Pastís "Dachny" de verdures de temporada amb gall dindi

Pastís "Dachny" de verdures de temporada amb gall dindi

Categoria: Plats de carn

Ingredients
Carabasseta
Bledes
Ou de gallina	4-6 unitats
Farina	4-6 cullerades
Sal	Pessigar
Filet de gall dindi	300-400 gr
Ceba de nap	1 PC
Formatge dur	300 g
All	3-4 grans
Maionesa
Un tomàquet	Opció
Verds	Estimats

Mètode de cocció

• M’agrada la combinació: formatge ratllat, alls, maionesa. Aquesta "salsa" té molts usos. Podeu servir-hi tomàquets, rotlles d’albergínies fregides o simplement coure-hi pa al forn. Vaig decidir fer un pastís de verdures amb aquesta "crema". Comencem, doncs
• Vaig desplaçar el filet de gall d’indi en un molinet gran amb ceba i anet. He afegit un ou i sèmola.
• Vaig fregar el pastís amb un ratllador elèctric, hi vaig afegir una bona quantitat de bledes vermelles (sense venes centrals), 4 ous, 4 cullerades de farina i una mica de sal.
• Formatge ratllat (tenia un tros de Tilsit), vaig treure 4 grans d’all i 300 grams de maionesa.
• Preescalfeu una paella gran al màxim i cuiteu el primer pastís de verdures. Hem de tenir paciència i esperar fins que el panellet agafi bé per baix. Aleshores es donarà la volta sense cap problema.
• 
• Posem la crep sobre un plat on servirem el nostre "pastís" i de seguida ho arrebossem amb crema de formatge. Ara enfornem el segon panell. També és vegetal. El tercer pastís picat. Acabem de distribuir la carn picada a la paella. No he aconseguit donar-li la bellesa, però aquest no és el pastís superior.
• 
• Ningú, excepte jo, no sabrà que n’he recollit trossos en cercle. A sobre de l’escorça de carn n’hi ha dos vegetals més. En el penúltim, vaig posar un parell de tomàquets tallats fins)))
• 
• Al final, va resultar mooolt saborós, all, sucós !!
• 
• 
• Pug Timon va esperar la seva peça)))))

El plat està dissenyat per

Per a la família

Hora de cuinar:

30 min

Programa de cuina:

Pa

Nota

Podeu prendre absolutament qualsevol verdura. Els schnitzels de col també són molt sucosos, carbassons amb pastanagues, rabo, patates.
Estic d'acord que no és un pastís molt dietètic. Però per això és un pastís ,: nyam: estar amb una deliciosa crema))

Quina recepta tan rica! Ho poso directament al servei !!

[Rada-dms]

Rada-dms, gràcies)) és universal)

i per sopar, els vostres pastissos fregits amb patates. Ja arriba la massa