Pingüins i una serp feta d’olives, un berenar de formatge i mató o un soufflé: una recepta amb una foto a Mcooker: les millors receptes

Pingüins i serp d’oliva, berenar de formatge i mató o soufflé

Categoria: Plats de verdures

Ingredients
formatge dur	150 gr.
formatge quallat o mató	150 gr.
maionesa	150 gr.
iogurt o crema agra	150 gr.
sal	gust
pebre	gust
gelatina per a soufflé	20 gr.
olives sense pinyol	1/2 llauna
All	2 claus
Per omplir:
fruits secs (pi, nous o festucs)	grapat
verds	gust
pernil	200 gr.
Pebre dolç	1-2 unitats.

Mètode de cocció

També podeu utilitzar altres opcions per a farciments. Molt saborós amb peix vermell salat i gambetes, o amb fruits secs variats.
Vaig fer la meitat de la porció en un soufflé i la meitat estesa sobre pebrots i tomàquets.
Fer pingüins i una serp:
Talleu 4 talls de 1,5 mm de gruix del formatge.
Ratlleu el formatge sobre un ratllador fi, afegiu-hi formatge cottage i iogurt. Salpebreu-ho. Vèncer-ho tot. Reservi 2 taules. culleres per a pingüins i serps, deixeu la resta pel souflé. Agafem les olives, tallades en 2 parts desiguals, en prenem una de gran i farcim de formatge, estenem la cua de la serp de les farcides. Per al cap, retalleu 2 petits cercles per als ulls, poseu-hi formatge i pasta de mató. Fem pebre amb llengua.
Per als pingüins, agafem olives, fem un tall longitudinal, posem una gran quantitat de formatge i pasta de quallada a dins, perquè en surti. Agafem una tapa petita (la vaig fer servir per sota de la mantega en cultiu), amb ella tallem cercles del formatge.De cada cercle retallem una peça del centre per aconseguir finalment un bec. Agafem un escuradents i el punxem primer amb olives farcides, després amb potes de formatge. Introduïu el bec en una olivera buida i punxeu el cap del pingüí. El pingüí està a punt :)
Fer un soufflé:
Aboqueu gelatina amb aigua freda, deixeu-la 20 minuts. Dissol la gelatina al bany maria. Bateu el formatge i la pasta de mató, abocant la gelatina en un raig prim. Piqueu els fruits secs, trossegeu el pernil, trossegeu el pebrot finament, afegiu-ho tot al formatge i la pasta de mató, barregeu-ho bé. Disposem sobre motlles. Poden ser gots, tasses de cafè, tasses de iogurt cobertes amb paper film. Poseu-ho a la nevera perquè es congeli durant la nit. Que aprofiti.