Préssecs d’ametlla

Préssecs d’ametlla

Categoria: Pastisseria

Ingredients
préssecs grans	4 coses
ametlla	grapat
rovell	1 PC
galetes d’ametlla	6-8 unitats
vi blanc (es pot fer servir rom, cognac)	20-30 ml

Mètode de cocció

• Aquest deliciós postre us delectarà primer amb el seu aroma, mentre cuineu, després mossegareu una peça, experimentareu la veritable felicitat ...
• Però les impressions més importants més tard!
• Mentrestant, escollim els préssecs més bonics i sucosos, les galetes d’ametlla (és millor si són proteïnes, com ara les merengues).
• Tritureu els fruits secs en un morter, per evitar que surten petites molles. Les nous haurien de sentir-se igual que les molles d’ametlla. També l’he triturat en un morter.
• Bateu el rovell d’ou i combineu-ho amb molles de nous i galetes.
• Talleu els préssecs a la meitat, traient-ne amb cura el pou. Fem un aprofundiment en la fruita d’una mida una mica més gran perquè entrin més farcits. Afegiu la polpa eliminada a la barreja de molles de nous.
• Omplim els nostres préssecs amb un farciment deliciós. I ara el toc final: una mica de vi blanc a cada préssec. Això ajudarà a suavitzar els préssecs.
• Quan estigui cuit, el vi donarà el seu sabor al farcit i a les fruites i els farà encara més saborosos.
• 
• L’estenem en una forma preciosa, en què es pot servir i coure sota la graella durant 10-15 minuts.
• 
• Serviu-lo de la mateixa forma o repartiu-lo en plats porcionats. Polseu-ho amb sucre i poseu-hi una bola de gelat (vainilla o mantega) al costat.
• 
• No haureu d’esperar molt per admirar les exclamacions.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Hora de cuinar:

30-40 minuts

Programa de cuina:

forn

Nota

Bon apetit!

Receptes similars

Truita amb préssecs (a doble caldera) (Administrador)

Charlotte amb taronges i préssecs (Tanyulya)

Melmelada de préssec amb pectina (leka)

Hola Marin !!! Estàs llegint els meus pensaments amb èxit!))) Tot l’estiu vaig pensar que havia de posar aquesta recepta de Yulia Vysotskaya, ara el corrent se’n recorda de nou!)))) Fa molts anys que ho faig! Realment deliciós! I és fàcil! Noies, vola! Mariska llaminadures !!!

[Hospadya, que bonic!]

Hospadya, que bonic! 🔗

[Marinka,]

Marinka,com diu Tarasova: "Obra mestra!"

Préssecs inusualment bells, Marina! ! Per descomptat, no el que tinc ... Tot i que es pot rastrejar l’analogia. És cert que teniu vi i jo tinc licor, teniu rovell i jo tinc mantega. Bé en bagatelles .

[Lenok, Àngela, Ilonchik]

Realment deliciós! I és fàcil! Noies, vola! Mariska llaminadures !!!

De fet, de forma ràpida i senzilla. I llavors és tan deliciós!

Noies, vola! Mariska llaminadures !!!

Vinga noies: convido a tothom !!!

Lenok, Àngela, Ilonchik - gràcies, estimats meus! Cuina per a la teva salut!

[Marina]

Marina, teniu imatges tan boniques ... No vull deixar el monitor!

[Marina]

Marinaquins préssecs tan bells, segur que ho provaré!

[MariS]

MariS, Marin, no sé ni què dir, tinc moltes ganes de provar això !!!!! Moltes gràcies.

Mmmmmm boníssim !!!!! Marinochka respecte !!!! :-) :-)

[MariS]

MariS, unes postres exquisides, represento el seu gust sensual

[Premier]

Premier Olya, EllisaElla, olgeaOlya, lettohka ttt Natus, Sivana, noies, estic molt contenta que hagin passat per aquí i hagin donat unes paraules tan boniques!
Durant l’estiu, proveu la vostra salut; les postres són molt delicades i saboroses i que perfumades! Estaré molt content si us agrada.