Plàtan amb xocolata

[Preparació]

Plàtan amb xocolata

Categoria: Productes de fleca

Ingredients
1 got 250 g.
Farina de blat	2 gots
Xocolata (preferiblement fosca)	125 g
Ous C0	3 unitats.
Mantega	120 g
Sucre granulat	1 got
Llet	1/4 tassa
Cacau en pols	2 cullerades. l. amb un portaobjectes
Pols de coure	1 paquet. (12 anys)
Plàtan	1 gran, moderadament madur, sense taques
Sal	Pessigar
Sucre en pols per decorar	Opcional

Mètode de cocció

• La recepta original és només un magdalenet de xocolata amb cos per als veritables amants de la xocolata. Però el duet plàtan-xocolata és perfecte, de manera que el magdalena es va convertir gradualment en plàtan-xocolata.
• Preparació
• Enceneu el forn 180 graus.
• Trencar la xocolata a trossos i fondre-la al bany maria. Normalment barrejo diversos tipus de xocolata, com la fosca i amarga o la llet i l’amarga. No ho he provat amb blanc ...
• En un bol separat, barregeu la mantega fosa, la llet i el sucre granulat, incorporeu-hi 3 ous un per un.
• Afegiu xocolata desfeta a la barreja resultant i barregeu-ho.
• Barregeu per separat la farina, el cacau en pols, la pols de coure, la sal.
• Combineu les dues mescles i pasteu ràpidament la massa.
• La massa és força espessa, però si és massa espessa, afegiu-hi més llet.
• Peleu el plàtan, rectifiqueu-lo a una línia recta i comenceu a estendre la massa al motlle.
• Hi ha molta massa, puja bé durant la cocció i la meva paella rectangular de pastissos no és molt gran, així que divideixo la massa en 2 parts: 3/5 per a un pastís gran i 2/5 per a petites. A partir de la 2a part cuino cupcakes en un motlle de silicona, dissenyat per a 6 unitats.
• Per al pastís principal, col·loqueu 2/3 de la massa destinada a això en un motlle, col·loqueu amb cura el plàtan redreçat i cobriu els 1/3 restants de la massa.
• Sempre deixo magdalenes petites sense farcir, perquè a casa no a tothom li agrada el plàtan als productes de forn.
• Cuinem un pastís gran durant uns 40-45 minuts, els petits estaran llestos en 25-30 minuts. Per estar segur, comprovem si hi ha una torxa seca.
• Decorar amb sucre en pols si es desitja.
• 
• Gaudeix de rebosteria perfumada amb una tassa de te o cafè! I si afegiu una bola de gelat de vainilla al plat ... Mmm ...
• Un cupcake així anirà bé per a unes vacances, en el context sembla molt impressionant. Els que ho van veure per primera vegada no van poder endevinar que era al centre fins que no ho van intentar

El plat està dissenyat per

14 racions

Hora de cuinar:

1,5 h

Programa de cuina:

Mànecs + mesclador + forn

Nota

Els amants de la xocolata blanca també en poden fer una magdalena. En aquest cas, probablement sigui millor substituir el plàtan per nabius o altres baies àcides.
La mantega es pot substituir fàcilment per 100 g d’oli vegetal refinat.
Els cupcakes es poden vidrar, però al meu entendre, són tan autosuficients que no és necessari.
La massa es pot pastar amb una batedora, prefereixo prescindir-ne.
Quasi ho he oblidat: serà molt difícil que no mengeu la massa crua, és molt apetitosa i saborosa!

Molt apetitós i eficaç!

I com redreçar un plàtan picant?

[celfh]

celfh, gràcies!
Premier, per mètode d'extensió. El mètode de picar és per a formes curtes i plàtans massa llargs

Gràcies, l’he portat als vostres marcadors
M’agraden molt els productes de forn de xocolata, però de vegades es produeixen punxades amb la massa de magdalenes, de vegades és avorrit a l’interior, després puja al forn i les tapes cauen després. Literalment, un parell de receptes que sempre funcionen, ara provaré la vostra

[Ne_lipa]

Ne_lipa, compartiu les vostres impressions mentre proveu. Fa molts anys que coño aquesta magdalena, mai he fallat la recepta, espero que tingueu èxit

M'agrada la recepta, la vaig portar a punts de llibre, gràcies !!!

M'agrada la recepta, la vaig portar a punts de llibre, gràcies !!!

Benvingut!

[Marina]

Vaig tirar la recepta als meus punts de llibre. Em va agradar, gràciesMarina! ho sento, no hi ha plàtans a casa, el compraré i el provaré de seguida!

[Loksa]

Loksa, Oksana, bé, molt interessant com tindràs èxit!
Per cert, no se li poden treure les orelles fins i tot sense plàtans

Posa el forn! Eh, he notat tard que es pot diluir la massa amb llet. La meva massa era molt espessa, es poden coure galetes directament. Probablement per culpa de la xocolata, finalment no es va ofegar, un malentès espumós. A veure què passa. La part superior va esclatar, però, com sempre. I us mostraré el tall al matí

[Loksa]

Loksa, estrany Tens xocolata ... i mantega fosa? Els ous són petits?
La meva massa de vegades també és molt espessa i, en general, és una mica més gruixuda que la massa de magdalenes normal. És a dir, no s’aboca mai, sinó per ser com les galetes; això és, per descomptat, fort!
Explica’ns el gust que té

[Marina]

La massa és realment deliciosa. Per als no amants dels plàtans al forn - prunes prunes , desossat, a meitats. És més convenient llavors coure magdalenes petites. Dolços * prunes amb xocolata * que ja no es poden comprar Marina,

[Mandarinka @]

Mandarinka @, grans trossos de xocolata, negre: vaig posar el peu, és un 85 per cent de cacau, era necessari portar-lo amb llet, però normalment fos. Així que la xocolata és impossible de menjar, és molt amarga i la deixo coure. Té gust de cupcakes de mega-xocolata i cercles de plàtan: bonic. I el gruix va influir en l’escorça cruixent.
Irsha, llavors heu de repetir la variació amb prunes prunes. M’encanten les prunes prunes amb xocolata.

[Irsha]

Irsha, Loksa, fuuuh, i tenia moltes ganes d’estar molest
És bo que el resultat sigui satisfactori! I gràcies per la idea de prunes prunes! L’únic que pot resultar molt dolç és reduir la quantitat de sucre de la recepta. Als membres de la meva família no els agraden els dolços. Bé, o la xocolata amarga realment neutralitza l’excessiva dolçor ... en general, hem d’experimentar urgentment amb prunes prunes

Mandarinka @, gràcies per la recepta: molt saborosa i amb xocolata! - Vaig fer magdalenes amb groselles negres (la meva pròpia congelació) - em va agradar!, Amb un plàtan, - encara al forn, al forn - i ja prenc te amb els més petits - és convenient.
Vaig prendre xocolata negra amb fructosa, en lloc de llet - còctel de llet "Cappuccino" Miracle (el que va passar) - tot va sortir genial, repetiré.

[verolni]

verolnisi us plau, menja amb gust!

M’interessava molt la recepta!)))

[Mare Tanya]

Mare Tanya, i estic satisfet amb la vostra atenció! Com proveu, expliqueu-nos-ho o, millor encara, mostreu què passa

M'ha encantat la magdalena! Només jo vaig fer un pastís sencer d’aquesta quantitat, cosa que no va impedir que es curés prou ràpidament

[SinichkaV]

SinichkaV, i vaig advertir al text de la recepta que la porció és decent
Que, de fet, aquest pastís no s’espatlla en absolut ...
Sant Valentí, també vivim amb vosaltres no gaire lluny els uns dels altres

[Marina]

Marina, oh, i la veritat és que vivim al costat, jo treballo a Nsk. I tornen a demanar una magdalena, ara la faré en llaunes petites. Gràcies de nou per la recepta

[SinichkaV]

SinichkaV, cuina amb gust!