Xarop negre de saüc

Xarop negre de saüc

Categoria: Begudes

Ingredients
inflorescències de saüc negre	25 unitats
llimona	2 unitats
aigua	1 l
sucre	1 kg
àcid de llimona	25 g

Mètode de cocció

• Recolliu flors de saüc.
• Aquí és una bellesa en flor
• 
• Esteneu-vos durant un temps sobre una superfície neta per desfer-vos dels hostes no convidats (diversos insectes i mosquits).
• 
• Escalfeu aigua amb sucre, feu bullir, afegiu àcid cítric, remeneu.
• Refredeu completament l'almívar.
• Talleu les llimones a rodanxes.
• En un recipient gran (per exemple, un pot de 3 litres), alternativament, col·loqueu flors de saüc i rodanxes de llimona.
• Aboqueu-ho tot amb l'almívar refredat, tapeu-ho i deixeu-ho 3 dies a temperatura ambient (remenant de tant en tant).
• 
• 
• Passats tres dies, coleu la infusió, poseu-la a ebullició (no bulli!), Aboqueu-la en pots o ampolles netes, tanqueu-la bé i guardeu-la en un lloc fresc i fosc.
• Es diu que l’almívar té una vida útil d’un any. Em temo que no viurà tant de temps amb mi
• L’aroma i el gust del xarop és impressionant !!!
• Per als còctels, diluïu l’almívar en proporció 1: 2 o 1: 3 amb aigua normal, aigua mineral amb gas, vi blanc sec i amb Prosecco és un conte de fades. I no us oblideu d’afegir gel.
• 

Nota

Podeu veure breument sobre saüc aquí... Per a aquells que hi estiguin interessats, es pot trobar informació més detallada a Internet.



Arbust de baies més gran, d'1,5 a 3 m d'alçada amb escorça profundament acanalada. Les fulles són inodores, inodores; les flors són de color blanc groguenc, en inflorescències umbel·lades o paniculades; fruits: baies de color vermell brillant o negre-porpra. Distribuïda a les zones temperades i subtropicals del planeta. Creix en boscos, matolls, prop de carreteres; conreada com a planta ornamental. Les fruites (madures a l’agost de setembre) són carnoses, de gust agut, contenen fins a un 49% de vitamina C, carotè, sucre (glucosa, fructosa), àcids orgànics, tanins. Les baies es mengen en forma de gelatina, salsa dolça i també produeixen un colorant inofensiu per a la indústria alimentària.

Marqueu-ho perquè és màgic !! 1
I el tallem com un arbust de males herbes. I aquí hi ha una delícia tan gran!

I no tenim aquesta bellesa i, si ho fa, no ho sé. Marca de selecció, estiu-estiu correcte a la teva foto. Gràcies)

[Lyudochka]

I aquí el van tallar com un arbust de males herbes.

Lyudochka,

bé estiu-estiu a la vostra foto

Àngela, i recollits i fotografiats a la calor
És una llàstima que no estigui estès entre vosaltres. Creix sense problemes. Aroma inusual i delicat de les seves flors, descansa el millor perfum

L’any passat vaig fer mel (hi ha moltes receptes i Internet), segur que s’emmagatzema bé durant dos anys (tot i que tenim un soterrani). Dinem amb creps, creps, cereals, sobretot amb sèmola. L’aroma realment no és incomparable aquí, estic completament d’acord. Gràcies per la recepta !!! El vaig portar als marcadors i l'any que ve intentaré fer xarop, ja que tenim aquest bé a granel.

[Tatiana Nikolaevna]

tenim aquestes coses a granel.

Tatiana Nikolaevna, bé per tu! I només tinc un arbust, tot i que fa 5 metres d’alçada. Malgrat això, la producció dels espais en blanc és petita. No puc tallar totes les flors, les he de deixar per a les baies, però no totes estan lligades a les baies, moltes simplement s’esfondren després de la floració.
Aquest any plantaré dues varietats més amb boniques fulles.

: bravo: Marcador. Aquest any, el més vell ja s’ha esvaït i està a la pista.Definitivament ho faré durant un any, tot i així, les baies són dolentes i poc lligades, però com m’encanta la melmelada. Ara faré xarop

Vaig a buscar flors, potser algú ho vulgui, aixecaré un temku perquè no en falti

El saüc floreix en un color violent, l’arbust creix i creix cap amunt. Ja s’ha fet més gran que la meva caseta
Nova collita.





Tornat a fer xarop. L’experiència ha demostrat que s’ha guardat bé durant un any. Malauradament, aquest any les flors (i, per tant, l'almívar) no són tan perfumades a causa de les interminables pluges.

[Gala]

Gala, però no ho vaig aconseguir, només vaig assecar algunes inflorescències, bé, almenys en xats