Pastes de col magra

Pastes de col magra

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Col 1 Velok	1-1,2 kg
Anet	1 \ 2 paquets
Sèmola	75 g
Farina	75 g
All	1 dent
Ceba	1 PC
Sal	gust
Coriandre mòlt	3 \ 4 culleradetes
Barreja de pa	100 g
Oli vegetal per fregir

Mètode de cocció

• Traieu les fulles superiors de la col, talleu la bicicleta en 4 parts, talleu la soca. Poseu la col en un cassó, afegiu-hi aigua i coeu-la després de bullir durant 5 minuts.
• 
• A continuació, poseu la col en un colador, deixeu escórrer l'excés de líquid.
• 
• Saltar la ceba, la col, l’anet per un molinet de carn.
• Vaig continuar Trituradora de carn CASO FW 2000 ... Probablement seria possible utilitzar una reixa gran, però la vaig fer en una de mitjana, això és més habitual.)
• 
• Passeu els alls per una premsa. Deixeu reposar la carn picada durant 5-10 minuts. a continuació, escorreu l'excés de líquid per un colador fi.
• Afegir sèmola, farina, espècies, barrejar.
• Prepareu la barreja de pa. Vaig comprar una mescla "Derevenskaya" per pes a Auchan. La composició no estava escrita a l’etiqueta. purament visual, es van identificar pa blanc i negre, cebes seques, pastanagues i tomàquets. Com que la barreja era bastant tosca, la vaig moldre en un molinet.
• 
• Agafeu la carn picada amb una cullerada, enrotlleu-la amb la barreja de pa i fregiu-la amb oli ben escalfat pels dos costats fins que estigui rossa. Les costelles es fan millor planes.
• Poseu les costelles acabades sobre un paper absorbent per absorbir l’excés de greix.
• 
• Per no arrossegar el triturador de carn cap endavant i cap enrere (encara pesat), vaig decidir fer pastissos de carn, galetes i pastissets de col. Per descomptat, les costelles de verdures no eren un indicador per a un picador de carn, però, tot i així, va resultar deliciós. I així vaig fer per primera vegada costelles de col. Al meu parer, van romandre a l’època soviètica, comprats a la cuina. estava deliciós. Jo tampoc no vaig tenir èxit, fins i tot el meu escèptic marit em va elogiar. A tothom li va agradar.

[Omela]

Omela, Ksyusha, el meu marit va decidir dejunar l'última setmana)
Gràcies per la recepta!

[Masinen]

Masinen, Masha, Déu ajudi!

[Omela]

Omela, resultaven boniques i completament unes costelles, intentaré cuinar la vostra versió. I avui tinc costelles de col, però no tan boniques i magres. Ara penjaré la recepta.

Respeto molt les costelles de verdures!
Als marcadors!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, shurpanita, gràcies! Va resultar ser una molla de pa molt reeixida. L’escorça és molt saborosa, per això he dit que és millor fer-la més prima.

[Omela]

Omela, cuinat uffff! La recepta no és confusa! Vaig preparar la col al vespre. Al matí ho va convertir tot en una princesa. He digerit una mica la col, la pròxima vegada la tindré en compte. Per a mi, només una festa de l’esperit, molt saborosa!
I totes les espècies de la recepta al tema!
Tenien millor gust per sopar!

Ksyusha, la teva recepta a temps, moltes gràcies, marca-la i definitivament la faré: noia-sí: he fregit les costelles, molt saboroses, només he afegit el rovell (avui ha quedat d’un altre plat) i he preparat ràpidament jo mateix la barreja de pa amb galetes i verdures seques, etc. tot segons la recepta.

... fins i tot el marit escèptic va elogiar ...

per descomptat ... el vostre Shurik està tan mimat ... !!!

(Shurik és una expressió figurativa. En lloc de "Galya")

i cap a la princesa

has fregit pràcticament sense oli?

Només va greixar la princesa

MMMM, les meves costelles preferides!
Hi ha més verdures al dejuni i ous i llet fora del dejuni.
No vaig moldre la col en una "picada de carn", de manera que va ser picada i en aigua bullint, una idea, però.
L’empanada també és interessant, haureu de mirar Auchanets. Estic tot en farina, sí en farina.
No vau guisar amb suc de tomàquet? Sí

[Marina]

Tenien millor gust per sopar!

Marina, També em va agradar més el gust l’endemà. He menjat fred! M'alegro que la recepta us hagi estat útil!

el teu Shurik està tan mimat ... !!!

Sí ... no considera res més que la carn com a menjar.

Avenc, no guisat amb tomàquet. Són tan tendres que es trenquen quan s’apaguen, em sembla).

I vull disculpar-me per no donar-me de baixa. Després de la primera lectura de la recepta, vaig començar a fer aquestes costelles setmanalment, al principi intentava exactament segons la recepta i ara amb variacions.
Moltes gràcies per la recepta impressionant.
Ahir vaig fer unes costelles de col amb okara (picada de soja), delicioses ...
El meu fotolector

[Natàlia]

Natàliaquines costelles tan boniques !! Contenta. que la recepta es va enganxar!