí, poso la historieta al temporitzador perquè la caricatura cuini la farineta a les 7-00. I a l’hora següent fins a les vuit del matí, les farinetes s’aturen i es fonen a la “calefacció”. I exactament a les vuit resulta que les farinetes són superdúper.

Arkus! No estàs enfadat, què faig aquí?

[Olekma]

Olekma, si l’heu engegat de seguida i la llet és bona, per què hauria de quallar
La farineta estarà llesta al final del programa. I fins al matí, el que ja s’ha cuinat esmorirà.
Gaudeix del teu esmorzar!

Espero que ho pugueu provar de nou.

Definitivament i segur!

[Olekma]

Olekma, en resum, haureu de provar tant el meu guisat com el de Mikhasina, i després escollireu el que millor funciona a la historieta.
Mikhaska, sí! Intenta enfadar-se amb tu, de seguida et colpeixes el cap amb un pneumàtic - bam! bam!

[Olekma]

Olekma, si l’heu engegat de seguida i la llet és bona, per què hauria de quallar
La farineta estarà llesta al final del programa. I fins al matí, el que ja s’ha cuinat esmorirà.
Gaudeix del teu esmorzar!

Gràcies! Va resultar molt saborós! una farina d’arròs tan suau mmm! La llet no va quallar, tot va sortir de la millor manera possible! Al fill li agradarà: li encanten les farinetes d’arròs més que d’altres.

Doncs de seguida es colpeja el cap amb un pneumàtic - bam! bam!

Exactament! "Bam-bam! I ... per"