"Núvols mandarins" de Kuchen a la pizzeria Princess

[La massa]

"Núvols mandarins" de Kuchen a la pizzeria Princess

Categoria: Productes de fleca

Cuina: alemany

Ingredients
La massa
Farina	250gr
Sucre	200gr
Mantega / margarina	250gr
ous	4 coses
sucre vainilla	1 / 10g
pols de coure	1,5 culleradetes
mandarines / més petites més grans, més petites més petites	6-8pcs
Esmalt
sucre en pols	150gr
suc ~ 0,5 llimona

Mètode de cocció

• Batre el sucre amb els ous fins que quedi esponjós. Afegiu la farina tamisada + la pols de coure, el sucre vainilla, barregeu-la suaument amb una espàtula. Foneu la mantega, aboqueu-la ben calenta sobre la massa i remeneu fins que quedi homogènia. Folreu la part inferior del forn amb una estora per coure. Vaig espiar la catifa Elena, Estic molt agraït a l'autor per la idea, en cas contrari simplement no puc aconseguir els pastissos. Aboqueu la massa sobre l’estora, poseu-hi rodanxes de mandarina pelades a sobre de la massa. Malauradament, només tenia quatre mandarines, bé, almenys se’n necessita una més. Sí, i una cosa més, les mandarines han de ser pelades de la pel·lícula blanca amb molta cura. Aquesta és potser l’etapa més trista.
• La massa es va abocar a un forn fred. Va coure fins que quedés una mica seca de palets durant uns 20 minuts, més deu minuts, el pastís va madurar al forn apagat.
• Mentre es coia el pastís, vaig preparar la cobertura. Afegiu una mica de suc de llimona al sucre llustre fins que la cobertura hagi adquirit la consistència de la crema de llet. Aboqueu esmalt sobre el pastís calent.
• El glaçat és imprescindible en aquest pastís i no només escampeu el pastís amb sucre llustre.
• El pastís és molt tendre i deliciós.
• 

Nota

Tenim un pastís similar de Pulisyan Però, tot i així, els pastissos són diferents))

Receptes similars

Melmelada de mandarina picant (Ganxet)

Melmelada de mandarina (V-tina)

Melmelada de mandarina (V-tina)

Quin luxe, però el vostre fogó no és una princesa per casualitat

[Esperança]

Esperança, sí, princesa. Per què, heu col·locat la recepta al lloc equivocat?)))

[Tatyana]

Tatyana, com m'encanta esculpir pastissos segons les vostres receptes! Sempre genial. Demà ho provaré. Gràcies !!!

No sé, allà, no allà, el més important és que el vaig veure i cuinaré a la princesa

Pastís fresc, Cap d'Any
Hem de coure. Gràcies per la recepta.

[Galina]

Galina, Esperançagràcies noies. Però us adverteixo))) si no hi ha catifa amb "orelles", serà poc realista aconseguir el pastís. Es trencarà (((

[celfh]

celfh, oh, sento que aquesta és la massa que buscava !!!!!
A la primavera a Dresden ens vam asseure a prendre cafè a una cafeteria. Vaig triar un pastís anomenat Streiselküchen. Em va agradar molt. Vaig buscar a Internet, però amb aquest nom vaig conèixer pastissos completament diferents. I aquest vostre és similar, tot i que sense estreusel. Però aquest negoci es pot adquirir, intentaré adjuntar-lo d’alguna manera. També hi havia melmelada d’albercoc (teniu mandarines, que parla de la importància de l’acidesa en aquesta recepta), streusel i glaçades.
Amb els marcadors, ho he de provar.

[Irina]

Irina, proveu))) després digueu-me si ho sembla o no))

[Tatyana]

Tatyana, és molt semblant, el vostre és tan assolellat a la secció, tal com el recordo. Tinc les mans ben picants ... Però avui no començaré més. I els forats que teniu són les llesques de mandarina que van caure tan bonic?

Quin pastís tan bonic! Intentaré coure-la demà. Tanya, no pots enfonsar gens les mandarines? Dolorosament, els forats són uniformes i simètrics.

[Ludmila]

Ludmila, així que vaig "ficar" les rodanxes de mandarina a la massa))) al principi en un cercle gran, quedava més o menys uniforme, i al centre, com va passar, hi havia poques rodanxes)) De fet, aquest pastís es cou al forn, sobre una placa de forn, el pastís és més alt i hi ha molt més talls de mandarina. Es cou al forn a 180 graus, 30-35 minuts.

Bé, em pensava que l’enganxava. Vaig a coure a la princesa

Un autèntic pastís d’any nou! Simplement ronroneu i brillant! Tanya, puc tenir conserves de mandarines? De seguida es queden sense pell. Increïblement deliciós! I el suc que hi contenen
Gràcies per la idea!

[celfh]

celfh, Tatyana, un pastís tan festiu! L’olor de les mandarines! Arriba el nou any!

Es cou al forn a 180 graus, 30-35 minuts.

Això és només per a mi!

[celfh]

celfh, Tanechka, un pastís meravellós, el meu marit el necessita coure.

Tanya, pots afegir a les modificacions - categoria cuinar en una pizzeria princesa

[Tatyana]

Tatyana, Tanyusha, el pastís és senzillament impressionant! De fet, núvols, i en la vostra estimada princesa! Absolutament el pastís d’any nou! Gràcies!

[Irina]

puc tenir mandarines en conserva?

Irina, Crec que sí, i no serà menys saborós))

Això és només per a mi!

Antonina, ni tan sols ho dubteu, el pastís és encara més bonic al forn))

podeu afegir a les modificacions: la categoria de productes de forn al forn de pizza Princess

Elena, Len, vols dir al títol? Vaig mirar, tothom escriu)) Ara afegiré))

el pastís és senzillament impressionant!

Tatyana, gràcies))

[Tatyana]

TatyanaLa recepta em va encantar. Crec que és deliciós. Intentaré coure les vacances de Cap d’Any. gràcies

[Irishke-Tumanchik]

I ho vaig fer !!!
Aquí teniu les proves:

gràcies Irishke-Tumanchik per la idea d’utilitzar conserves de mandarines! Ho vaig fer. El meu esmalt va resultar fi, de manera que no es veu al pastís, però té gust. Al forn al forn.
El pastís és increïble. No hi ha res més a dir. Ho repetiré diverses vegades.
Tanechka, moltes gràcies per aquest deliciós !!!
Em podeu dutxar amb sabatilles, però a Princesse no m’agraden els productes de forn. Vaig comparar els mateixos pastissos a Princesse i al forn: cel i terra. Tot. Estic esperant sabatilles esportives.

[gala10]

gala10, Gal, i quina forma té el diàmetre? Avui volia coure, però la neteja de les llesques de mandarina es va aturar, no hi va haver temps. No he conegut conserves de mandarines

També em pregunto quin tipus de mandarines en conserva són?

Sí, el mateix que les pinyes en conserva, els préssecs. Saborós)

[kirch]

Sí, noies, exactament igual que els préssecs, etc. Avui he comprat un "Mikado" de 300 g. (No n'hi ha prou! Necessitem més.) Tenim ara un descompte. Vaig pagar 40 rubles per aquest banc. Vaig escórrer l'almívar (però no el vaig vessar, l'he utilitzat!). Les rodanxes ja estan pelades, només per a mi, mandroses. kirch, Lyudochka, forma amb un diàmetre de 26 cm. Al meu entendre, és òptim.
Ah, però que deliciós és ...

[Gal]

Em pots dutxar amb sabatilles

Gal, i per què tirar sabatilles? També m'agraden aquests forns al forn))

I l’he cuit avui, al forn (encara no hi ha princesa), puja bé, tendre-sucós, amb esmalt en general súper. Gràcies per la cuina.

Gràcies a Irishka-Tumanchik per la idea d’utilitzar conserves de mandarines! Ho vaig fer. El meu esmalt va resultar fi, de manera que no es veu al pastís, però té gust. Al forn al forn.

i gràcies, marca de verificació per intentar coure al forn. Al cap i a la fi, no tothom té fogons!

I el tinc al forn! Només jo ho vaig netejar tot. Tenia 2 mandarines grans que ningú no volia menjar a causa dels ossos i 3 taronges seques. Les llesques, per descomptat, s’estan esfondrant, però crec que això no és crític. Vaig cobrir tota la superfície. Diluiré la cobertura amb el suc restant de mandarines-taronges, crec que estarà bé?

generalment súper vidriat

Sí, la cobertura complementa molt bé aquest pastís))

Gràcies per la cuina.

Per la teva salut!))

Diluiré la cobertura amb el suc restant de mandarines-taronges, crec que estarà bé?

Quina gran idea !!! La propera vegada també ho faré.

Diluiré la cobertura amb el suc restant de mandarines-taronges, crec que estarà bé?

Bona idea)))

Espera. Aquí s’enfornarà, es refredarà, ho intentaré, i després t’ho diré. Encara àcid amb suc de llimona. Potser hauria de ser-ho. Però és una llàstima tallar una llimona

Noiesiiiii! Això és una cosa! Tan tendre, tan airejat, tan agredolç, hmmm !!!! Les mascotes estan encantades! A l'autor de 100.500 signes més!
Em va agradar el procés de cocció: ràpid, preciós. Cuit al forn en una princesa, va recolzar un pastís a la tapa. I no calia aguantar 10 minuts, el fons es fregia. La propera vegada intentaré coure-ho al forn.

🔗

[Lliri]

Lliri, oh, quin bon pastís !!!

[celfh]

Bé, això és meu. He triat la forma incorrecta per a ell, petit, cuit al forn durant 1 hora i 20 minuts. Una mica fins i tot es va cremar a les vores, i el centre amb prou feines estava cuit. Però això no el va empitjorar. Sembla que això és el que vaig somiar! Deliciós!
celfh, Tanyusha, gràcies per aquesta recepta!

Quina gran idea !!! La propera vegada també ho faré.

Puc posar els meus 5 copecs? Amb la llimona, l’esmalt esdevé comme il faut, però si hi afegiu una taronja. o mandar. suc, per a mi només es va estendre i no es va tornar blanc. Però potser sóc jo ...

[Irina]

Irina, doncs, què passa amb el glacejat de suc de mandarina? Ha funcionat? Saborós?

[posetitell]

posetitell, gala10bé, mira, es tracta del suc que quedava al bol després de posar els trossos de llesques al pastís. Al meu entendre, un esmalt bastant decent. Encara no està ben congelada, perquè el pastís encara està calent. És cert, no vaig fer la cobertura segons la recepta, sinó que vaig afegir prou sucre en pols per aconseguir el gruix desitjat. Va resultar deliciós, la nota taronja és forta, de manera que és possible fer-ho si no hi ha llimona addicional.

[Irina]

Irina, gràcies, perquè ho pugueu fer.

Quan vaig coure al forn, no tenia mandarines enllaunades, de manera que vaig bullir llesques de mandarina fresca durant un parell de minuts en almívar de sucre. Ara hem d’intentar coure a la princesa. Gràcies per la idea, jo no pensava en res

Tanya, ja tens princesa?!
Increïble pastís! I quin top tallat!

Tanya, ja tens princesa?!

però què passa)) Només les mans no arriben a res)))

[Ikra]

Gràcies, IkraVaig seguir la quantitat de pols de la recepta, però va ser necessària d'aquesta manera. Segur que ho intentaré.

[celfh]

celfh, Tanya, moltes gràcies !!! Ahir també el vaig cuinar. Només jo era massa mandrós per pelar les mandarines, així que vaig tallar 3 pomes a rodanxes i després, quan estigués llesta, amb esmalt agre. Molt saborós!
Va coure al forn, es va aixecar a fons i ell mateix és tou, tou!
Gràcies !!!

[Rita]

Rita, per la teva salut!)))

[Tatyana]

Tatyana, deliciós !!! Bé, heu d'inventar una nova llista de desitjos: es diu una fabricant de pizzes.

[celfh]

celfh, Tatiana, moltes gràcies !!! Ta-a-a-kaya deliciós !!! Sincerament, tal com ho veig - mantega - ni tan sols miro - colesterol, però ... I aquí, doncs, una foto tan deliciosa, (vaig fer exactament el mateix, tot i que al forn, de manera que no tenia foto) - vaig decidir embolicar-me. Poso 60 grams de mantega, 80 grams d’oli vegetal i 90 grams de crema de llet i, crec, passi el que passi. Normalment intento substituir i els pastissos resulten més aviat apagats com les cassoles. I tu-u-t !!! I aquí !!! Estic encantat! Exuberant, mai avorrit, però deliciós !!! Moltes gràcies, ho faré per al nou any!

[Lena]

hauràs d’inventar una nova llista de desitjos: la pizza és el seu nom.

Lena, Poques vegades faig servir la princesa, però les noies hi cuinen molt i són molt gustoses)))

anavi, Olya, és bonic que m'hagi agradat el pastís)))

la mantega, ni tan sols miro, el colesterol, però

Ara és una moda nova: no compteu la mantega com una bomba de colesterol

Ara és una moda nova: no compteu la mantega com una bomba de colesterol

Sí, és com amb els ous: abans es considerava: nezzy !!! I ara - gràcies a Déu, pots, no puc viure sense ells - els estimo molt. Però, al meu entendre, sobre la mantega és una tendència completament nova. Alguna cosa al meu cervell no s’està resolent ... Sospitosa ... I pastissos amb ell, és clar. boníssim !!! Tot i que, com va resultar, en algunes receptes reeixides (com aquesta, per exemple), podeu reduir la quantitat amb èxit ...