Pizza "Sapri": una recepta espiada al mercat florentí

[Ksyusha]

Ksyusha,
M’encanta aquesta pizza, estic preparada per fer-ne una foto i cuinar-la tot el temps, resulta molt bonic

Ah, també em va agradar molt ...

Els monstres els van fer córrer pel formatge a la nit, vaig anar al forn, també vull això

Vaig anar al forn, també vull això

Anem a coure !!

Vkuuusno

[vernisag]

vernisag, Irisha!
Bellesa!
Quina mozzarella utilitzeu?

[vernisag]

vernisag, uh, genial !!!

Quina mozzarella utilitzeu?

Quina he trobat, aquesta que he fet servir, així.



Gràcies

[és hora de crear un club per als amants d'Itàlia al nostre fòrum!

No ho és encara?

Com he bufetat la teva recepta? Avui provaré Ol, i si a la granja no hi ha pedra, creieu que 300 graus amb convecció podran compensar d'alguna manera aquesta deficiència? I també vull preguntar-vos, primer traieu la pell dels tomàquets? Per ser sincer, mai no he intentat fer els tomàquets cherry calents, potser la seva pell no és tan roure. Els dos eslovens no trauran aquestes pells de la pizza després, i això em desconcerta?

si no hi ha pedra a la granja,

Irlandès, vaig coure vapsche a la princesa, també deliciós!

Ksyushenka, Duc, no tinc cap dubte que serà deliciós, fins i tot si cuines aquesta obra mestra amb un llum de querosè. Però vols autenticitat, no puc menjar

forn de llum de querosè

Sí, com la pizza gritsa, també és a l’Àfrica PIZZA ...

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, jo, si tinc pressa, també faig servir Dolmio o alguna cosa similar. I aquest any i últim, vaig enrotllar petites llaunes de salsa amb un accent italià al gust amb un especialista en pizza. Molt útil quan cal preparar-se urgentment. Quan no hi ha res, recordo ràpidament el "Pomidoka": aigua, espècies italianes, sal i sucre.
Vull destacar què hi ha en aquesta pizza (a la versió nativa que hem provat) Hi ha molta salsa, no s’asseca a la massa després de coure-la i els tomàquets només hi suren. I el formatge es fon millor. Però fins ara no he estat capaç d'aconseguir aquest efecte al cent per cent. Tot i això, no cuinem en estufes de pedra i resulta més llarg, la salsa s’asseca una mica. O potser cal modelar la vora més amunt i la part inferior és més prima. En resum, continuaré intentant aconseguir un Togo personalitzat. gust.
Més endavant us ensenyaré el formatge si us trobo.

Afegit el dissabte 17 de setembre de 2016 a les 17:40

No ho és encara?

Com he bufetat la teva recepta? Avui provaré Ol, i si a la granja no hi ha pedra, creieu que 300 graus amb convecció podran compensar d'alguna manera aquesta deficiència? I també vull preguntar-vos, primer traieu la pell dels tomàquets? Sincerament, mai no he intentat escalfar els tomàquets cherry, potser la seva pell no és tan roure. Els dos meus eslovens no treuran aquestes pells de la pizza després, i això em desconcerta?

Bé, ja hi ha quatre membres dels amants de la costa a prop de San Vincenzo.
Irlandès, és clar que heu de coure en les condicions que es poden obtenir amb les nostres capacitats. Ara cuino així, no al forn de pizza! Escalfo el forn al màxim amb convecció (encara poseu la planxa al forn cap per avall en un nivell més proper a la graella), després encenc la graella, el mode és millor per planxar a convecció o amb el fons, escalfeu-lo i ompliu-hi ràpidament la peça. Amb aquesta opció, vaig passar sis minuts al forn al meu agònic forn Neff.

Espera un de nou ..., de manera que em vaig cobrir de manera inadequada.

Però les possibilitats del vostre forn no les puc tenir en compte en aquest consell. Cal provar-ho!
Pel que fa a la pela ... Tot depèn de la cirera que topa.A Itàlia, aquesta pizza era petita, amb una falange del dit petit, la pell no se sentia gens. I eren dolços, mmm ...!
Totes les nostres opcions són de pell gruixuda, de manera que us puc suggerir que en trieu de denses i dolces, blanqueu-les amb aigua bullent després dels talls i fregiu-les ja pelades. Han de quedar-se sencers, no mig cuits !!.
O durar realment, deixeu-los triar la pell. Per cert, també me’l llevo sovint, és perjudicial per a mi fer-lo servir sense encongir-se.

A Itàlia, aquesta pizza era petita, amb una falange del dit petit, la pell no se sentia gens! I eren dolços, mmm ...!

Aaaaa fromdevaisssiiii

Olchik, gràcies!

enrotllat amb un especialista en pizza

Tens una recepta? ....

[Trishka]

Trishka, Ksyusha, he buscat tot l'apartament, no he trobat la recepta exacta, encara remenaré, jo mateix la necessito! Va ser pres de la mare iatliana!

Afegit el dijous 22 de setembre de 2016 a les 19:30

Aaaaa fromdevaisssiiii

Ara, recordant aquest gust, ja estic burlant-me de mi mateix ... Jo només ho llençaria tot i m'enfonsaria cap a l'aeroport des d'aquest fred i foscor al cel!

Afegit el dijous 22 de setembre de 2016 a les 19:33

Vkuuusno



[img width = 550: girl_love: height = 412] https://Mcooker-enn.tomathouse.com/gallery/albums/userpics/63491/______002~3.JPG

Irlandès, vaig veure, per fi vaig veure la teva bellesa! M’heu escalfat amb la vostra foto en aquest fred dia, heu aixecat el meu estat d’ànim i refrescat els meus records.
Aquesta pizza va resultar molt brillant, bonica! Manteniu la vostra marca i classe, com sempre !!!
Moltes gràcies pels vostres comentaris i confiança.

[Rada-dms]

Noies, volia compartir una foto amb el formatge mozzarella bielorús i simplement no funciona des de la tauleta. Proveu per aquesta pizza el nostre formatge amb la marca Bonfesto, un formatge excel·lent, hi ha boles de salmorra i hi ha alguna cosa així com suluguni, es fonen molt bé. Tanyulya va mostrar aquest formatge al seu vídeo sobre l'albergínia a GF. Proveu-ho, crec que no us penedireu!
Rada-dms, Olenka, gràcies a aquesta bellesa, definitivament la cuinaré per als meus éssers estimats.

Va ser pres de la mare iatliana

Ah, deu ser alguna cosa!
Olga, espero la recepta ..

[Lanochka007]

Lanochka007, Lanochka, gràcies pels consells! El formatge és realment molt bo! Només fa temps que no ho veig a les nostres botigues. Tornaré a buscar, gràcies pel recordatori.

[Rada-dms]

Rada-dmssí, només això! I també en pilotes: també fantàstic!

També compro aquest formatge, realment és molt saborós

La pizzepechka va arribar per fi, vaig comprar mozzarella en boletes i els tomàquets també són dolços. Estic esperant demà))))))), així que em va agradar aquesta pizza, aquestes bones fotos i la recepta

[aprelinka]

aprelinka, Helen! No dormiré, esperaré i em preocuparà! Bona sort !!!
Amb una bona compra!

[Rada-dms]

Rada-dms, no dorm per favor. Com ho faré, prometo que ho distribuiré tot. Amb ganes de cap de setmana

Olga, estic amb un informe! Una pizza increïblement deliciosa, moltes gràcies per la recepta! Al forn a Ferrarca amb tomàquets cherry

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Bona pizza que teniu! Els tomàquets són tan màgicament cuits! I la massa en general!
I després de la teva foto volia tornar a Ferrari. Com vas obtenir unes vores tan fregides? No tothom té aquestes avantatges després de Ferrari! El pastís té un diàmetre més petit que l’ombra?

Olga, gràcies pels elogis! La pizza és realment increïble. Sempre tinc vores vermelloses a la ferrari, normalment la llanço a la mida de la malla d'alumini i el seu diàmetre és lleugerament superior al diàmetre de l'anell d'ombra. Cuino pizza a una graella. El de la foto, més petit que l’habitual, va fer poques proves.

Per cert, un futur gendre estranger ens visitava l’altre dia, de manera que li agradava tant la pizza de la ferraraka que només estava a punt de menjar-la. M'encanta Ferrari)))

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Si decidiu tornar a fer-ho, poseu-hi els verds a sobre, aquí és realment necessària l’alfàbrega. Resulta com una amanida caprese sobre una bona massa amb salsa. El gendre reconeixerà immediatament el gust. Bé, o ruca, si voleu. Decoro amb coriandre abundantment, però l’alfàbrega, especialment la verda, no té competència en aquesta pizza.

Oh, que interessant! Així doncs, aviat anireu a visitar els vostres parents! Si més no, insinua on, cap al sud o cap a l’oest?

Sí, Ol, vaig volar amb els verds, no hi havia cap fulla a la casa, abans ho menjaven tot))).

Encara no s’ha decidit, ni Anglaterra ni Canadà

[Cvetaal]

Cvetaal, Lleugera, i quin tipus de massa teniu, sembla tan atractiva!

Olya, va pastar la massa en una màquina de fer pa en mode "pizza", van resultar 2 pizzes de mida completa, i encara hi havia un petit tros de massa, va coure la primera pizza just després de pastar, la segona l'endemà, i la resta va quedar al fred durant 3 dies, a partir d’això va sortir la pizza més deliciosa)))

4 g de llevat sec
400 g de farina premium
0,5 culleradetes de sal
1 cda. l oli d'oliva
250 g d’aigua

[Rada-dms]

Rada-dms, deliciosa pizza! En general, ens encanten aquests tomàquets, sobretot amb peixos. Gràcies per la recepta!

[Cvetaal]

Cvetaal, Svetochka! Aproximadament així a ull i pastar! Vol dir que les mans daurades junt amb Ferrara fan meravelles.

Afegit el dilluns, 3 d’octubre de 2016 a les 21:01

Rada-dms, deliciosa pizza! En general, ens encanten aquests tomàquets, sobretot amb peixos. Gràcies per la recepta!

Aquests són els colors! Safata recta de Zhostovo!
Tot i així, quines pizzes Rkie s’obtenen segons aquesta recepta aparentment senzilla!
Moltes gràcies per la karasota!
Sovint menjo aquests tomàquets per esmorzar a l’hivern i també m’agraden els ous remenats!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, finalment, i vaig tenir l’honor d’informar quan vaig veure la recepta, la vaig posar als meus punts de llibre i la vaig oblidar (alguna cosa em semblava una mica confús, perdoneu-me). Després, Masha va publicar aquesta recepta a YouTube (hi ha un enllaç). Mirat i cuinat! És impressionant! En general, m’encanta la pizza lleugera sense carn, perquè aquesta pizza és meva. Moltes gràcies. La foto no és molt bona, vaig fer una foto a corre-cuita al telèfon (els possibles menjadors van córrer l’olor i van intentar treure la pizza). Infern a Princesse.

[Masyusha]

Masyusha, Elechka !!! Ets el meu tresor !! La foto és excel·lent: es pot veure de tot, sucós i brillant. I crec que aquesta pizza és la millor per a mi segur. No m’agrada l’embolic superflu!
Gràcies, increïble informe!
I a l’estiu, i amb tomàquets de l’hort, en general gaudirem d’aquesta pizza més sovint!

Olchik, vaig agafar la mozzarella, així que estic pensant en zamahnutstsa el cap de setmana ... encara tinc alguns tomàquets actuals)))
Penso en la massa .. aquí hi ha una massa senzilla, la massa sense llevat és més adequada, oi?
Això és el que vull dir: cuino pizza amb massa amb més riquesa, i quant en queda aquí, ho dubtava

[ull]

ull, Tanya, el principal d’aquesta pizza és que els tomàquets són dolços i que la massa és més prima, aleshores sona l’ompliment. Al cap i a la fi, no n’hi ha gaire, i la massa espessa ho matarà tot! Bé, la massa dolça tampoc és molt adequada. A continuació, feu la massa amb l'addició de llet, mitja meitat amb aigua i una prova de nit, poseu un mínim de sucre. I, el més important, més prim, més prim, però amb un costat!
Esperaré la vostra valoració!

Aquesta vegada he cuinat una pizza doble: una part amb salami clàssic, part segons aquesta recepta.

Olchik, com actuem en aquest cas?

[ull]

ull, Tanya, com estàs? La pizza Capri val la pena si els tomàquets són dolços. I amb salami, vaig fer per a un amant de la pizza amb salami, perquè després ho donés a treballar, ja que aquest està mullat i no el podeu emportar. Sempre preparo dues pizzes per a una família.

Ja ho sabeu, aquí ja hem decidit dos forns: aquest i el clàssic, crec, hauria de ser suficient amb la massa de 400 g de farina, que està a la nevera des de mitjanit)))



Olchik, he portat gràcies!
Mai he estat a Itàlia, així que aquesta és una experiència nova per a mi, i m'ha agradat.
El meu muzhuki va menjar, però buscaven carn, no la van trobar)))) la versió per a noies, probablement la menjaria, sobretot a l’estiu, sobretot a partir de tomàquets reals.
I quina mozzarella tan xula!
L’alfàbrega era de color porpra, de color verd - olives:

[ull]

ull, Tanyusha, gràcies per l'informe.
A l’estiu, repetiu a partir de tomàquets dolços, el gust depèn directament!
Crec que les olives han estat decorades, gràcies pel consell!
Sí, a l’estiu, aquesta pizza sona especialment bé quan a la calor no es vol menjar greix extra de salami i cansalada.
Als homes els costa canviar els hàbits, ho entenc! Però els portem junts a Itàlia, els arrosseguem al mercat florentí i allà els donarem la volta que vulguem! Allà tots els homes es tornen mansos, hi ha tal cervesa .... Oooh, el menjar és tan ... AAAA! En resum, us convidem a tastar Itàlia per primera vegada amb nosaltres! Estic serios!

No rebo notificacions ..

i la resta va estar a la sala durant 3 dies, dels quals va resultar la pizza més deliciosa)))

4 g de llevat sec
400 g de farina premium
0,5 culleradetes de sal
1 cda. l oli d'oliva
250 g d’aigua

Exactament! Estic completament d’acord, ja que oblido o no tinc temps, és el més deliciós després d’envellir a la nevera!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olga, gràcies per la recepta d’una pizza incomparable! Simplement és impossible allunyar-se d’ella. Juntament amb el meu marit, vam convèncer una pizza d’una sola vegada. Increïblement deliciós!

[Svetlana62]

Svetlana62, Svetlana, que bé que és alegrar la gent, almenys amb receptes.
Per a aquesta, mai no m’avergoniré, perquè pràcticament només consumim aquesta pizza quan aconseguim comprar flors de cirerer dolç. Sempre cuino dues pizzes, una d’elles és florentina!
Moltes gràcies pels vostres comentaris. Al forn per a la vostra salut! Una pizza fina per a dos no és greu per als italians. Crec que dos es poden convèncer al vespre!