Pebrots amb cigrons i fruits secs

Pebrots amb cigrons i fruits secs

Categoria: Menjars freds i aperitius

Ingredients
Cigró sec	200 g
Nous	100 g
Pebrot vermell búlgar (gran)	4 coses
All*	1 dent.
Vinagre balsàmic blanc *	1 cda. l.
Sal	gust
Oli d’oliva	2 cullerades. l.
Julivert	1 \ 2 paquets

Mètode de cocció

• Remull els cigrons durant 12 hores, canviant l’aigua diverses vegades. Aboqueu-hi aigua nova, bulliu-la fins que estigui tendra. Escorreu el brou i deixeu-lo coure. Piqueu els cigrons.
• Piqueu les nous.
• Passeu els alls per una premsa.
• Coeu els pebrots al forn a 220C fins que estiguin toves, i després poseu-los en una bossa, deixeu-los 10 minuts. A continuació, peleu i traieu les llavors. Recolliu el suc alliberat. Talleu els pebrots a tires.
• Combineu cigrons, alls, fruits secs, pebrots, suc de pebre, oli, barregeu-ho, salpebreu-ho amb un pal. Afegiu vinagre, torneu a barrejar.
• * Ajusteu la quantitat d'all i vinagre al vostre gust. Jo faig servir mínim.
• Poseu l’aperitiu en bols racionals, guarniu-ho amb julivert ben picat.
• Un berenar prim i festiu. Em va agradar molt amb el pa Borodino.)

Nota

Font: 🔗

Quin berenar tan deliciós! Assegureu-vos de marcar un marcador !! Gràcies !!!!!!

Sí, Ol, va resultar inesperadament saborós. Ja vaig fer pebrots al forn amb mongetes, però per primera vegada amb cigrons.


Amanida de mongetes amb pebre al forn (Omela)

[Oksan]

Oksan, saborós! També vaig fer una cosa així. Només sense fruits secs i amb altres espècies. Tot anava a dissenyar la recepta, però ara no és necessari.

Galya, és molt saborós !!!

però ara no és necessari.

Choy llavors .. vaja, encèstraieu-vos! Teniu un principi completament diferent i potser algú no menja fruits secs.

[Oksan]

Bé no, Oksan, no té sentit publicar una altra recepta molt similar. El principi de preparació és el mateix, només sense fruits secs i amb l’addició de comí, coriandre i suc de llimona.
Vaig fer hummus amb altres ingredients, de manera que podeu col·locar-lo si no ho feu abans

Bé, com tu vulguis. Vaig dir la meva opinió, crec que hi hauria d’haver diferents opcions i tu decidís per tu mateix.

Fesols en un tomàquet?

Oh! no hi va escriure!

[Omela]

Omela, uuuuuu, que boníssim! M’encanta el pebrot al forn en una fregidora d’aire! Encara no ho he provat amb cigrons ... Sens dubte ho faré! Gràcies!

[Babushka]

Babushka, Tanya, gràcies! El segon dia, el berenar encara és més saborós !!!! Estic molt encantat, sembla que tot és tan senzill, però tan deliciós. A causa del suc dels pebrots, la pasta de cigrons i fruits secs és molt tendra.

[Omela]

Omelaquin boníssim! Necessitem fer-ho urgentment, en cas contrari els cigrons ja fa temps que menteixen, no sé on adaptar-me))))

[Anya]

Anya, gràcies! Ara ho faig constantment. M'ha agradat molt!

I trossejar els cigrons a puré o simplement aixafar-los sense fanatisme?

[iris. ka]

iris. ka, Irina, els cigrons s’han de picar finament. només amb fanatisme per obtenir una massa homogènia. Si cal, afegiu brou de cigrons per moldre millor.)

Aquí teniu el meu berenar. Els cigrons tenen el mateix gust que els pèsols, a la botiga hi havia dos pebrots, en necessitem més. L’all aquí està força al seu lloc (dos grans), però no tinc balsàmic, puc afegir vinagre de taula? També és possible fer una nota agra.
Menja amb most amb pa torrat, sense pa. Deliciós, però encara amb un got

Per cert, el pebrot es va coure a bronzejat, es va quedar en una bossa, però va ser difícil de netejar. No va donar gens de suc.

[Irina]

però era difícil de netejar

Irina, el que significa que no l’han acabat. Els pebrots al forn es tornen força tous a la bossa i "flueixen".

Saborós,

Irina, content que t'hagi agradat.El vinagre es pot afegir, per descomptat, per obtenir una acidesa o suc de llimona. I cal més pebre, és clar.

Per ser sincer, l’he utilitzat com a idea! Però la idea és genial !!!!! Com a resultat, he triturat cigrons amb fruits secs i pebrots a la batedora, no ha quedat tan bonic com el vostre. Els convidats van menjar, van lloar, van demanar els ingredients, però jo no vaig cedir :))
Oksana, gràcies! Tot el tema es troba a les meves adreces d'interès.

[Anna]

Anna, També vaig fer pasta al post.