Oca al forn

Oca al forn

Categoria: Plats de carn

Cuina: Rus

Ingredients
Oca	1 PC
Patates	2 Kg
Pastanaga	1 kg
Nap	1 kg
Prunes prunes	1 kg

Mètode de cocció

• L'oca es greixa amb una barreja de sal i pebre i s'embolica en una pel·lícula per coure.
• Posem una hora i mitja a 180 gr. al forn.
• Després d'això, aboqueu les verdures sobre una plata de forn, aboqueu el greix de la bossa amb l'oca, poseu-hi l'oca per sobre i poseu-la a punt a 150-175 gr. aproximadament 40 min-hora.
• Al Multicooker: mitja oca en una peça o trossejada, sofregiu-la al forn durant 40 minuts, girant-la cada 10 minuts, afegiu-hi verdures (tant com vulgueu, però calen naps i prunes prunes), saleu-les lleugerament i deixeu-les coure a foc lent durant 2 hores al programa de guisat.

El plat està dissenyat per

7 kg de mitjana

Hora de cuinar:

2 hores

Programa de cuina:

Extinció

Bona oca! I per què tres punts, posaria un signe d’admiració! marca el teu camí!

poseu-hi l’oca per sobre i poseu-la a punt a 150-175 gr.

Traiem l’oca de la bossa i l’enfornem sense la bossa?

Sí, mentre es troba a la bossa, es fon el greix subcutani, si no us agrada el cruixit de l’ocell, podeu embolicar les cames i les ales amb paper d'alumini.

[zgorinich]

zgorinich, gràcies, gran recepta! De fet, amb els naps i les prunes prunes, s’hauria d’obtenir un gust molt especial. Ho intentarem.

Bona oca! I per què tres punts, posaria un signe d’admiració! marca el teu camí!

Ol, i jo vam veure una foto, i la vaig anomenar amb una el·lipsi guau ... sí amb fruites ... un plat romàntic
Sí, la forma en què el nap és bo és una mica inesperada per a nosaltres.