Costelles de bacallà amb fletana

Costelles de bacallà amb fletana

Categoria: Plats de peix

Cuina: Rus

Ingredients
bacallà	1 canal
halibut	1 canal
Ceba	4 gols
Patates	4 coses.
Espècies i condiments	1 cda. l.

Mètode de cocció

• Aquí hi ha un peix. Una mica de bacallà, una mica de fletana.
• 🔗
• Per què de sobte una mescla així? I el bacallà és una mica sec avui. Sembla que estem intentant comprar, tal i com es presenta, “fred, però tot i així, més aviat sec. Pel que sembla, al cap i a la fi, el peix està exposat a l’extracció de greix ... oli de peix, abans de pujar a les nostres taules a través d’aquests mateixos taulells.
• Per descomptat, jo mateix l’agafaria, bacallà, amb gust ... però no es troba al nostre estany. Com, però, i el segon "ingredient" actual ... fletans. Bé, algú que, però aquest en termes de contingut en greixos i sucositat, no fallarà. Per això és un halibut.
• Bé, el bacallà ja s’ha comprat en forma de filets, de manera que no ha estat més fàcil. Van tallar amb cura la carn de la pell i tots els negocis.
• 🔗
• I plegat de moment ... estira't ... descansa.
• 🔗
• Però vaig haver de jugar amb el fletaner. Fins ara l’he descartat ..., en general, tenia la sensació que no es tracta d’un esclau, sinó d’un os sòlid.
• 🔗
• I després, repetirem aquesta operació amb una explosió. Per cert, per alguna raó és més fàcil tallar la carn del fletans. Em pregunto per què? Potser perquè va patir la separació dels ossos?
• 🔗
• Aquí hi ha un peix així. Molt maco, al meu entendre.
• 🔗
• Necessitarem més patates i cebes. Cotoletes: el cas és que a partir d’un peix no serà del tot el que voleu aconseguir, com es diu, a la sortida.
• 🔗
• Per a la carn picada, només prenem peix i ceba.
• 🔗
• I ... en una picadora de carn. Simplement no feu velocitat alta. El peix és una criatura suau, amb ell és delicat.
• 🔗
• Les patates, després d’haver-les pelat, s’han de ratllar. Petit.
• 🔗
• I després extreu lleugerament. Perquè creieu-me molt les patates de cultiu casolà, ... què hauria de ser, si parlem de patates.
• 🔗
• L’estenem, patates, al peix.
• 🔗
• I afegiu-hi espècies. Sal, és clar. N’hi hauria d’haver prou perquè la carn picada no resultés "sobre ..." i no "sota ...", sinó perquè surti en la mesura correcta.
• I llavors el conjunt pot variar exclusivament segons el gust.
• Hem afegit els pebrots. Blanc: aromàtic i aromàtic, pebre vermell vermellós i una mica de negre. No tant pel bé de les espècies, sinó pel respecte de la tradició.
• I condiments "per a peixos". La barreja és així. Tot tipus d’herbes i coses. El coriandre, per cert, es pot abocar lleugerament. No serà superflu.
• 🔗
• A continuació, barregeu-ho tot bé. I això és què. Si surt mullat, afegiu-hi una mica de sèmola, per exemple. O midó. Per fer les costelles més interessants.
• 🔗
• I després fregir. En bon oli vegetal. El tipus que es fa de llavors de raïm. Creieu-me, no és gens perjudicial.
• 🔗
• Això és tot ... Aquesta és la imatge. Per cert, les pastanagues coreanes en forma de guarnició són molt adequades. Ho creguis o no, fes un cop d'ull ... sincerament, no menteixo.
• Àngela a tu al menjar !!!
• 🔗
• Shl. Sí ... totes les fotos les vam fer, com es diu, per telèfon. Enteneu, vaig començar a agafar regals ... ... Nokia N8 00 ... Una càmera molt decent, al meu entendre, va resultar ser. Les correccions són mínimes.
• Per tant, ho recomano amb la consciència tranquil·la. I en general: una joguina divertida.

El plat està dissenyat per

6-8

Hora de cuinar:

60 minuts

Receptes similars

Filet d’halibut cuit en massa (Rada-dms)

Sopa de peix original amb fletana (Administrador)

Halibut amb tomàquets i cebes (cucut 1054) (Tanyulya)

Bé, tot, ho llegeixo tot amb molta atenció, però sense emoció. I aquí teniu una paella !!!! Ho vaig acabar. Per alguna raó em vaig desglossar en aquesta foto.
... Hi ha un filet de bacallà. L'halibut s'ha de capturar immediatament ...

Estic dacord. la paella és bona ...

[Ira]

Bé, tot, ho llegeixo tot amb molta atenció, però sense emoció. I aquí teniu una paella !!!! Ho vaig acabar. Per alguna raó em vaig desglossar en aquesta foto.

Ira, Ho confirmo: la paella és SUPER! En tinc diverses, la part inferior i les parets són gruixudes, es fregeix perfectament, manté bé la calor, és excel·lent en la cura i el funcionament

Les costelles són molt boniques! També volia costelles de peix

[Ivanych]

Ivanych, Administrador, la paella em va acabar junt amb el contingut Així que es van posar sobre ella, estimats ... Així que prenen l'oli, les bombolles ...
I quina paella, xiuxiuejar-me alhora

[Ivanych]

Ivanych, Benvingut. Fa temps que no et veiem.

Proveu costelles! Molt! Gràcies. Fotos i descripció-narració a una alçada, com sempre, però, és agradable llegir el vostre idioma.

I quina paella, xiuxiuejar-me alhora

Eh, no, més de dos parlen en veu alta. Subscric la pregunta.

Fa temps que no et veiem.

Qui no ha vist, i que mira a altres llocs
Per casualitat, en el menjar dels amics, vaig veure cabres familiars, ara també ho miro

[Ivanych]

Ivanych, Llegeixo les vostres receptes des dels dies del "licor de cirera" com a poema, gràcies per compartir-les

totes les fotos es van fer amb el Nokia N8 00

això no és només una càmera, hi ha òptica de CARL ZEISS (Carl Zeiss), malauradament, l’última obra mestra de Nokia, no hi respiro jo, ja no hi ha intel·ligències d’aquest tipus i no seran ...
Les costelles són bones, només en voleu menjar

Cita: Ikra d’avui a les 19:59
totes les fotos es van fer amb el Nokia N8 00
no és només una càmera, hi ha òptica de CARL ZEISS (Carl Zeiss), malauradament, l’última obra mestra de Nokia, no hi respiro jo, ja no hi ha intel·ligències d’aquest tipus i no seran ...
Les costelles són bones, només en voleu menjar

Es va citar interessantment sobre Nokia

això no és només una càmera, hi ha l'òptica CARL ZEISS (Carl Zeiss), malauradament, l'última obra mestra de Nokia

Saps ... encara és una joguina. Paraula d’escacs. Ara estic pensat, accidentalment vaig "matar" la meva reflex digital ..., encara no sé què comprar.

Qui no ha vist, i que mira a altres llocs
Per casualitat, en el menjar dels amics, vaig veure cabres familiars, ara també ho miro

Gràcies. Els petits animals creixen i es multipliquen. Gràcies estimat. Es dedica a l’economia.

Fa temps que no et veiem.

Em va semblar que em molestava massa els meus contes ...

[Ivanych]

Ivanych, falsa impressió! Sí, probablement sospiteu.

Accidentalment vaig "matar" la meva càmera DSLR ... això és el que he de comprar, encara no ho sé

tristesa, no entenc les DSLR, faig fotos amb un lumix digital, vell, d'uns 6 anys, però funciona correctament. Els faig fotos aquí.

[Ivanych]

I ... en una picadora de carn. Simplement no feu velocitat alta. El peix és una criatura suau, amb ell és delicat

Pensament ...

Ivanych, quantes velocitats té en un moledor de carn? I per què calles sobre la paella? un secret militar?

[Ivanych]

Ivanych, falsa impressió! Sí, probablement sospiteu.

Si és així, gràcies. I sospita ... bé, que quedi a la meva consciència. Però no estic coquetejant, sincerament.

[Ivanych]

Pensament ...

Ivanych, quantes velocitats té en un moledor de carn? I per què calles sobre la paella? un secret militar?

En general, fa uns deu anys, es va comprar Kenwood com ..., molt versàtil. Una unitat molt assenyada. Hi ha, però, diverses velocitats. Allà està bé. Compreu una unitat amb un bol i, a continuació, podeu comprar tot tipus d’accessoris i accessoris. Una unitat fiable i molt còmoda.
Pa? Res d’especial. Només un revestiment ceràmic luminescent. Ja ho sabeu, a botigues com "Your House" sovint hi ha vendes. El que va costar ahir 1.000 rubles costa 150. Aparentment, els magatzems s’estan desocupant. Ndy va comprar un joc de Supra - 12 articles. Per només 4700 rubles. Va costar 18. La caixa, però, estava esquinçada.
Per tant, val la pena mirar-hi més sovint.

[Ivanych]

Ivanych, haureu de provar la vostra recepta mentre estigui interessada Romijn, La recepta de les costelles de Tatyana, un cop cada dues setmanes acabo de coure les costelles de peix. I l’oli vegetal de llavors de raïm, definitivament és excel·lent per fregir, confirmo

Pa? Res d’especial.

L'administrador haurà de torturar Potser aquesta paella sigui el secret

Les costelles són meravelloses! Curiosament, i a partir del silur i el llobarro es poden fabricar els mateixos bungles?

Llauna? NECESSITAT !!!