Amanida de carbassa, poma i nous amb amaniment cítric i mel

[Si les dents no permeten el cruixit de la carbassa tallada a daus, ratlleu-la amb un ratllador gruixut.]

Amanida de carbassa, poma i nous amb amaniment cítric i mel

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Rodanxes dolces de carbassa	1 cda.
Poma gran agredolça	1 PC.
Suc de taronja i ratlladura	0,5 unitats.
Suc de llimona	1,4 unitats.
Panses (raïm sense llavors)	grapat
Nous	grapat
sucre morè	1-2 culleradetes
Prunes prunes	8 unitats.
De canyella mòlta	0,5 culleradetes
Mel floral líquida	4 culleradetes
Ron o cognac (opcional)	1-2 cullerades. l.
En absència de post, nata muntada, crema agra per servir	4 cullerades. l.

Mètode de cocció

• Alguna cosa durant molt de temps no es va complaure amb amanides de fruites. I aquí fa poc que vaig farcir pomes amb carbassa amb fruits secs i additius cítrics, ens va agradar molt la combinació. Així es va inventar aquesta amanida, apta tant per al dejuni com en moments normals.
• - Peleu i talleu la carbassa dolça de les varietats de postres a daus molt petits (costat 4 mm), espolseu-la amb sucre, afegiu-hi panses rentades i espremudes i aboqueu-hi una barreja de suc de taronja i llimona. Cobriu el bol amb paper d'alumini i envieu-lo a la nevera almenys durant la nit (tinc un dia) per insistir. Per als amants d’una nota de rom agradable, afegiu-hi un parell de culleres de rom. Estaria bé remenar aquesta barreja diverses vegades perquè la carbassa es marini uniformement amb suc.
• - Abans de servir, talleu la poma pelada com una Antonovka, remeneu-la ràpidament perquè la poma no s’enfosqueixi.
• - Afegiu fruits secs a l’amanida, prunes lleugerament mullades, espolseu-les amb canyella i aboqueu-les sobre la mel al gust. Deixeu-ho coure durant 15 minuts.
• Decoreu-ho amb nata batuda o crema agra si voleu.
• Ajuda't a tu mateix! Molt, molt saborós, sa i senzill!
• Si les dents no permeten el cruixit de la carbassa tallada a daus, ratlleu-la amb un ratllador gruixut.

El plat està dissenyat per

2-3 racions

Nota

Per descomptat, aquesta amanida necessita una carbassa sucosa dolça. El kiwi i els albercocs secs es poden utilitzar en una amanida. També m’agradava condimentar amb melmelada de rosa de guelder amb mel casolana.
I aquí viuen les pomes.


Pomes al forn farcides de carbassa, nous, panses, canyella amb farciment de mel cítrica (Rada-dms)

Quina amanida tan maca !!! Demà compraré una poma i la posaré al Berner!

[Rita]

Rita, Ritochka! : Amics: Estaria molt content si us agradi: la carbassa es queda molt bé en aquesta versió, però no és difícil. Esperaré la vostra opinió i potser alguns additius nous.

Ah, amanida! Ho vaig fer molt bé, Olya, que vaig dissenyar, segur que ho faré. Gràcies!

[V-tina]

V-tina, gràcies pel vostre suport, Tinochka! Feu tota la varietat del tema de la carbassa.

Vaig fer una foto ràpidament, vaig retirar la recepta, ja que la carbassa estava en escabetx, vaig decidir compartir-la igual. Ah! però no tenim temps per a res ...

Cuinaré per mi, potser el meu fastidiós menjarà una mica com a mínim

Imagineu-vos com no tindré temps a partir de demà o demà passat, però per falta de diners, ho organitzarem tot pel nostre compte

doncs això és meu

[Rada-dms]

Rada-dms,

[Rada-dms]

Rada-dms,

Això és el que jo pensava!

Vaig pujar, vol dir, per veure com hi anaven les gambetes des del juliol ... I estan a mig acabar, vaig decidir comprar-ne de fresques (grises), potser demà !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka quina amanida deliciosa i aprimadora! (y) Hem de comprar urgentment una carbassa! Gràcies per compartir amb nosaltres!

Això és el que jo pensava!

Vaig pujar, vol dir, per veure com hi anaven les gambetes des del juliol ... I estan a mig acabar, vaig decidir comprar-ne de fresques (grises), potser demà !!

Suposo que ...

Quina amanida tan interessant! I útil!
Es "malhumorat" amb força? Depèn de la varietat?

Quant de temps es pot emmagatzemar una carbassa tallada?
Si ho adjunteu ràpidament, preparant diferents plats, no s’avorreix?
En tinc un estirat, esperant a les ales ... Cal alimentar la multitud! On puc aconseguir-ho? No vull assecar i assecar

[Irina]

Irina, i les darreres receptes d’Olka, mira, hi ha carbassa a gairebé tot arreu, sí, Olenka?

són ells els que fan dieta davant dels països estrangers, i allà s’alimentaran de productes sancionats!

Quina amanida tan interessant! I útil!
Es "malhumorat" amb força? Depèn de la varietat?

Quant de temps es pot emmagatzemar una carbassa tallada?
Si ho adjunteu ràpidament, preparant diferents plats, no s’avorreix?
En tinc un estirat, esperant a les ales ... Cal alimentar la multitud! On puc aconseguir-ho? No vull assecar i assecar

Lleugerament grunyit, però encara fregar-lo sobre una ratlladora.

Arrufo la mandíbula!

Fem una sopa de carbassa, en fornegem una de picant (demà us mostraré la recepta), cuinem pa, cuinem melmelada de carbassa, una poma i una taronja (oboem!), Fem gelatina amb un additiu agre (a l’estiu ho vaig fer - increïble!), I per postres, una amanida tan gran !! I on és aquesta carbassa?!
Podeu emmagatzemar-les pelades de llavors fins a una setmana a la nevera a l’embalatge o congelar-les.
No es perdrà, Ira, un producte tan bo !!

[Rada-dms]

Rada-dms, Olenka quina amanida deliciosa i aprimadora! (y) Hem de comprar urgentment una carbassa! Gràcies per compartir amb nosaltres!

Pel que fa a l’aprimament, dubto que hi hagi panses, mel, etc., però tot és millor per a una dieta que pastissos, rotlles !!
Yulechka, fes-ho, a les noies els agradaria! Durant dos dies seguits, els nois i jo els vam grunyir de gust !! Gràcies per marcar aquesta recepta !!

[Irina]

Irina, i les darreres receptes d’Olka, mira, hi ha carbassa a tot arreu, sí, Olenka?

són ells els que fan dieta davant dels països estrangers, i allà s’alimentaran de productes sancionats!

Sí, destruirem el màxim de formatge amb floridura possible: la nostra resposta a les sancions en territori enemic.