Amanida "No grega"

Amanida "No grega"

Categoria: Plats de verdures i fruites

Ingredients
Albergínia	1 PC.
Tomàquets	2 unitats. no petit
Cogombres	2-3 unitats. mig
Pebre dolç	0,5-1 unitats.
Nous	grapat
All	2-3 dents
Ceba verda (Yalta no amarga)	opcional
Feta (formatge feta), olives o olives	opcional
Verds	opcional
Vinagre (agafa la meva sidra de poma) + aigua	1 culleradeta + 2 culleradetes
Oli vegetal preferit	gust

Mètode de cocció

• No ho he vist al fòrum. I com que m’encanta aquesta amanida, vaig decidir compartir-la.
• Per tant, tot és senzill
• Peleu les albergínies, tallades a daus amb un costat que no superi 1 cm. Poseu-les en oli calent en una paella i fregiu-les. No cal escorçar massa, però haurien de quedar suaus. Després apago la calefacció i els deixo a la cassola perquè pugin i hi tirin alls ben picats. Per escalfar-lo i donar un deliciós aroma. Tinc una estufa elèctrica, es refreda molt de temps, de manera que encara remen l’albergínia i els alls una estona perquè la part inferior no es fregeixi. En aquest moment, l’olor a la cuina !!!
• Bé, doncs, tot és com sempre: tallem tots els ingredients indicats a daus aproximadament de la mateixa mida. No som petits. Encara que, a qui estima. Pico les nous amb un ganivet. En una batedora, també podeu, si ho desitgeu.
• Les albergínies es troben en aquesta amanida del congelador, així que no les he fregit amb all. Tallar els alls junt amb els fruits secs.
• Pebre búlgar també del congelador, restes. Així que si algú té alguna cosa per menjar, proveu-ho !!
• Aquesta vegada no tenia feta, així que sense ella. A qui no li agraden les olives, sense elles. O el meu fill les posa, acabo de menjar))
• Els verds es poden posar a voluntat allò que vulgueu.
• Pel que fa al vinagre, he fet la meva pròpia sidra de poma, no és forta, de manera que la dilueixo a ull, aproximadament en les mateixes proporcions. Si porteu una botiga, aneu amb compte. 1: 3 s’hauria de diluir definitivament.

El plat està dissenyat per

bol d'amanida

Hora de cuinar:

mitja hora

Programa de cuina:

paella, mànecs

Nota

Hi havia una vegada un amic que em va aconsellar que preparés una amanida de tipus grec amb albergínies fregides. Des de llavors cuino molt sovint durant la temporada. I l'any passat vaig congelar albergínies fregides per primera vegada (per consell dels membres del fòrum, per la qual cosa, doncs, moltes gràcies!), Les vaig congelar en diferents formes, incloses especialment per a aquesta amanida, aquesta vegada van acabar l'última ració i ara venen deliciosos tomàquets , així que vaig experimentar un veritable plaer

Eh, no hi ha gelat d’albergínia fregida! Haurem d’esperar l’estiu ...
Estic segur que m’agradarà l’amanida ... per ara me l’emporto. El més important és no oblidar-se d’ell ...

Ho porto a favorits i vaig al mercat, ja tenim albergínies. I com congelar les albergínies fregides? O clavar-se el nas, pliz, on les noies van escriure sobre ells. I després no vaig fer amistat amb les seques

[Valyushka]

Valyushka, Kira_Solgràcies per passar per aquí
Irina, molt bo tema
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=6043.0
Després de llegir-lo, vaig congelar tot el que vaig poder tardor passat)))
Vaig fregir les albergínies segons necessités. Per a rotllets a rodanxes, per a amanides a daus. I després en sobres (una porció en una bossa) i al congelador. Ocupen poc espai i, a l’hivern, només és bellesa: la bossa s’ha descongelat i pots girar els rotllos. Tot i que les albergínies són 50 a la tardor i 500 a l’hivern.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, Darya, feliç aniversari!!!!
Gràcies per la recepta, estic segur que serà deliciós! Només esperaré les meves albergínies, tothom ja ha sortit del congelador cap al borscht.

[M @ rtochka]

M @ rtochka, gràcies per la preciosa i segura amanida deliciosa. Feliç aniversari, Daria!

[Darya]

El que busco des de fa tres anys !!!!!
Darya, gràcies per la recepta I amb DR

[Darya]

Darya, l’amanida es veu molt pintoresca i no dubto que és molt saborosa! M'encanten les albergínies en qualsevol forma! Marcador fins a la temporada d'albergínies! Feliç aniversari!

[Olka44]

Olka44, degteva, OlgaGera, Yuliya K, moltes gràcies, molt maco

Esperaré comentaris. Cuina, escriu