Salsa picant de grosella

Salsa picant de grosella

Categoria: En blanc

Ingredients
grosella espinosa	1 kg
All	150 g
alfàbrega	50-100g
pebrot picant	1 unitat (1/2 culleradeta de pols)
sal	50 g
sucre	150 g
pebre negre mòlt	1/2 culleradeta
vinagre 6%	2 cullerades. l.
anís o anís estrellat mòlt	opció

Mètode de cocció

• Salsa deliciosa, aromàtica i fàcil de preparar. Recolliu i esbandiu les groselles de qualsevol maduresa. Peleu els alls, talleu l’alfàbrega junt amb branquetes, talleu-la a una longitud de 4-5 cm, esbandiu-ho tot bé. Com més alfàbrega, més saborosa serà la salsa.
• 
• Desplaceu-vos primer per una trituradora de carn l'alfàbrega i l'all en un recipient, després les groselles i els pebrots en un altre. Com més gran sigui la reixa, més textura tindrà la salsa.
• 
• Poseu a ebullició la massa de grosella, afegiu sal, sucre, pebre negre i espècies (tinc anís estrellat en un molí de cafè). Bullir durant 10 minuts amb un bull lent i remenant sovint. Afegiu all, alfàbrega i vinagre i deixeu-ho coure a foc lent durant 3 minuts més.
• 
• Dividiu en pots esterilitzats preparats. Emboliqueu-ho fins que es refredi.
• 
• Una salsa picant agredolça i perfumada s’acompanya bé amb carn, marisc, peix, patates i fins i tot pizza.

I com sempre, una solució no estàndard i combinacions meravelloses i com ....... més sovint ...

[Irina]

IrinaSí, tot és molt senzill i molt saborós.

Doncs bé, ha desaparegut la qüestió d’on fixar les groselles recollides! Posaré alfàbrega seca i l’anís estrellat només hi serà. Encara no hi ha petites llaunes ... Doncs bé, les groselles no es tornaran àcides fins dissabte.

Lina, gràcies per la recepta! L’any passat vaig fer una salsa similar: em va agradar, però no recordo de quina recepta era. Aquest any intentaré fer-la segons la vostra recepta (res, què sou?)

La mare solia fer una salsa així. Bé, molt saborós.

[Galina]

Toca d'alfàbrega seca

A continuació, necessiteu un parell de cullerades amb una diapositiva.

L’any passat vaig fer una salsa similar: em va agradar

Així ho faig cada any, netament perquè, però deliciós. Només la recepta no estava escrita, no hi havia imatges. I esessno, sobre "tu".

Afegit el dijous 14 de juliol de 2016 a les 21:32

La mare solia fer una salsa així.

Galina, però pensava que jo mateix l’havia inventat! "No hi ha res de nou sota el sol sim ..."

però vaig pensar que jo mateix ho vaig inventar

Per descomptat ella mateixa ... Mai se sap el que va fer la meva mare en el seu temps. fa cent anys: girl_wink: Aquesta és la TEVA recepta ..

Aquesta és la TEVA recepta ..

Ara aquesta és la nostra recepta. És realment deliciosa, no us importa compartir-la

Ara aquesta és la nostra recepta

Les groselles han desaparegut ... tot desaparegut ... era molt vell. així que estem sense salsa ...

[Galina]

Galinabé, encara tinc salses al meu perfil ... sense groselles, però a tothom li agrada molt Com viure sense salsa?

Linochka, aquesta és una combinació, gràcies per ser inusual.

sense groselles, però a tothom li agrada molt Com viure sense salsa?

La mare ja no es fa res a partir de conserves. Només si els cogombres estan lleugerament salats .. I a la meva família no utilitzen salses per la presència d’alls .. alguns estrangers irresponsables no suporten l’all .. Sí, en general, l’actitud envers les salses és ambigua, per dir-ho suaument. de forma conservadora estan en menjar .... Què fa por viure! ..

aquesta és la combinació

Va resultar ser una combinació molt harmoniosa

alguns estrangers irresponsables odien l'all

I tinc salses sense all. I es poden fer sense conservació i en qüestió de minuts. I això és tot.

Que terrible és viure!

I no ho diguis! Enorme malson: vida sense salsa

I tinc salses sense all.I es poden fer sense conservació i en qüestió de minuts. I això és tot.

Vaig mirar .. Pots fer-ho. Es menjarà una cullera, s’elogiarà, però se li demanarà que no en faci més. Sabem, nedem ..
Per tant, és millor no transferir menjar i estalviar forces per obtenir més gestes d’armes.

Es menjarà una cullera, s’elogiarà, però se li demanarà que no en faci més.

Uuuuu, la vida d’un guerrer és dura

Uuuuu, la vida d’un guerrer és dura

I llavors ...

[Linadoc]

Linadoc, gràcies per la recepta.

Lina, interfereixen els ossos de grosella?

[Elena]

gràcies per la recepta.

Elena, cuina per a la salut!

i les llavors de grosella no interfereixen?

No interfereixen i no se senten. I, en general, a tots els meus els agrada la versió, per dir-ho d’alguna manera, "grumollosa", és a dir, que es fa rodar per una gran xarxa. La textura és més alta i el gust és més brillant.

[Lina]

Lina, gràcies per la recepta! Definitivament l’utilitzaré, sobretot perquè tot està disponible a la dacha. Crec que hauria de ser deliciós.

[Galina]

Galina, sens dubte saborós, a més de senzill i assequible

Gràcies!
Gràcies a qui? Jo, és clar! Sense una supervisió materna estricta i un control periòdic, no hauríeu vist aquesta recepta. Per tant, utilitzeu la meva amabilitat, ja he reescrit la recepta durant 3 dies, les groselles encara són molt madures i l’anís és a la ciutat.
Linochka, moltes gràcies! Vaig a buscar un aspecte preventiu amb noves variacions.

[Linadoc]

Linadoc, Lina, gràcies per una altra salsa! De moment ho posaré als marcadors, de sobte es produirà un miracle i aquest any tindré una grosella espinosa.

[Linadoc]

Linadoc, Linochka és una bona recepta! Assequible, senzill i saborós!
Hi ha groselles, tan grans!

Gràcies! Oh recepta preciosa! només hi ha una grosella grosella espina i hi havia un ús, però només anís i anís estrell on aconseguir-ho! .... Tot i que l'absència d'alguna cosa i la rica imaginació està donant els seus fruits! Podeu experimentar !!!

Quin encantador ... sens dubte farà ...

[Elena_Kamch]

Gràcies a qui? Jo, és clar!

Gràcies!
Elena_Kamch, Anatolievna, Tsari, Helen3097, noies, i gràcies per la vostra valoració.

això és només anís i anís estrell on aconseguir-lo!

Alexandra, anís a la farmàcia i anís estrellat al mercat. L’anís es pot substituir per fonoll, també es ven a la farmàcia. I també podeu provar el cardamom, no està malament. Ho trito tot en un molinet de cafè. En general, m’encanten tot tipus d’espècies i poso molt, fan que la vida sigui més brillant.

la vida és més brillant per a ells

Lina, sí, salsa deliciosa! Realment ho vaig fer sense vinagre ...

Chutney de la regió de Moscou (MariV)

Emmagatzemat bé!

[Olga]

Olga, interessant, però també tinc aquestes salses, i amb una poma, i amb altres baies, i sense vinagre, i sense all .... Molt, mireu al perfil. En general, m’agraden les salses de fruites. I això picant i fragant

[Lina,]

Lina, A mi també m’encanten tota mena de salses de fruita diferents!

Confirmo: és molt saborós, ho vaig fer per provar sense vinagre, només sal, sucre i pebre vermell.
Ho vaig fer amb una batedora, només el vaig portar a bullir al microones, després d’afegir-hi all, no el vaig bullir.

Noies i si el vinagre és del 9%, quantes culleres s’han d’abocar. I, a partir d’aquesta proporció, quants pots sortiran?

[Mabo]

Mabo, sí, el mateix vinagre de 9 lei de llei - 2 cullerades. l. Tinc 5 pots de 0,25 l.

Linadoc, gràcies per la recepta. S'adjunta fins a 4 kg. grosella espinosa. Bé, a tothom a casa els ha agradat molt!

[Victòria em]

Victòria em, M’alegro que hagi sortit la recepta! Cuina per a la salut!

[Linadoc]

Ah, però no vaig informar!
Ho va fer! Suau, perfumat, donava a la barbacoa els veïns, ni tan sols ningú entenia què era. I els vaig burlar!
Gràcies,Linadoc,

[elena kadiewa]

elena kadiewa, Lenok, gràcies per l'informe.

I ho he fet avui

I tinc verd: patamushta i groselles i alfàbrega verda.

I ho vaig fer, em vaig oblidar d’informar, estic corregint-me!
Fet de 0,5 kg, escollit més verd, la resta era molt madur, dolç per a melmelada.
Va resultar 2 llaunes de 180gr de mostassa i un petit 50gr per mostra. Molt saborós, m'ha agradat!

[Helen]

Helen, va resultar preciós! Que aprofiti!

Afegit el dissabte 30 de juliol de 2016 a les 19:09

tant les groselles com l’alfàbrega són verdes.

Lenok, no està malament també! Però a mi m’agrada alguna cosa millor el vermell

Marina, ara podeu fer una porció normal

[Linadoc]

Linadoc, la grosella s’acaba, l’any que ve ho faré. Hi havia una mica de grosella espina en això

Vull provar de fer aquesta salsa, però 50 g de sal espanten alguna cosa.És massa salat?

No, no massa.

[Elena]

Elena, gràcies per la ràpida resposta, aniré a buscar groselles)

Katya, i cuinaràs, prova-ho, però la Lina té tot com en una farmàcia.

Ja he recollit groselles i alfàbrega. La primera vegada ho faré tot estrictament segons la recepta. Bé, a part de l’anís, no el tinc aquí.

I tanco una salsa crua. Tampoc bullim sense vinagre. El guardo a la nevera sota tapes de niló. Hauré de provar de bullir ...