Dones "Lvovskiye" (opció número 2)

[La massa]

Dones "Lvovskiye" (opció número 2)

Categoria: Productes de fleca

Cuina: ucraïnès

Ingredients
La massa
llet calenta ***	65 grams + 3-4 cullerades. culleres
sucre	75 grams
mantega (tinc untar)	75 grams
rovells	4 peces
farina de blat / grau	375 grams
sal	1/2 culleradeta
llevat premsat	30 grams
vainilla	gust
panses	25 grams
fruita confitada	25 grams
ametlles amarges (no sé quina)	3 peces
Xarop
sucre	100gr
aigua	300 grams
suc de llimona	1 cda. la cullera
cognac (opcional)	1 cda. la cullera
Esmalt
la teva estimada

Mètode de cocció

• La massa
• Dissoleu el llevat en llet tèbia amb una culleradeta de sucre.

• Deixeu-ho actuar durant 15-20 minuts per començar a bullir.

• Foneu la mantega i refredeu-la a temperatura ambient.
• Ratlleu les ametlles amb un ratllador fi.
• Els rovells i altres aliments haurien d’estar a temperatura ambient.
• El lot es va fabricar en HP (7 * 5 * 12)
• Carregueu-ho tot en una galleda, excepte les fruites confitades, les panses, les ametlles i la mantega.
• Tan bon punt la farina es barregi tota amb el líquid, afegiu-hi progressivament l’oli. Si cal, atureu HP i ajudeu a barrejar-lo a la primera fase.
• Afegiu les panses, les fruites confitades i les ametlles al senyal sonor. Si amasseu d’una altra manera, 5 minuts abans del final del lot.

• La massa és ferma però flexible. Formeu-ne una bola i poseu-la en un lloc càlid fins que es dobli. Vaig trigar 40 minuts.

• Massa al començament i al final de la fermentació.

• Pastar la massa, dividir-la en parts iguals amb una bàscula, enrotllar-la i posar-hi els handicaps, untats amb margarina. Els formularis han d’estar 1/3 complerts.
• Prova.
• Prova durant 50-60 minuts.
• Enfornem a 180 graus durant uns 30-35 minuts.
• Xarop
• Aboqueu sucre amb aigua i suc.
• Bullir, remenar i refredar.
• Podeu afegir cognac o qualsevol saboritzant.
• muntatge
• Traieu les dones dels motlles, deixeu-les refredar completament.
• Capgirar-lo, fer punxades amb una broqueta i saturar-lo amb almívar.
• Després vaig agafar el xarop restant en una xeringa i el vaig farcir amb xarop per tots els costats.
• Tapar amb esmalt a la part superior.
• Acabo d’afegir suc de llimona al sucre llustre i ho he remenat.
• 
• 
• Gaudiu-ne!

El plat està dissenyat per

8 peces

Hora de cuinar:

2 hores

Nota

Recepta del llibre "Licorice Pechivo" de D. Zvek. Em sembla així:



El lloc té una recepta d’aquest tipus de notglass Annushka


Baba "Lvovskaya" (no vidre)



Tenim una discrepància molt gran en els líquids. Vaig torturar Google, les noies es van connectar i va resultar que Anya tenia una quantitat de llet als llibres, tal com va demostrar, i tinc la mateixa quantitat de llet que vaig mirar, com cito. Els resultats, per descomptat, seran diferents. Per tant, vam decidir que la meva versió s’hauria de mostrar perquè els nostres forners tinguessin opció. Les dues opcions són bones, digui el que es digui.

Tinc només un pastís sense pes. El sucre no és suficient per a mi, tot i que a casa tothom va dir que estava bé. La propera vegada afegiré 20 grams. Algunes fonts anomenen aquesta dona com a Pasqua de Lviv.
Vaig coure la meitat de la norma. Per a aquesta quantitat, segons la recepta, s’utilitzen 50 grams de llevat. Això és molt. N’he posat 30, però és molt possible reduir un altre gram entre 5-10. Molt saborós. Els recomano tots dos!

Àngela, quines àvies delicioses. Definitivament cuinaré. Quin tipus de motlles teniu?

[Ludmila]

Ludmila, gràcies. Tinc una Dniproindustry per a dones de rom.

[ang-kay]

ang-kay, Puc marcar aquest miracle)
Imagino com són de dolços i airosos) encantadors)

[Àngela]

Àngelaquins són els nens divertits

Ah, agafa’m set, m’encanta molt ... És com una droga per a mi. La meva filla, veient la meva mirada hipnotitzada i congelada, va mirar la pantalla i va dir: bé, ja està, dieta kapets ...Estic fornant !!! Bé, no puc resistir-me !! Gràcies per la vostra cançó preferida

[Inna]

Inna, Olga, Elenagràcies per passar per l’olor del forn. Coure a la seva salut.

[Àngela]

Àngela, una recepta meravellosa. Només podeu marcar el nom "d'Angela" (o d'alguna manera d'una altra manera), de manera que sense obrir-lo, podeu entendre quina recepta. 🔗

[Albina]

Albina, gràcies. Vaig pensar en com celebrar-ho. Potser només escriviu l’opció 2? D'Angela d'alguna manera no està bé. Aquesta no és la meva recepta.

Deixeu que hi hagi l'opció 2. Però llavors sabrem amb seguretat quina obrim des de l'enllaç. I aquesta coincidència completa en el nom no és gel

Aquest és el meu favorit)) bé, després de panets amb llavors de rosella, en xoc amb el llapis de llavis)) eh, el meu cos cansat ha patit en algun lloc ...
Tinc una pregunta !! Fins i tot després de remullar-vos amb almívar, no teniu prou sucre?
Normalment suporto la nit sense tapar-la i, al matí, la submergeixo entre cinc i set segons en xarop i en una reixeta per escórrer, bé, potser pintallavis ..., eh ...

Afegit el divendres 13 de maig de 2016 a les 21:17

Això ho he mirat amb èxit. I sé quin tipus de pa cal coure i no cal trencar-se el cap sobre les postres Gràcies))

Jeanne, bé, tot és individual. El sucre era suficient per a casa meva, però no per a mi. Proveu la recepta i decidireu per vosaltres mateixos.

Normalment suporto la nit sense tapar-la i, al matí, la submergeixo entre cinc i set segons en almívar i en una reixeta per escórrer,

Una opció interessant. Cal provar-ho. Gràcies.

Alguna cosa així)))


Deliciós sense pes)))))))) no hi havia rom, l'aiguardent s'abocava a l'almívar, de manera que les dones de l'aiguardent van resultar, però també eren molt bones))))

[Jeanne]

Jeanne, incomparable. Quin treballador dur ets. Gràcies per fer-me feliç constantment)

Ahir amb prou feines vaig dir res, perquè al vespre vaig coure al forn perquè s’assequessin al matí i es fessin almívar)))

Simplement estàs inquiet. Ahir també vaig coure tot el dia.

Et tranquil·litzaràs amb tu, allà Tanya Roma té carn zababahala, ja que brolla molt de suc del monitor. Hem d’enviar un missatger per les cireres. I fes-ho urgentment. Pel camí, och sucós i saborós)) realment alguna cosa, però d'alguna manera trobarem un filet de gall d'indi)))

Afegit el dimecres, 01 de juny de 2016, 13:42

Et dic que no puc tenir un dia lliure !!! Becons, fa senyal al forn))

Afegit el dimecres, 01 de juny de 2016, a les 13:43

I com els galls dindi els agradava el flam de fajol

M’alegro dels galls dindi, en cas contrari els alimentes amb tot tipus de coses desagradables. No, per donar menjar humà