Aperitiu de carbassó

Aperitiu de carbassó

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Carbassó
Tomàquets
Pastanaga
Formatge
All
Maionesa
Verds

Mètode de cocció

• 1. Renteu els carbassons, peleu-los, talleu-los a rodanxes. Aquesta vegada he tallat amb plats, ja que els carbassons eren joves i els cercles eren molt petits. Vaig tallar el carbassó per la meitat i després el vaig tallar a rodanxes.
• 2. Saleu el carbassó i deixeu-ho 10 minuts.
• 3. Submergiu-los en farina i fregiu-los pels dos costats.
• 4. Talleu els tomàquets a anelles.
• 5. Ratlleu les pastanagues amb un ratllador fi.
• 6. Ratlleu el formatge amb un ratllador fi.
• 7. Passeu els alls per una premsa d’all
• 8. Barregeu pastanagues, formatge, alls i afegiu-hi maionesa.
• 9. Poseu els plats de carbassó fregits en un plat, damunt, cercles de tomàquet i sobre ell pasta de formatge-pastanaga, herbes.
• Saborós, picant !!!

Receptes similars

Carbassó fregit amb salsa de crema agra (TATbRHA)

Carbassó fregit amb nous (celfh)

Carbassó fregit amb salsa de coco cremosa (Administrador)

Oksanochka, gràcies per la recepta. El carbassó està florint i el caviar i els panellets són avorrits. Ho intentarem!

Flor de carbassó

Genial! I ni tan sols hem plantat plàntules a l’hivernacle.

Fàcil de preparar i assequible. Definitivament ho faré a l’estiu, però ara per ara l’he portat als marcadors.

gran recepta, gràcies, estem esperant l'estiu