Pa gris en una pa

Pa gris en una pa

Categoria: Pa de llevat

Ingredients
llevat sec	1,5 culleradetes
farina de blat de la màxima qualitat	350 g
farina de blat integral	60 g
llet	150 g
aigua	140 g
sal	1,25 culleradetes
sucre	2 cullerades. l
mantega	30 g

Mètode de cocció

• Col·loqueu el llevat al fons de la galleda.
• Afegiu la farina tamisada, la sal, el sucre, la llet i l’aigua a temperatura ambient, la mantega estovada.
• Mode: pa blanc "bàsic" (Panasonic té 4 hores).
• La massa és tova, lleugerament enganxosa. Durant l’amassat, es reuneix en una bola, després d’aturar l’omòplat, s’assenta lentament, no s’escampa al fons i a les parets del cub.
• Poseu el pa acabat sobre una reixeta i refredeu-lo completament.
• 
• 
• Pa de taula senzill per a cada dia, igual de bo per entrepans i torrades.
• La farina de gra sencer es pot utilitzar pelada o amb espelta. La llet es pot substituir per sèrum de llet, inclòs el sèrum de mozzarella, o completament per aigua.

El plat està dissenyat per

1 pa de 700 g

Hora de cuinar:

4 hores

Programa de cuina:

fabricant de pa (bàsic)

Pa, només una festa per als ulls!

Manya, quin home alt i guapo, i això és a partir de 400 grams de farina, també has de provar d'apilar-ho, però digues-me, es talla bé?
I després, uv, recentment, el pa de 4 hores s'ha tallat malament, o bé les nanses estan tortes o la farina és així ...

[Sergei]

Sergei, Ksyusha, gràcies. El pa és realment senzill, però literalment “ens enganxem”, no sé per què.

I després, uv, recentment, 4 hores de pa van començar a tallar-se malament

Ksyusha, què tan greu és? Esmicola, esmicola?

si aquesta farina

Cuino de v. des de Makfa i c / z Garnets, el vol és normal.

PS De vegades hi afegeixo 30 grams de barreja de grans: 15 grams de sèsam i lli.

Manechka, pa per a cinc més, i el més important elaborat en una màquina de fer pa. Gràcies!

[Nina]

Nina, Estaré encantat si és útil i m'agrada.

Manya, però no tinc res fresc, però l'endemà comença a esmicolar-se.
Tinc farina de Sokolnicheskaya, la resta sembla que són totes les regles. surt, però el pa ..

Ksyusha, fa temps que no cuino res de Sokololnicheskaya, segur que fa un parell d’anys (em sembla que ha empitjorat).

A les noies i a mi ens agrada molt la farina "ALADUSHKI" de la combinadora de molins de Petersburg, tot resulta molt bo

ser pràctic

[Manechka]

Manechkaquin pa tan meravellós que teniu! Gràcies per la recepta!

[Shyrshunchik]

Shyrshunchik, Tanya, gràcies. Miraré a les botigues.

Innushka, Estaré content.

Galina, gràcies. Estaré content si ho intenteu.

[Manechka]

Manechka, i no heu cuinat aquest pa al mode "Dieta"? O no hi ha tanta farina de gra sencer per a ell, amb la bàsica n’hi ha prou? També m’encanta el pa gris! De seguida vaig mirar aquí. Gràcies per la recepta que em faré

[Sonadora]

Sonadora, Moltes gràcies!
Però Makfa, al contrari, em va molestar darrerament, va canviar a Sokolnicheskaya ...
Potser teniu una festa així?

[Irisha]

Irisha, a "Diet" no es va coure. Com que hi ha poca farina de gra sencer, el pa és excel·lent amb el "Basic".

No ho sé, Ksyusha... Potser les condicions d’emmagatzematge de la farina ara no s’observen o es fan malbé a les fàbriques.

Però, el vostre pa es cuinarà per tot arreu!

[LLAVOR]

Home, tu LLAVOR hi afegiu lli? I on, des de dalt, dins?

[Ksyusha]

Ksyusha, Esperaré...
Irin, sí, llavor de lli. Dins, durant el segon lot.

Ara llegint: pa de formatge en una màquina de pa ...
No veig cap formatge
Ja volia escriure: Maaaaan, on és el formatge?
I després vaig tornar a llegir pa gris !!! Sóc crowaaa
Faig una cosa així, a la feina només ho fem hamster, no tenim prou panets per al dia, pràcticament no em mengen el pa a casa, així que només el coño per feina o per viatges.
Manechka, gràcies

Eh, coure demà chtoli? M’encanten les receptes de manina. Sempre grans productes de forn! Només sobreviuré al llevat fresc i cuinaré al forn. Mona?

[Manka]

Manka, meravellosa recepta 🔗

i l’endemà comença a esmicolar-se

En un moment donat, el meu marit em va torturar amb aquesta afirmació. I vaig començar a buscar.I ara sembla que he trobat perquè el pa no s'esmicolés molt, he posat la meitat de la norma de l'oli de gira-sol i la mantega.

Ma'an, i jo ja. Com vaig prometre. El lli Toka es va oblidar de posar-lo (bé, qui ho dubtaria!) Cuinar al forn. El tallo calent, de manera que el tall es comprimeix.

Saborós! Noies que segueixen pensant, cuinen i no ho dubtin. Gràcies Manechka.

Aquí! Amb aquesta recepta, començaré a dominar la farina de gra sencer, en cas contrari, no sabia com abordar-la.
Gràcies!

[Sonadora]

Sonadora, Manya, quin tipus de culleres teniu de Xn o de te / cullerades?

[Sonadora]

Sonadora, Manyasha, he vingut a tu amb una mica de pa, agafa el reportatge ..



Va resultar deliciós, vaig posar el canalla actual sobre una escorça fosca i va sortir una mica bronzejat
Gràcies!

Hola, estimats usuaris del fòrum !!! Sóc una persona nova a la teva magnífica companyia !!! Benvolguts, expliqueu-me, principiant, com controlar un tros de massa en una màquina de fer pa. Què ha de ser i com solucionar-ho? Tinc Panasonik-256. Gràcies per endavant. Bon any nou i bon Nadal !!!

Trobeu les respostes aquí:
El pa blanc més fàcil fet amb farina de blat
Home de pa de pessic farina de blat (classe magistral)
Home de pa de pessic fet amb farina de sègol (classe magistral)

ENTENDRE EL PA AL PA FET A CASA

CONTINGUTS DE LA SECCIÓ "BÀSICS DEL AMASAMENT I LA FORN"

Moltes gràcies!!! M'atreviré !!!

Bona nit! El pa estava cuit, però no molt bo. Molla enganxosa, difícil de tallar. Avui cuino i miro el kolobok tot el temps. Malauradament, no puc posar fotos, no sé com. : girl_sad: Intentaré fins al final amarg !!! La meva pregunta és: com s’emmagatzema el pa acabat, es pot tallar immediatament després de refredar-se o s’ha de madurar?

[svetlana-50]

svetlana-50, Svetlana, Benvingut al fòrum!
Hi ha temes especials on podeu adquirir experiència en la cocció del pa.
https://Mcooker-can.tomathouse.com/index.php@option=com_smf&topic=1403.0

Gràcies !!!

Confesso, Masha va prendre la llibertat i va substituir 50 grams de blat per 50 grams de sègol. La resta és recepta mèdica. Aquí, porto en forma de foto la poca que queda :)) La poso en un retard de 8 hores. Va resultar molt saborós i molt aromàtic! Gràcies per part de tota la família!

Afegit el dimecres 29 de juny de 2016 a les 23:20

Em vaig oblidar de dir que vaig afegir dues culleradetes de blat a la quantitat principal de farina, ja que un bassal es reunia sota el pa. Aparentment a causa de l’addició de farina de sègol.

Afegit el dijous 30 de juny de 2016 a les 22:05

He cuinat el meu tercer pa en 2 dies. Vol dir alguna cosa !!!!

[Sonadora]

Sonadora, gràcies, aquesta és l’única manera, de cor, de Peku per al 3r dia consecutiu. Les llars mai no en prendran prou amb aquest pa. El resultat és fantàstic. Simplement adoro les vostres receptes. Per a mi són els millors, els més precisos, els més deliciosos. Ara no hi ha aquesta oportunitat per donar-se de baixa de temes (el decret ha acabat, hola treball). Però cuino i gràcies. Ara pasto massa de pizza en una bossa gran i acabo de treure magdalenes de Boston del forn (els coberts estan esperant)

[Fragolina]

Fragolina, Tatiana, moltes gràcies. Un pa meravellós. M’alegro molt que la recepta s’enganxi. Espero que també gaudiu de la pizza i els pastissets.

[Sonadora]

Sonadora, Manechkp, vaig a coure aquest pa demà. Bonic!)
(I finalment arriba l'Any Nou ... Així que vaig anar a pujar segons les vostres receptes ... Eh!)))

[mamusi]

mamusi, Ritochka, espero que la "caça" tingui èxit. Com vas obtenir el pa?