Creps de patata (creps) amb verdures

Creps de patata (creps) amb verdures

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
patates joves	5-6 unitats. (mitjà)
ceba	1 PC.
Pebre dolç	1 PC.
pastanaga jove	1 PC.
ou	1 PC.
farina de blat	3-4 cullerades. l.
sal pebre	gust
oli vegetal	per fregir
tomàquets, herbes	opcional

Mètode de cocció

• Tan bon punt arriba la temporada de patates joves, ... els panellets de patata s’instal·len a la meva família. Per tal de diversificar d'alguna manera el menú, s'utilitzen tota mena de verdures de temporada diferents com a additiu: tant saboroses com saludables i panellets de patata.
• Per preparar creps de patata amb verdures, pelem totes les verdures, tres patates i cebes en un ratllador fi, pebre i pastanagues, en una de més gran. Si es desitja, es pot afegir un tomàquet, però després el pelem i les llavors i les trinxem finament, també les picem ben fines.
• Afegiu l’ou i la farina a la massa vegetal ratllada, barregeu-ho tot, sal i pebre mòlt al gust al mateix lloc. Aboqueu 4-5 cullerades de sopa a la cassola. l. oli vegetal, escalfeu-lo a bullir i fregiu-hi les nostres creps de patata sense tapar-les, fins que quedin daurades per les dues cares.
• 
• Que aprofiti!

El plat està dissenyat per

5 racions

Hora de cuinar:

30 minuts

Receptes similars

Creps sencers de patata sota l’ou (Administrador)

Creps de civada i patata a la pizzeria Travola (Tanyulya)

Creps de patata amb mató (V-tina)

Tina, molt apetitosa! Curiosament, i a la planxa de gofres sortirà així?

[Tatyana]

Tatyana, gràcies a la planxa de gofres, resultarà, però no tot el seu encant en aquesta fregida en oli vegetal, i a la planxa de gofres hi haurà uns panellets vegetals tan senzills

Que maco, rosat. M’imagino que deliciós)

[Àngela]

Àngela, gràcies, estimat, m'agraden molt aquestes verdures, sobretot quan cau sobre la dent un altre tros de grans de pebre o pastanaga

Només ahir a la nit vaig pensar que necessitava cuinar com unes costelles de patata amb verdures i aquí teniu la recepta. Gràcies! Vaig anar a cuinar.

[natushka]

natushka, que aprofiti!