Philips HD 9046. Mescla de pa "Residus"

Categoria: Pa de llevat
Philips HD 9046. Residus de barreja de pa

Ingredients

farina de blat, premium i 1r grau 200 i 100 gr
farina d’espelta 50 g
farina de civada 50 g
cereals 100 g
kefir 2,5% 100 ml
aigua 250 ml
oli vegetal 2 cullerades. l.
sucre 1 cda. l.
sal 1,5 culleradetes.
llevat (Saf levure) 1 + 1/3 culleradeta
llavors de gira-sol 1-2 cullerades. l.

Mètode de cocció

  • He "inspeccionat" les existències i he sintetitzat 3 receptes preferides d'aquest lloc. Això és el que va passar:
  • Dissoleu el quefir amb aigua tèbia, afegiu sal i aboqueu-ho en un bol d'una màquina de pa. També hi ha sucre i mantega (normalment tinc mostassa). Aboqueu flocs i farina de civada a sobre del líquid. Tamisar la farina, abocar-la i les llavors. Afegir el llevat i engegar el forn. El programa va prendre el principal, l’escorça era mitjana.

El plat està dissenyat per

750 g

Hora de cuinar:

4 h

Programa de cuina:

Bàsic (1)

Nota

En lloc de quefir, podeu prendre llet i crema de llet (afegiu 2 cullerades de crema de llet amb llet a 150 ml i diluïu-los a 350 ml amb aigua tèbia). Podeu fer-ho amb un suport: plegueu-ho tot, executeu el programa desitjat durant 3 minuts i, a continuació, apagueu l'estufa i torneu a engegar-lo al cap de 4-7 hores. En aquest cas, podeu coure al programa "Pa ràpid" (2).

Totes les receptes

© Mcooker: millors receptes.

mapa del lloc

Us aconsellem llegir:

Selecció i funcionament de fabricants de pa