Putin (Poutine)

Putin (Poutine)

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Patates
Carn o pollastre
Ceba
Tomàquet
Farina
Crema agra
Pebre salat
Formatge en escabetx o mató

Mètode de cocció

• Poutine és el nom que rep aquest plat de menjar ràpid al Canadà i es llegeix com poutine. I això no és en absolut el que tothom pensa a primera vista.
• Putin és patates fregides amb formatge i salsa de carn. He de dir de seguida que jo mateix no he estat al Canadà i en particular al Quebec, però he mirat moltes fotos d’aquest plat, allà la salsa només s’anomena carn, la carn no és visible, probablement es fa amb brou de carn o daus.
• Però no podem deixar un plat amb aquest nom sense carn, de manera que prenem carn o pollastre.
• Tenia baquetes de pollastre. La salsa es va fer a foc lent, però també la podeu fer a la cuina.
• Així, escalfeu el cassó, aboqueu un parell de gotes d’oli i fregiu les baquetes, donant-los la volta periòdicament. Quan estiguin daurats, afegiu-hi la ceba. Quan la ceba estigui a punt, afegiu-hi una mica d’aigua, una mica de tomàquet o salsa de tomàquet i poseu el guisat al programa, o simplement tapeu-ho amb una tapa i reduïu el foc i deixeu-ho coure a foc lent.
• Al cap de 20-30 minuts, la carn ja començarà a quedar-se enrere dels ossos, els traiem i tallem la carn.
• Afegiu la crema de llet barrejada amb farina a la salsa que queda al cassó.
• Ho tastem de sal i pebre. Poseu la carn a la salsa i deixeu-la bullir junts 5 minuts, espesseixi.
• 
• Aquí teniu la nostra salsa i llestos.
• Peleu les patates, talleu-les i renteu-les bé amb aigua. Torneu a tirar-lo en un colador i deixeu-lo assecar.
• A continuació, podeu sofregir les patates, és a dir, en una gran quantitat d’oli.
• Però anirem per un altre camí, és a dir, hi haurà mantega, però només un parell de cullerades.
• Així doncs, posem les patates rentades al microones i les assecem i les escalfem durant un parell de tres minuts. Si hi ha moltes patates, una mica més. Traiem la dosi, salem les patates i hi afegim una mica d’oli. Després agitem la dosi diverses vegades perquè totes les patates quedin en oli.
• Ho posem en un full i el posem al forn, o com jo al meu cosí.
• 
• Tota l’olla és oli, tot i que n’hi ha molt poc.
• Com que les patates estiguin daurades, poseu-les en un plat, poseu-hi formatge per sobre, tinc mozzarella i poseu la nostra salsa de carn.
• 
• Va resultar simplement indecentment saborós, el formatge es va fondre una mica a partir de les patates calentes, la salsa va donar gust a les patates i tot junt és molt digne.
• Però no tan greixós com en el menjar ràpid.
• 
• Per tant, el nostre Putin va resultar millor que el canadenc.

He llegit el nom i ... crec, bé, el FSE del nostre president ...
Ir, tens més cura ..
La recepta, l’agafaré!
Fregiré patates a Aktifray!

[Lerele]

Lerele, Ira, bé vas girar
I la recepta dels vostres punts de llibre, les patates són delicioses

[Trishka]

Trishka, Jouravl,
Quan vaig veure aquesta recepta per primera vegada, vaig obrir els ulls, penso què és.
Llavors vaig llegir que aquest no és en absolut el president: noia_
És bo que el cap posi ràpidament l’èmfasi, en cas contrari, tothom s’equivocaria
Senyores, va resultar tan saborós, tan saborós, el formatge es va fondre lleugerament, patates, carn, formatge i salsa mmmmm

desfet lleugerament, patates, carn

shozh mirant la nit menjar ara vull ...

[Trishka]

Trishka, No em pensava que a la nit sempre volguessis una cosa tan saborosa i alta en calories
Però encara no és de nit

Plat interessant !!! Gràcies per portar-nos! Potser afegiu un nom nadiu entre claudàtors, per no provocar especialment "nerviós"!

Per tant, el nostre Putin va resultar millor que el canadenc.

[Rada-dms]

Rada-dms, Ol, gràcies, ni tan sols se'm va acudir que pogués començar aquí, vaig riure i vaig posar el plat als punts de llibre quan em vaig trobar amb ell.
I el menjar em va agradar molt, la propera vegada el provaré amb formatge quallat, a les imatges la meitat amb llesques de formatge i la meitat amb formatge quallat, es pot veure pasta amb una cullera.

El plat és bonic, però mala sort amb el nom. Sens dubte, provaré com seran les meves patates

Potser afegiu un nom nadiu entre claudàtors, per no provocar especialment "nerviós"!

tot i que seria bo escriure com un plat de patates putin en canadenc)) He llegit sobre aquest plat, però d’alguna manera no em va inspirar realment, vaig pensar que no hi havia res d’especial, però ara, tenint en compte els comentaris, he de provar-ho igual. ))))

per cert, si algú no sap, segons la llegenda, aquest plat va resultar per casualitat, quan un visitant del menjar ràpid va demanar patates fregides, formatge i salsa amb ell, i el cuiner va embolicar sense èxit aquests plats i tot es va acabar barrejant, i putin és com un embolic en la traducció

"Put in" - "put in" - traducció de l'anglès.

Una recepta interessant. Hi ha patates, ja he comprat una baqueta de pollastre. Tot, demà cuinaré Gràcies a l'autor

[LelyaLelya]

LelyaLelya, no us penedireu, les patates amb salsa de carn ja són tan saboroses i el formatge afegirà sabor a més

Preciós! He estat al Canadà més d’una vegada i a Montreal, en particular, però ni tan sols he sentit a parlar d’un Putin d’aquest tipus.
de fet, és probable que s’hi posi, tot i que a jutjar pel nom, està escrit en francès. Però no importa! necessita cuinar
Vaig a comprar les canyes i les asseguraré!

[Mirabel]

Mirabel, provenen principalment de la part francesa del Canadà, escriuen sobre Quebec.
I mai no ens vam reunir ni a Amèrica ni al Canadà, jo vaig volant malament, però el camí allà no és fàcil.
I feu patates, us serà fàcil al cosí. El meu marit va dir, diuen, fer-ho més sovint, és molt saborós.

També crec que ho he vist. aquí teniu una foto molt saborosa.
el que penso: sens dubte dispararé patates a la princesa.
carn: com la de l'autor o agafeu estupidament el filet (encara que ara en els imants hi ha cinc a la nostra regió, el filet s'ha tornat d'alguna manera tens)
formatge mozzarella, mató o el que hi hagi a la nevera. fondre sobre les patates calentes

gran servei per als hostes! i espolvoreu amb anet per sobre

Però per què difoneu aquest tipus de receptes !!!!!!!!!!!!!!!!!!! Volia començar a menjar tot allò que no fos molt saborós, però sa

[aprelinka]

aprelinka, Gràcies per les amables paraules !!
I pel que fa a l’util, és necessari per a l’administradora, també té molta utilitat i sabor.

principalment de la part francesa del Canadà,

Sí, entenc que, donat el nom de Poutine, els aglòfons haurien escrit Putin, però tot això no és important per a nosaltres. en quina llengua i des de quin país. Cuinarem i agradarem als nostres éssers estimats