Tart Taten amb plàtans i dàtils

Tart Taten amb plàtans i dàtils

Categoria: Pastisseria

Ingredients
pasta de full (sense llevats / sense llevats)	1 full
plàtans	2 unitats
dates	7 unitats
mantega	40 g
sucre morè	1/3 tassa
crema (greixosa)	1/4 tassa

Mètode de cocció

• Col·loqueu la mantega, el sucre i la nata en una cassola de fons gruixut i escalfeu-ho a foc mitjà, remenant de tant en tant, fins que el sucre quedi completament dissolt. No feu bullir.
• Reduïu el foc al mínim i deixeu-ho coure a foc lent fins que espesseixi lleugerament la salsa.
• Aboqueu la salsa preparada en un motlle (mida 22-25 cm). Distribuïu-hi els plàtans, tallats en diagonal i els dàtils tallats en dues parts (traieu-ne el pou).
• Cobriu la part superior amb un full de pasta de full.
• Es cou al forn durant 15-20 minuts, o fins que la salsa de caramel i dauradeta estigui a foc lent.
• Deixeu la tarta a la paella durant 3 minuts (no la mantingueu durant molt de temps, ja que serà difícil treure-la) i, a continuació, gireu-la ràpidament en un plat de servir.
• Serviu-ho calent amb nata o gelat fred.
• 
• 

Receptes similars

Magdalena de fruites de Texas (De Lisss)

Embotit de dàtils (magre, vegetarià) (ang-kay)

Magdalenes de plàtan i coco de gra sencer amb dàtils (Alexandra)

[Galina]

Galinaquina recepta tan meravellosa! Senzill i inusual. Gràcies !!!

[Galya]

Galya,
I també és molt saborós, molt ràpid i el podeu servir als hostes.

[Gala]

Gala, Galina!
Gràcies per recordar-nos aquest article. Ho vaig fer abans, però només amb un plàtan ... ara hauré de provar d’afegir dates!
Marcat!

[Borisyonok]

Borisyonok,
Elena, també vaig elaborar diferents productes de forn amb plàtans, però aquí les dates aporten una nota original en combinació amb els plàtans, així que vaig decidir compartir aquesta recepta ràpida.

[Galina]

Galina, moltes gràcies per la recepta! Ja ho he fet més d’una vegada amb plàtans, però avui he decidit provar-ho amb pomes, nous i panses, molt saborós! Només si es fa amb pomes, necessiteu menys salsa.

[Svetlana,]

Svetlana, gràcies per l'informe. Les pomes també són molt bones.