Fudge picant de cigrons amb cacau i gingebre

Fudge picant de cigrons amb cacau i gingebre

Categoria: Receptes culinàries

Ingredients
cigrons (bullits)	150 g
dates	50 g
plàtans	0,5 unitats
cacau en pols	11 g
tahina (o pasta d’anacard)	0,5 cullerades. l
Oli de coco	0, 5 Art. l
canyella	~ 0,5 culleradetes
nou de bigoti	~ 0,5 culleradetes
gingebre confitat	30 g
ametlles torrades	9 unitats

Mètode de cocció

• Si els dàtils són secs, aboqueu-hi aigua bullent i deixeu-ho estovar 30 minuts. Escórrer l'aigua.
• Col·loqueu tots els ingredients en una batedora o processador d’aliments i tritureu fins que quedi homogeni.
• Afegiu-hi gingebre ben picat, torneu a batre bé.
• Col·loqueu la massa en un motlle que es cobreixi amb paper d'alumini.
• Aplanar. Esteneu els fruits secs a la superfície i premeu-los lleugerament a la massa.
• Col·loqueu el motlle al congelador i deixeu-ho durant unes 5 hores.
• Abans de servir, traieu-lo del congelador, talleu-lo en 9 quadrats amb una nou al centre, deixeu-lo reposar una estona i ja podeu menjar.
• Guardeu-lo al congelador durant una setmana.

Galya, que interessant! : vaja: té un gust més proper a les dates ??

No ho diria. Tinc un munt de plàtan, el taparia lleugerament.

No hi ha absolutament llum! La foscor és negre, és impossible disparar!

Gal, que interessant. Crec que és deliciós.

Oh, què interessant, encara no ho he provat. Gal, què creus que dóna la congelació?
Congelo els cigrons bullits sense triturar, just quan cuino més del que faré servir. Encara no he notat la diferència.

[Àngela]

Àngela, el sabor no és inequívoc. Cal estar preparat. Em va agradar, el meu marit no compartia la meva opinió.

L’Anna, congelant, crec, proporciona una estructura més densa i la capacitat de tallar en porcions.

La vostra dolçor prové només de fruits secs. I també hi afegeixo estèvia.

estructura més densa i capacitat de tallar en porcions.

Ahh, ho coento més tard i hi afegeixo l’ou. Per descomptat, la meva consistència abans de coure no és tan densa.

Aquí, la dolçor només prové del plàtan i dels dàtils. No, l’estèvia serà superflu.

Llanço punts de llibre que el cuinaria avui mateix, només que no hi ha gingebre confitat. Gràcies per la recepta

Àngela, el gust és ambigu. Cal estar preparat.

Vaig fer caramels. M'agradava.

Fudge encantador, marca de verificació! No m'agraden els plàtans, què es pot utilitzar?

Vaig llegir sobre receptes de cigrons dolços i dubtes rosegar Quin tipus de gust resulta ...
Tot i que el duré a les adreces d'interès, si el cuino, informaré
Gràcies per la recepta!

[Lyudochka]

Lyudochka, gràcies!

No m'agraden els plàtans, què es pot utilitzar?

Em temo que no hi ha res a substituir. Aquí, només la meitat d'una peça, la podeu reduir encara més. El plàtan fa el paper d’un grup aquí. Si l’elimineu completament, haureu d’afegir dates. Però després, dominaran el gust, llàstima. Encara que ... potser un alvocat? Cal provar-ho.

[Elena]

dubtes rosegen quin tipus de gust resulta ...

Elena, Em resulta difícil de descriure. Si no teniu por dels experiments, haureu de fer una petita quantitat per a la mostra.

Gràcies Checkmark! M'encanten els alvocats, mengem gairebé cada dia, però penso, i si hi ha figues fresques, eh?
Tinc moltes ganes d’una dolçor tan gran!

I si figues fresques

És poc probable que puguem comprovar aquesta opció: tenim figues en molt poc temps i molt cares. I si el vostre està disponible, per què no el proveu? És bastant dolç, tot i que tinc grans dubtes sobre la seva funció d’unió: simplement no m’hi vaig ocupar a la cuina, només el vaig menjar cru.Per cert, no ho he provat jo, però Mistletoe escriu sobre el bon poder d’unió de les llavors de lli (també podeu provar-ho).

oooooo gràcies per la llinosa Anna !!!!! i consumeixo figues només en forma fresca i seca, mai a la cuina!

oooooo gràcies per la llinosa Anna !!!!! i consumeixo figues només en forma fresca i seca, mai a la cuina!

També hem assecat

[Gala]

Gala, i si afegiu prunes prunes?

[Ol,]

Ol, No ho sé. Crec que alguna cosa neutral és millor. Cal provar-ho tot.

Una idea salvatge: mató de mongetes!

tofu

Ol, i amb quina finalitat? En lloc d'alguna cosa?

[Gala]

Gala, Galina, però cal guardar-lo només al congelador? Només una nevera no funcionarà?

[Elena,]

Elena, millor al congelador, es pot deixar a la nevera un dia. Ha de ser fred i dur (com el gelat), per tant, serà deliciós. En general, és millor no emmagatzemar durant molt de temps, només cal fer una porció petita.

com el gelat

Ahh, és com un postre de gelat! I vaig decidir com a caramels